肉鬆沙拉麪包，好吃到要吃點舌頭👅

用料  

肉鬆沙拉麪包，好吃到要吃點舌頭👅的做法  

1. 1.麪糰揉成粗糙麪糰時加入黃油和鹽，繼續揉打直至出現薄膜。

2. 2.把麪糰放入器皿內封好保鮮膜，室溫發酵兩小時左右，待麪糰發至原來的三倍大小便可繼續下一步操作。

3. 3.麪糰分割成五份，搓圓並蓋上保鮮膜室溫鬆弛二十分鐘。

4. 4.鬆弛好後的麪糰用擀麪杖壓扁排氣，擀成長方形的造型後，在上面Z字型的擠出沙拉醬，並在上面鋪上肉鬆，謹記，肉鬆和蛋黃醬不要擠在麪糰的邊緣，四邊留出一點五公分的寬度。

5. 5.把麪糰的一端開始捲起來，卷的同時收緊兩端的麪糰，最後收好麪糰的邊緣。

6. 6.卷好的麪糰進行二次發酵。沒有發酵箱可以用烤箱發酵，在裏面放一碗開水就可以了！發酵時間45分鐘。

7. 7.取出發酵好的麪糰，用雞蛋液在麪糰上掃均勻，讓麪包上色更好看，並在掃好的蛋液上撒芝麻

8. 8.烤箱預熱185度，預熱好後調整至175度22分鐘，把麪包放置於烤箱中層。時間和溫度其實要根據你們自家的烤箱來調整的哦！

9. 9.烤好後的麪包好香，表皮脆脆的麪包好鬆軟超級好吃！