從零開始做戚風
戚風一直是我最喜歡的蛋糕胚，沒有之一。因爲她很鬆軟綿密，很有入口即化的感覺。做法步驟也簡單，不需要太花時間。其實做戚風真的不會把人逼瘋😂，如果把幾個要點都注意，戚風真的真的沒那麼嬌氣，稍微翻拌都害怕會消泡變塌。1....
從零開始學拍照
沒有單反，只能用手機記錄每一道美食，充分發揮手機拍攝最好的一面✌🏻用料從不同的角度發現不一樣的精彩從零開始學拍照的做法只要用心...
從零開始學做飯
用料愛滿滿的勤勞一份耐心一份堅持一份從零開始學做飯的做法先放愛其他混合...
愛上易小焙從可可戚風蛋糕開始
這次使用的麪粉是易小焙提供的免費試用麪粉，非常感謝易小焙，而且這款可可蛋糕優點是完全無油，也沒用奶，更會健康些用料可可粉15克熱水80克麪粉60克雞蛋2個白砂糖40克檸檬汁幾滴愛上易小焙從可可戚風蛋糕開始的做法可可粉...
給妹妹做生日蛋糕🎂，從戚風胚開始
🍰配方是6寸的戚風蛋糕胚，不是很完美，但是很好吃呀用料雞蛋3個玉米油24g牛奶24g低筋麪粉51g細砂糖18g（加入蛋黃）細砂糖36g(加入蛋白）檸檬汁幾滴淡奶油300g細砂糖24g給妹妹做生日蛋糕🎂，從戚風胚開始的做法配料1️⃣蛋黃與蛋白...
從零開始空氣炸鍋雞米花！
微博上看見的食譜說是能有kfc的味道好想吃！但想健康一點所以買了個空氣炸鍋……第一次實驗！空氣炸鍋雞米花爲了方便自己記錄實驗……原貼_id=4544768447349072用料鹽克麪粉克胡椒粉克花椒粉勺五香粉勺辣椒麪勺醬油勺雞...
卡通蛋黃酥，從零開始做
兒童節，給自己做一份卡通蛋黃酥。童年不在，快樂常伴！多吃可愛變可愛多😋本配方使用Ghee油，Ghee是成語“醍醐灌頂”中的“醍醐”，是一種從牛奶中精煉出的液體脂肪，高溫加熱所得，是耐高溫又營養的健康油脂。本配方的餡料全部爲...
從零開始的簡易披薩製作
這不是專業的披薩製作，你可以叫它“打滷饢”😂😂😂，所以高要求的童鞋請飄過～。我買的是9寸烤盤，而且喜歡口感紮實的厚底披薩，所以下面是兩個9寸披薩的餅底食材用量。菜譜是爲了自我備忘，願意試做的廚友可以參照一下😃。如果...
從一杯mojito開始
用料白朗姆青檸薄荷糖檸檬汁雪碧從一杯mojito開始的做法青檸檬切片，薄荷葉洗淨待用白朗姆雪碧檸檬汁加薄荷葉...
【經典港式奶茶】港風，從奶茶開始！
喝完這杯，從此一發不可收拾……用料紅茶包（錫蘭紅茶）1小包（7克）開水250克黑白淡奶60克純牛奶140克白糖25克鹽一丟丟丟【經典港式奶茶】港風，從奶茶開始！的做法備好全部材料在250克開水中，放7克紅茶包，燜10分鐘取走茶包（若到夏天...
從一個失敗的戚風開始
從一個失敗的戚風開始烘焙～用料經驗o從一個失敗的戚風開始的做法第一次玩戚風～失敗了嘻嘻嘻...
天然酵母：從零開始
做麪包最基礎的，就是了解幾種常見的面種酵頭，會陸續分享給大家用料水50克全麥粉50克天然酵母：從零開始的做法從零開始養酵母看圖文看圖文看圖文看圖文看圖文看圖文看圖文看圖文小貼士一定要有耐心，如果出現水面粉分離的情...
從零開始的披薩🍕
因爲前段時間一直在努力減肥想着現成的披薩餅皮都是黃油加很多所以開始自己做披薩皮接着又覺得現成的披薩醬太高卡所以又開始自己做披薩醬最後一切都從零開始了哈哈（自己做的食物可以儘量少油鹽低脂的話可以儘量吃原始...
從零開始做鹹蛋黃豆腐
吃過一家店裏的鹹蛋黃豆腐決定從零開始做鹹蛋黃豆腐、正好家裏有2盒快到期的新鮮鴨蛋用料新鮮鴨蛋4個鹽300克澱粉150克（裹豆腐）豆腐16塊（老豆腐）白酒100g玉米油50克普通食用油適量從零開始做鹹蛋黃豆腐的做法醃製鹹蛋用大...
從早晨開始
暴食治療日記用料堅持剋制珍惜開朗感激從早晨開始的做法每天早起幾分鐘準備定量的早餐安心的去上課一天又一天會成功的...
從零開始學做飯：第一步，煎雞蛋
用料雞蛋1～2個食用油1勺鹽看口味鍋鏟與鍋好吧我承認我水從零開始學做飯：第一步，煎雞蛋的做法鍋放在火上燒熱，把油沿着鍋沿倒入，將鍋端起左右搖晃，把油勻開將雞蛋在鍋沿磕成兩半，在鍋中央緩緩放入，使蛋液均勻的鋪開在鍋上用鍋...
從早餐開始
用料雞肉丸10個牛肉加在了雞肉裏蒸茄子1個豌豆青椒香菇從早餐開始的做法一天飲食攝入1333早餐午餐晚餐就是簡單的拌豆腐小貼士三餐都很簡單，飲食攝入少油少鹽，每日健康飲食和適當的運動。...
🍱從零開始的便當日記
從零廚藝開始的便當記錄，不定期更新用料蔬菜🥦🥕🌽🥩米飯雜糧碗雞蛋魚、雞、豬肉🍱從零開始的便當日記的做法Day1Day2Day3Day4Day5Day6Day7Day8Day9Day10Day11Day12Day13Day14Day15Day16Day17Day18Day19...
從零開始學烘焙--奶油蛋糕卷
這個蛋糕卷學的是文怡的方子,烤的時候火稍微有點大了,大家制作的時候也要觀察別烤的時間太長了~~~用料蛋黃3個砂糖65克牛奶30克色拉油30克香草精少許低筋麪粉55克玉米澱粉8克泡打粉2克鹽1克蛋清3個檸檬汁3ML奶油200克...
從零開始的生日蛋糕生活
做生日蛋糕真是太好玩啦(>▽<)有一個小小的執着：只用天然色素。目前暫時是用果蔬粉。用料雞蛋個低筋麪粉克奶油克糖克從零開始的生日蛋糕生活的做法2020.10.1人生第一個生日蛋糕，給家裏小朋友做的。那時家裏烤箱太小了，...
愛上易小培從6寸戚風開始
我這是簡易版戚風、有檸檬的可以放點打蛋白去腥味也增加蛋白的穩定用料雞蛋3牛奶60油25低粉65蛋白3個糖60愛上易小培從6寸戚風開始的做法準備所有材料、蛋黃、蛋白分離、要保證容器無水無油哦、蛋白打發、60克糖分三...
從零開始的超簡單蘋果派
用料蘋果1個黃油65克雞蛋1個檸檬小半個或檸檬汁10克鹽1.5克水澱粉15克蛋黃1個麪粉120克白糖45克從零開始的超簡單蘋果派的做法50g黃油從冰箱拿出來後切小塊，稍微軟點後就可以放到麪粉裏。麪粉裏還要放30g白糖，1.5g鹽。...
從零開始做的叉燒
叉燒源於廣式燒臘用醬汁把豬梅肉醃製入味再掛在特殊的叉子烤制而成綦老師當年澳漂的時候經常光顧悉尼一家很出名的燒臘店採買燒肉我本人極少吃甜燒臘一詞其實是兩大類食物的統稱分別是燒鴨燒鵝叉燒中的燒和臘肉臘腸臘...
從零開始練裱花
看了個抹面裱花的視頻就自己動手試驗了，對於零基礎的初學者來說已經算成功了～紀念一下人生中第一個作品用料戚風蛋糕1只雀巢淡奶油200ml藍風車淡奶油350ml糖55g榛子巧克力醬少許草莓巧克力筆一支黃桃罐頭兩片啤梨一塊巧...
戚風蛋糕~從電壓力鍋開始！
發這個菜譜之前我其實失敗過很多次，從失敗到成功頭尾有兩年多的時間，我幾乎都要放棄了😂，但是我有一個特別愛吃甜食，而且對奶油無比熱愛的小寶貝，她對我說：“媽媽，失敗了也沒有關係，我覺得好吃就行了😂”！可以說，我家寶貝是我走...