奶油戚風蛋糕
因喜歡吃而愛上了烘培，平時有時間都會自己做些自己喜歡吃的！儘量少吃外面加了很多食品添加劑的甜品！其實真的做了以後纔會發現，自己做吃的除了要付出很多的時間和耐心外，成本也很高，不比外面蛋糕店裏便宜！健康最重要！用料低筋...
奶油戚風蛋糕
家裏剩了好幾天的奶油，寶媽沒時間做複雜的，只能做個快手戚風消耗奶油啦！用料雞蛋4個洋雞蛋55克以上的牛奶30克檸檬汁適量幾滴低筋麪粉75克白砂糖60克淡奶油100克香草精適量幾滴奶油戚風蛋糕的做法今天用的是後蛋法，先把奶...
生酮戚風鹹奶油老奶油蛋糕
給自己的生日蛋糕，法式鹹奶油戚風生酮蛋糕～這個名字註定了她是個不一般的蛋糕。戚風蛋糕的做法和配方請看之前的菜譜生酮肉鬆小貝。在此送上生酮法式鹹奶油霜的配方和做法。如棉花般柔軟的戚風蛋糕配上鹹甜適口的法式鹹...
戚風蛋糕 奶油黃桃蛋糕卷
黃桃蛋糕卷也是用這個配方用料雞蛋5個玉米油50克牛奶50克低筋麪粉75克砂糖75克香草精2滴可不放戚風蛋糕奶油黃桃蛋糕卷的做法牛奶45-50克玉米油45-50克加入75克低筋麪粉攪拌5個蛋黃攪拌至完全混合無小塊兒麪粉團兒5個...
酸奶戚風蛋糕
這次是蒸的，也可以烤。記錄配方【酸奶戚風配方】雞蛋：4個低粉：85克白糖：40克安慕希：200克植物油：20克【蒸制方法】1、蛋糕模具用保鮮膜包裹。2、蒸鍋水開後，上鍋蒸30分鐘，關火燜三分鐘，出鍋。3、脫模：出鍋後擲出熱氣，立即倒扣網...
奶油小貝戚風小貝戚風蛋糕
胖嘟嘟的蛋糕小胖子，做起來吧。用料小貝蛋黃2個蛋白2個玉米澱粉8克牛奶20克細砂糖20克低粉20克玉米油20克卡士達奶油醬牛奶63克蛋黃13克細砂糖17.5克玉米澱粉5克低粉2克細砂糖26克黃油32克淡奶油60克奶油小貝戚風小貝...
百香果酸奶戚風（無油版戚風蛋糕）
這是一款無油版的戚風蛋糕，綿柔溼潤的口感，因爲酸奶的風味，加之冷藏後，口感如芝士，蛋糕配以百香果，偶爾間觸碰到酸酸的百香果粒，甜蜜中回味無窮。用料酸奶190g（一盒安慕希）雞蛋4個細砂糖40g50g低粉+20g玉米粉（全用低粉也可以）35g...
戚風kitty奶油蛋糕
步驟圖片逐步添加用料低筋粉51g雞蛋3個玉米油24g牛奶24g糖粉25g（蛋清）+12g（蛋黃）奶油可可粉紅色色素戚風kitty奶油蛋糕的做法蛋清中分3次放入25g糖粉（加砂糖更好打發），打發到拉出直角，放入冰箱冷藏（保鮮格）蛋黃加12g糖粉攪勻後，...
奶油戚風紙杯蛋糕【不塌陷的戚風蛋糕】
口感很溼潤，味道也很清淡的紙杯戚風用料中號紙杯12個蛋糕底低筋麪粉100g蛋清6個蛋黃3個白砂糖40g（加入蛋清中）白砂糖15g（加入蛋黃中）牛奶100g葵花籽油75g泡打粉1小勺煉乳適量裝飾藍風車奶油500g食用色素適量奶油戚風紙杯蛋...
淡奶油戚風蛋糕（消耗淡奶油）
做給家人生日蛋糕剩下一堆淡奶油都要瘋了。於是只能再做一個。這次把牛奶換成淡奶油！6寸量！用料雞蛋3個低筋麪粉50g色拉油20g淡奶油（做蛋糕胚用）30g細砂糖（其中有20g加入裱花淡奶油打發）70g淡奶油（裱花用）200g看自己的量淡奶...
奶油奶酪戚風裸蛋糕
可以換成馬斯卡彭做出來沒多大區別，都很香，獻給不喜歡原味戚風蛋腥味的你另外就是鹹甜風的淡奶油賊好吃用料奶油奶酪60克牛奶30克低筋麪粉40克雞蛋2個細砂糖30克檸檬汁幾滴（可無）玉米油20克淡奶油100克糖（淡奶油）10克水果若...
草莓奶油蛋糕…最基礎的戚風奶油蛋糕.
最基礎的草莓蛋糕🍰就是6寸戚風➕奶油這方子做出來的蛋糕胚高度剛剛好用料牛奶30克蛋黃3個油30克糖20克低筋麪粉50克蛋白3個檸檬汁3滴糖30克淡奶油150克糖20克草莓奶油蛋糕…最基礎的戚風奶油蛋糕.的做法分離雞蛋清和...
戚風蛋糕，酸奶戚風
配方可以製作六寸中空加高模具一個量！酸奶一定要用老酸奶，固體的，越稠越好。自制酸奶很多不可以用，會消泡，儘量用買的老酸奶。用料雞蛋3個（每個60克左右）酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克海鹽2克戚風蛋糕，酸奶戚風的做法雞...
奶油戚風杯子蛋糕（也可做六寸戚風蛋糕）
結合了幾個不同的方子和自身情況，我們家烤箱比較小，所以只能夠放得下四連模，這些量可以做八個。用料水20g糖13g+11g+11g+11g植物油20g低粉33g雞蛋2只抹茶粉或可可粉隨意，加這個的話，低粉適當減裱花奶油裏的糖粉或白糖25g淡...
兒童早餐—奶油蛋糕（奶油戚風蛋糕）
8寸奶油蛋糕，奶油戚風蛋糕，生日蛋糕🎂用料雞蛋5個檸檬汁（沒有可以不加）幾滴細砂糖（糖粉）50+20+50克牛奶（水）40克無味植物油40克低筋麪粉65克淡奶油600克兒童早餐—奶油蛋糕（奶油戚風蛋糕）的做法5個雞蛋，蛋黃、蛋白分離，裝在兩個無...
奶油蛋糕的戚風蛋糕坯
方子來自於“曉廷愛烘焙”，我改編換算了一下。1.不是所有的戚風都可以做奶油蛋糕底胚的，這個方子麪粉含量比較高，可以有效撐起水果和奶油。2.此方子爲8寸用量，如果是6寸則減半。3.雞蛋的大小在60克以上（帶殼哦），一般攪拌得法...
戚風｜蜜豆淡奶油戚風蛋糕 消耗淡奶油
新開了一盒淡奶油消耗不完，用來做戚風蛋糕正合適。用料雞蛋4個低粉75克淡奶油135克細砂糖50克牛奶10-30克紅蜜豆適量模具17cm加高中空模戚風｜蜜豆淡奶油戚風蛋糕消耗淡奶油的做法淡奶油加牛奶、過篩的低筋麪粉攪拌成糊；...
黃油戚風蛋糕
最近看到抖音上颳起了一股電飯鍋蛋糕風，湊個份子，來做個黃油戚風～哈哈只不過是烤箱版本的哦用料雞蛋5個綿白糖140克低筋麪粉100克牛奶80克黃油80克黃油戚風蛋糕的做法準備工作：首先將蛋黃和蛋白分離，蛋白放在一個乾淨的無...
奶油蛋糕，戚風蛋糕胚
自從帶寶寶後便開始學習蛋糕之類的，用了很多遍了，好用用料雞蛋3個低筋麪粉50克細砂糖60克【感覺有點甜，可以減到50g】牛奶40克食用油35克【最後有備註】生粉5g雀巢淡奶油250克白砂糖12克奶油蛋糕，戚風蛋糕胚的做法準備：洗...
6寸戚風蛋糕&奶油蛋糕
已經做過幾次戚風了，一直沒做過奶油蛋糕，陸陸續續買回了一些工具，終於有心思嘗試着做奶油蛋糕了。用料低筋麪粉60克雞蛋3個（約60g/個）細砂糖45克牛奶40克食用油30克檸檬汁3-5滴以下爲奶油蛋糕食材奶油250ml細砂糖25克水果...
戚風蛋糕奶油蛋糕隨便做
偶然的機會看到電飯鍋可以做蛋糕，就開始嘗試，先是用筷子打蛋(手要殘了)，又換了打蛋器還是太累，於是買了電動打蛋器，試了兩次電飯鍋蛋糕還像那麼回事，並且得了好評。但在一次聚餐時，有同學建議買個烤箱，說烤箱烤出來的不僅好吃...
奶茶戚風蛋糕
戚風做了上千個，做多了就發現其實沒有那麼難。膽大心細就沒問題啦。用料雞蛋4個細砂糖70克牛奶80克紅茶2包低筋麪粉70克玉米油45克奶茶戚風蛋糕的做法烤箱預熱170度。80g牛奶和茶包一起煮開，冷卻備用冷卻的奶茶取50g和4...
戚風蛋糕 | 淡奶油戚風蛋糕
室友形容她的口感是：爽口家裏的小盆友直接吃了大半個口感很溼軟不甜膩，很清爽的乾淨材料也很簡單用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋麪粉80克雞蛋4-5個（小的用5個，大的用4個）細砂糖55克戚風蛋糕|淡奶油戚風蛋糕的做法1、蛋白和...
咖啡焦糖奶油蛋糕（附戚風蛋糕、焦糖奶油全部做法）100%成功戚風蛋糕
參照別人方子加自己平常做蛋糕的方法改的，完全是爲了記錄一下，味道蠻好吃的，好評度100%。一個8寸的蛋糕完全是在大家酒足飯飽之後瘋搶完的。我蛋糕抹面醜的一比。。。這好像是我做的第7個奶油蛋糕。。。抹面真的太難了。...
蒸！奶油奶酪戚風蛋糕
感謝下廚房！學會了這個用蒸鍋做的蛋糕，把我做的分享給廚友！用料低筋麪粉70克雞蛋5個奶油奶酪80克細砂糖60克檸檬汁7-8滴玉米油35克鹽1克蔓越莓幹/葡萄乾20克牛奶100克（奶粉20克+煉乳15克+水。）蒸！奶油奶酪戚風蛋糕的做法稱...