酸奶機做甜酒
看別人做甜酒的那個得意，我不服！嘻嘻，😁😁我也開始挑戰，家裏沒有棉被捂，想想酸奶機也是恆溫原理，就開始打起酸奶機的主意了，可是！可是！失敗了三次！😭😭😭不斷的查資料，總結，終於讓我成功了！雖然很多人覺得簡單，嗤之以鼻，但是我還是很...
米酒（零失敗酸奶機版）
不用不停的洗米，簡單零失敗。甜蜜蜜的米酒顆粒分明，不糊湯，軟糯適度。浸泡糯米4-12小時，隔水蒸熟，加半碗涼開水（或溫開水）打散，米手溫即撒酒麴拌勻，入酸奶機米酒功能36-48小時。簡單零失敗。有人用煮飯方式，可是等其降至30-40度...
自制甜米酒（酸奶機版）
用料糯米500克甜麴酒8克酸奶機一個自制甜米酒（酸奶機版）的做法將糯米洗乾淨用清水浸泡三小時以上泡好的米上鍋蒸制蒸好晾涼後放入酸奶機的大奶罐中，放入甜麴酒8克，攪拌均勻，中間留孔。把裝有糯米的大奶罐蓋子蓋好酸奶機裏...
自制甜酒釀（酸奶機版）
甜酒釀是我童年的味道。相信很多8090九零後的朋友，童年的記憶中都有一幕在奶奶家午睡醒來，窗邊有個叫賣甜酒釀的老爺爺的聲音。上週在家學習了自制甜酒涼，相當成功。在此分享下經驗🤗用料純淨水或過濾水酒麴10g糯米350克...
不用米酒機不用酸奶機，冬天也能做出超甜米酒
小時候奶奶做的糯米酒，家裏人都愛吃，出於好學😂就偷偷自己做，當然每次都以失敗告終，那時才十來歲的樣子，喜歡各種造啊，貌似現在才領悟了做糯米酒訣竅，趕緊記錄下來吧，以免時間久了給忘了😄用料糯米2斤安琪甜酒麴4克涼白開適量...
甜酒釀（酸奶機版）
❤️小時候，過年看大人做酒釀，是忘不了de甜甜記憶！用料糯米250克甜酒麴2-3g涼白開/純淨水180ml甜酒釀（酸奶機版）的做法糯米浸泡一夜，氣溫高的話放冰箱冷藏過夜，避免變質。糯米瀝乾，上鍋30-40分鐘蒸熟，涼透備用！甜酒麴倒入涼白開，混...
自制甜酒（酸奶機版）
用料甜酒麴8g糯米1000g自制甜酒（酸奶機版）的做法用清水浸泡糯米15個小時洗乾淨糯米控幹後，隔水蒸熟糯米（蒸箱很合適啊）蒸好的糯米和開水放在通風處晾涼，糯米一定要涼透了，否則用涼白開水沖洗時，糯米會吸水漲大用涼白開水多次...
超詳細麪包機酒釀/酸奶機酒釀/醪糟/桂花酒釀小圓子
從小我就特別喜歡甜酒釀，酒釀小圓子啦、酒滾蛋啦，都特別好吃！在超市冷櫃買的酒釀味道很淡，個人喜歡酒香明顯的，所以自己做，特別實惠~成本也低，沒亂七八糟的添加劑，1斤糯米做好有2大碗，放冰箱保鮮可以吃一個月左右！【常見問題】Q...
自釀米酒（酸奶機版）
用料糯米350克酒麴2克純淨水或者礦泉水1瓶（600毫升）純淨水（單加）1/3糯米重量自釀米酒（酸奶機版）的做法糯米浸泡24小時，用手指可以捏碎米粒爲止。放電飯煲隔層（加蒸布）蒸熟，帶着隔層取出，倒入500毫升純淨水，讓糯米吸水並降溫，水會順...
超詳細酸奶機版自制甜酒釀
作爲一名甜酒釀的忠實粉絲，一定要尋找最好且最簡單的方法隨手“拈來”甜酒釀纔可以嘛^^（我是這麼告訴自己的）。於是我便開始了爲期一天的資料查詢工作，第二天付諸實踐！果然這種方法太棒了，巧妙利用酸奶機做出的甜酒又好又甜...
甜甜的酸奶（不用酸奶機）
不用酸奶機～^，^～好用料伊利純牛奶(1L裝)1L糖或蜂蜜隨你甜甜的酸奶（不用酸奶機）的做法拿出純牛奶(1L裝不開啟鉛封)在鉛封上開一個一毫米大的小洞放在避陽光直照又溫暖處放一星期開啟拿出加糖完成小貼士吃了身體不舒服,那就...
自制甜酒釀（大熊酸奶機版）
絕對的懶人版甜酒釀用料糯米250蘇州蜂蜜甜酒麴1/12包自制甜酒釀（大熊酸奶機版）的做法第一次用酸奶機做甜酒釀，取250克糯米，洗淨，直接放電飯煲，加水，煮飯，水比煮飯稍微少點，糯米飯要硬點把糯米飯盛出，完全涼透，這裏還是按照自己老...
桂花米酒（酸奶機版）
娃喜歡米酒，特別是桂花米酒。用料糯米300克酵母5克桂花米酒（酸奶機版）的做法糯米洗淨用清水泡一夜。入蒸鍋蒸熟。熟糯米放入酸奶機內盒中。加入酵母。加入溫水，並拌勻。中間挖洞。內盒放入酸奶機中，在內外盒中加入200ml溫...
酸奶機版酒釀~零失敗
網上查閱了好多製作方法，經過了無數次的失敗，今天可以分享給小夥伴們了。用料糯米400克酒麴2克涼開水30度1000克酸奶機有米酒功能擋的一臺酸奶機版酒釀~零失敗的做法先稱空罐加糯米400克淘米後你加水的淨重量是800克，水...
酒釀（小熊酸奶機版）
因爲兒子喜歡吃酒釀，所以一直想自己做，嘗試了幾次都失敗了，借鑑了很多下廚房的方子，還又百度了做酒釀的方法，這次終於成功了。由於大多數方子是要做500g糯米，但是我的容器放不了這麼多，所以單獨寫個方子，記錄一下適合我的配方...
甜甜的醪糟（酸奶機版）
從小就喜歡吃醪糟直接吃、兌開水、煮雞蛋、煮醪糟湯圓各種吃法都喜歡，但是超市買的總覺得不好吃，想起年初買的酸奶機送了幾包酒釀酒麴，就決定自己試試，留個菜譜以後做也好溫習一下用料糯米500克尚川甜酒麴2g冷開水適量甜...
甜酒釀-超級懶人酸奶機版，味道超級好！！
根據下廚房的菜譜，用安琪的酒麴，搗騰了幾次都不是我要的味道，不是太甜沒酒味就是做出來的作品是酸的。還有非常重要的一點是，網上的菜譜都太麻煩，今天來個超級簡易版的甜酒釀菜譜。用料圓糯米500g四川大竹甜酒麴半顆甜酒釀...
酸奶機米酒鍵做酒釀
這個小熊的酸奶機米酒功能測試了下在25℃這個樣子，之前看很多作者說30℃下發酵很快，但是我放在發酵箱開30℃就一直做不好，總是甜度不夠，還是老老實實用這個做吧記錄下在酸奶機恆溫模式下，室溫10℃到18℃，55-60小時沒問題發...
夏日必備甜品—甜酒釀（酸奶機版）
用料糯米400克涼開水克甜酒麴4克夏日必備甜品—甜酒釀（酸奶機版）的做法糯米泡水2小時以上，天熱的時候記得放冰箱哦！泡到輕輕一掐就能斷的程度就可以了泡發好後，上鍋蒸，我用電飯鍋蒸煮檔40分鐘。用電飯鍋的好處就是不用看火，...
酒釀機（酸奶機）版酒釀
酒釀機真是好東西，從此以後吃酒釀不求人用料糯米3Cup上海酒餅丸2個礦泉水半瓶酒釀機（酸奶機）版酒釀的做法主要材料就是圖上的，因爲我在多倫多，電壓和國內不同，所以配了一個功率50W的變壓器，國內就不用了啊。酒釀機就是小熊的...
零失誤超簡單自制甜酒釀（不需要任何酸奶機和酒釀機）
從小就喜歡吃奶奶做的甜酒釀奶奶去世後就再也沒有吃到過那種味道自己在家閒着沒事學着做了一次沒想到一次成功味道真的很好用料糯米1000克甜酒麴（安琪）4g礦泉水700ml被子或者毯子一牀熱水袋1個零失誤超簡單自制甜酒釀（不...
米酒 甜酒釀 酸奶機教程
既然有工具，就想好好利用起來！端午節假期很適合做點新花樣。酸奶機除了可以做酸奶，還可以做米酒酒釀……小哈豬酸奶機可以加熱也可以製冷，所以發酵好的酒釀可以在製冷的作用下一直髮酵，變成米酒。也算一舉兩得了。用料糯米...
甜酒釀 甜酒（麪包機版）
用料糯米500克甜酒麴3克涼白開準備一大碗待用甜酒釀甜酒（麪包機版）的做法準備好500克糯米淘洗乾淨將淘乾淨的糯米浸泡12小時以上（我浸泡了一個晚上）糯米浸泡好後瀝乾上蒸鍋蒸30分鐘左右我墊了紗布方便等等取出將蒸好的糯...
酸奶機制作麥仁酒釀
小時候的夏天，冷飲和冰棍還是很奢侈的東西，但是窮人也有窮人家的消暑甜品。那時候經常有人推着自行車賣，自行車的後座兩邊駕着兩個大大的陶製的盆，一個是米酒，另一個就是麥仁酒釀，我們家叫麥仁窖子。夏天的時候兌點涼白開，加...
酸奶機酒釀
用料糯米/紅糯米250克冷開水110克安琪酒麴2克酸奶機酒釀的做法步驟簡略，僅供自己參考而已。250克糯米加水泡12-24小時。放入口寬的大碗(更快熟)，換成冷開水或純淨水，稍沒過米，總重580克左右。加蓋入微波爐10分鐘。靜置10...