美味大餛飩
在上海幾乎家家都會包點大餛飩放在冰箱裏，如果來不及做飯可以隨時拿出來下着吃😋但就這麼普通的大餛飩要做出精彩口味還是要花點心思的啦😀用料餛飩皮1000克豬肉末500克（3份肥肉7份瘦肉）薺菜600克香油少許料酒適量雞蛋2...
鮮味大餛飩
北方人愛吃帶餡的麪食，比如包子、餃子、餡餅等等，我的最愛是餛飩。心情好時來一碗，想解饞時來一碗，如果一碗餛飩不能了卻饞意，沒的說，那就兩碗！用料餛飩皮一沓豬五花一斤香菇八朵鮮蝦七隻醬油、鹽、花椒、蔥、姜、香油適量鮮...
美味小餛飩
小餛飩是上海的傳統小吃，皮薄餡嫩，味美湯鮮。因爲皮薄，裏面的餡能透過皮而看到，是一道色香味俱全的美味小吃一元大概40張皮子用料小餛飩皮400克（約123張）肉米150克雞蛋1個小蔥適量鹽2克生抽適量蠔油1勺白胡椒粉適量姜粉適量...
炒大餛飩
小時候的味道，一直在腦海中揮之不去，流連忘返，不管是求學在外還是外嫁他市，總想着這個味道，有一次心血來潮自己嘗試了下，沒想到味道跟家鄉的一模一樣，多了自己的動手，更加鮮美，從此老公也對這口唸念不忘，時隔一段時間沒做就很想...
大餛飩（元寶餛飩）
女兒想吃就做沒理由用料餛飩皮5元鹽2-3克芹菜一把豬肉一盒大餛飩（元寶餛飩）的做法切芹菜剁豬肉加鹽放豬油攪拌攪拌混合超市買的五元皮包起來吧，好像沒包過程排隊元寶水煮，配御用紫菜蝦皮出盤（檸檬川貝），海鴨蛋，生菜，橙子配配...
花兒般漂亮且美味的大肉餛飩
小時候家裏條件不好，一年到頭最最最幸福的時候就是老孃發慈悲帶着去鄉里集市趕集的時候。集市裏那些買包子餃子餛飩的，各種香呀聞都聞不夠，尤其是肉香。偶爾老孃會花一塊五讓餛飩店的老闆給煮碗餛飩。那時候的店子餛飩都...
薺菜餛飩+元寶餛飩的包法+適合小朋友的美味餛飩煮法
每年春天必包的薺菜餛飩，春天的氣息用料薺菜250克肉末250克餛飩皮適量餛飩湯用料蔥花少許西紅柿1個茼蒿/綠葉蔬菜1小把蕃茄醬/老乾媽1勺生抽1勺花椒（可選）6-7粒鹽適量雞精適量薺菜餛飩+元寶餛飩的包法+適合小朋友的美味...
下一碗美味無敵的餛飩(含餛飩皮製作)
小姨以爲我不會做飯，送來了調好的蘿蔔肉餡，和好的面，讓我自己包餃子吃，老家真的好喜歡吃蘿蔔肉餡的餃子，哈哈，但是我今天要用我小姨交我的方法下一碗餛飩當早飯！用料餛飩餡(餃子餡，今天用現成的蘿蔔肉餡)若干面若干雞蛋2個蝦...
大肉餛飩
用料豬肉200克餛飩皮適量張姜適量片醬油1勺鹽適量克蔥適量根胡蘿蔔1根香菇8朵幹香菇少量大肉餛飩的做法碎所有的料，可用料理機等輔助把所有的料碎好，放一個大盆裏順時針攪拌。起筋後亮亮的。就可以包了。沒有放很多調料...
大片餛飩
用料肉餡100g香菇2朵蝦仁4只面200g大片餛飩的做法第一次寫，沒有拍步驟圖。見諒吧～和好面，蓋住，省發一下，這個時間去準備餡料。肉餡，加剁好的蝦肉，放蔥薑末，加雞精，蠔油，生抽，鹽，香油，五香粉一丟丟，料酒，和勻，放入剁好的香菇碎，如果有料...
大菜餛飩
這麼多餛飩吃下去，丫丫已經說不動話了用料青菜208韭菜150肉250皮子250大菜餛飩的做法菜燙熟，冷卻，擰水，剁餡。韭菜，剁餡，鹽碼水。肉剁餡。各種餡拌勻，加雞蛋、鹽一起拌勻。包餛飩。老公要吃醬油蛋花湯，淋澆餛飩。我喜歡吃清湯...
味好美.六福臨門大餛飩
中國人吃餛飩的歷史，據說可以追溯到漢代，至今已有2000多年，甚至比吃餃子的歷史還要早。關於餛飩的來歷，倒是有點“混沌”。宋程大昌《演繁露》：“世言餛飩，是虜中渾沌氏爲之。”渾沌氏生於何代？虜又是何方神聖？語焉不詳。又有...
美味餛飩
用料鹽克餛飩皮張生抽勺肉姜韭菜油醋蔥紫菜香油美味餛飩的做法肉餡、生抽、鹽、韭菜、薑末調成餡，最後放入適量油（我用的茶樹油，無味兒可以直接放，如果用有味的油應加熱）餡兒放入餛飩皮中間，沾少許水抹在皮的上半周，對摺捏緊...
鮮香美味的菜肉大餛飩
家人都不太喜歡吃純肉餡，更喜歡這種肉少一些的菜肉餛飩用料餛飩皮500克韭菜500克豬肉餡250克蔥姜適量油菜2棵蝦皮1把榨菜1包輕鹽醬油2勺耗油1勺老抽1勺鹽適量五香粉適量白胡椒粉適量食用油2勺鮮香美味的菜肉大餛飩的做...
美味蝦肉餛飩（簡單快手小餛飩湯）
這是一個很快手就能有一碗小餛飩湯的菜譜，小餛飩的製作忘了拍照了，可以出一個文字版無圖的菜譜用料雞蛋1個紫菜湯料包一包自制蝦肉小餛飩15個小蔥末少許麻油1小勺美味蝦肉餛飩（簡單快手小餛飩湯）的做法食材就這麼簡單，其實...
手剝大蝦美味三鮮餛飩
用料大蝦半斤豬肉餡半斤韭菜一斤鹽，雞精，料酒，五香粉適量手剝大蝦美味三鮮餛飩的做法肉餡和蝦都準備好，蝦切成小塊肉餡用水解開，放料酒，鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻，最後放油放入韭菜沫，攪拌一下就可以了餛飩的包法有很多，選一種你舒...
大餛飩
自己包的餛飩就是實在，姐妹倆的小碗裏，兩個就能放滿，媽媽牌餛飩簡單快手。用料餛飩皮20張豬肉200克雞蛋2個紫菜適量醬油2勺蠔油2勺蝦皮適量香菜適量香蔥適量大餛飩的做法買肉的時候可以讓商販打成肉泥放入料酒醬油、蔥末...
鮮肉大餡餛飩，美味的早點
早上給孩子煮一碗熱騰騰，香噴噴的餛飩，多麼美好的事情，增加孩子的營養呀。用料餛飩皮100個鮮豬肉餡500克薑末少許蔥末少許鮮雞蛋1枚五香粉少許料酒少許鹽少許胡椒粉適量香油適量色拉油或者花生油適量鮮肉大餡餛飩，美味的...
蝦肉大餛飩/菜肉大餛飩
用料肉餡250g青菜500g蝦仁250g餛飩皮500g蝦肉大餛飩/菜肉大餛飩的做法青菜，洗淨放熱水焯熟。剁碎，擠出水分。剁碎，擠出水分。放入肉餡中，朝一個方向攪勻，調味。蝦肉剪斷成段，與肉餡攪勻，調味。包成餛飩。裝盤。裝盤。...
大陷餛飩
兒子愛吃餛飩，在家自已動手做皮薄陷多的大陷餛飩，我家寶貝的最愛哦！用料餛飩皮豬肉糜蔥姜、木耳雞蛋鹽、花椒粉紫菜香油高湯醬油香菜末大陷餛飩的做法調陷：豬肉糜加適量鹽、花椒粉、醬油、雞蛋剁均再放入蔥薑末、木耳末混...
蟹黃雲吞—江南無敵美味大餛飩
因爲家人愛吃大餛飩，身在南方，只有鹼面雲吞，所以爲了一飽家人的口福，我做了這道充滿愛的無敵鮮雲吞。“ʕ•̫͡•ʔ`我做的美食都比較偏門，但是真的好好吃！！！老饕們懂得！用料活蝦一斤鮮竹筍3肉泥9兩速凍蝦仁一袋蟹黃200g蟹肉2...
味好美餛飩
用料豬肉餡250克蔥少量紅蘿蔔適量(不喜歡的不加)味好美胡椒粉2克鹽1克紫菜適量油2勺醬油1勺味好美餛飩的做法半肥瘦的豬肉250克切成小塊，方便攪肉機攪碎加入胡椒粉、鹽、醬油、熱油、攪拌均勻備好材料元寶餛飩喜歡的可...
大餡餛飩
媽媽後來不能吃辣的，就想着法給他做一些沒有辣椒但也好吃的飯呀，我這個是雞肉的，所以對不吃豬，羊，牛肉的朋友們也可以啊，嘻嘻。用料餛飩皮按吃飯人數買雞胸肉500克鹽適量香油適量雞精一丟丟生抽適量蔥花喜歡的放姜適量大餡...
美味餛飩煲
把冰箱的剩餛飩變成亦湯亦菜亦飯的絕招----熗鍋生抽和雞湯造就美味餛飩煲如果你有時晚飯沒有着落,不想到外面吃,又不想去買菜?但又不想虧待自己的胃?那該怎麼辦？找找冰箱,只有一些冰凍的混沌還有幾張剩菜葉,這怎麼做好...
大餛飩皮
用料高筋麪粉350克鹽2克水160克玉米澱粉適量大餛飩皮的做法麪粉，加入鹽和水調成絮狀，醒10分鐘，揉成團，壓面機壓面，從厚到薄最後一遍壓時，表面撒上玉米澱粉，防粘切大餛飩皮，上邊6.5cm，下邊9.5cm，高9.5cm的梯形狀，一張大餛飩皮在8g...