莓果巧克力麥芬
蛋糕教室的方子用料奶油210克細砂糖190克鹽5克雞蛋190克低筋麪粉300克蘇打粉5克牛奶100克耐烤焙巧克力豆95克藍莓餡適量莓果巧克力麥芬的做法將奶油糖鹽一起打發分4次加入雞蛋（說白了，就是4個雞蛋嘛）將粉類過篩後加入拌...
超軟巧克力麥芬（蜜豆麥芬）
最簡單最受歡迎最高性價比最百變的小蛋糕……非麥芬莫屬了！我更喜歡口感溼潤鬆軟的麥芬，很多咖啡廳的麥芬我都不愛，乾的噎人甜的膩人，還是自己來吧！配方小號紙杯大約23個，正好三能金盤一盤子。185度，大約40分鐘。蜜豆可以參...
【Yummly】混合莓果黑巧克力麥芬
夜半睡不着翻Yummly推薦食譜，原本是叫作DoubleCranberryChocolateChunkCookie，實際操作感覺麪糰的溼度做曲奇太心塞，直接改成麥芬，順便再依照自己的口味加了料用料黃油115克白砂糖1/4Cup黃糖1Cup雞蛋2個香草精1/4tsp中筋...
🍫巧克力、椰子藍莓麥芬🫐
0廚藝快手麥芬🧁用料巧克力麥芬玉米油45ml牛奶80ml雞蛋1個(約55g)白砂糖45g低筋麪粉55g玉米澱粉15g泡打粉5g可可粉30g奶粉15g鹽2g耐高溫巧克力豆20g+20g(根據口味增減)椰子藍莓麥芬椰子油45ml牛奶80ml雞蛋1個(約55g)...
超柔軟的巧克力藍莓麥芬
巴黎的夏天總是這樣不冷不熱，一週忙碌的工作之後，難得偷閒。今天買了做麥芬的硅膠模具，於是就迫不及待地烤制一番。成品很柔軟，溼度和甜度也剛剛好，咬一口，巧克力的濃郁香氣充盈你的口鼻，還等什麼呢，泡一杯茶，在露臺享受整個假...
黑巧克力夾心草莓麥芬
用料普通麪粉100g草莓果醬15g60%可可含量的巧克力適量雞蛋1個泡打粉4g糖30g酸奶油30g牛奶適量黑巧克力夾心草莓麥芬的做法麪粉，糖，泡打粉，酸奶油加入牛奶調成糊打入雞蛋，攪勻加入草莓果醬，攪勻把麪糊倒入塗過油的紙杯，6-7分...
巧克力麥芬
用料雞蛋1個牛奶80克白砂糖50克玉米油50克——————篩入⬇️低筋麪粉110克可可粉8克泡打粉5克巧克力麥芬的做法中層180度20min...
堅果巧克力麥芬(小美版)
蛋糕組織鬆軟溼潤，巧克力味道濃郁，用赤蘚糖醇代糖口感微苦，咀嚼時伴有堅果的香氣，用椰粉代替部分低筋麪粉減糖同時又增加了層次感，香而不膩，對保持身材更加友好。其中黃油更推薦用60g黃油30g淡奶油替換。用料低筋麪粉120克...
Thera 莓果麥芬 巧克力麥芬
這個配方含了莓果。吃起來溼潤，帶着天然水果香氣。迷死人!水果可以改自己喜歡的!草莓，香蕉，芒果都很棒!喜歡吃巧克力麥芬的，中粉改成130克麪粉加30克可可粉。100克的冷凍莓果，改成100克切塊巧克力。簡單吧!健康版就額外加5...
牛油果巧克力麥芬（無油）
其實歪果仁也挺會研究低脂甜品的，誰讓他們肥胖率高...牛油果(Avocado)又稱酪梨、鱷梨或油梨，富含不飽和脂肪酸，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。這方子用牛油果的油脂替代牛油，口感比一般的麥芬要幹，不過味道清新，低...
藍莓巧克力麥芬
在DDC學習烘焙上的體驗課，體驗課只是簡單的藍莓麥芬蛋糕的製作，上課的時候在有老師的指導下很順利的第一次就操作製作成功這款藍莓麥芬，但是自己回到家後卻屢屢碰壁受挫。最後上了第二次的藍莓麥芬課程，做好筆記，終於成功...
蔓越莓白巧克力紅茶麥芬
取自甜牙齒的公衆號推送。沒有聽起來非常詩意的如意寶紅茶，就用立頓代替啦~~當然大家可以嘗試不同品種的紅茶。推送裏面給出的是葡萄乾，擅自換成了蔓越莓。因爲蔓越莓和白巧克力也對熒幕情侶嘛。應該就這些了。感覺口感...
巧克力藍莓麥芬蛋糕
用料黑巧克力45克低筋麪粉150克藍莓半盒黃油50克牛奶60克泡打粉3克雞蛋1個糖35克巧克力藍莓麥芬蛋糕的做法180攝氏度25分鐘...
超快手濃香巧克力麥芬~香蕉藍莓麥芬姊妹篇
這個巧克力麥芬是巧克力星人的最愛！我家老老少少都愛吃。我個人覺得比巧克力曲奇好吃，因爲它大啊，溼潤啊，巧克力更多啊！巧克力曲奇~請看這個連結：香蕉藍莓麥芬~請看這個連結：各種工具粉類烘焙巧克力-Target一站式購齊用料低...
爆漿藍莓麥芬 巧克力酥頂麥芬
瑪芬蛋糕，外酥內軟，介於磅蛋糕和海綿蛋糕之間，不像磅蛋糕那麼紮實，又不像海綿那麼幹澀。一般低粉與雞蛋/牛奶/糖/黃油的配料比:2:1:1:1:1，可根據口感稍微調整牛奶/糖/黃油的配比。👉操作非常簡單，無需發麪，用一隻手動攪拌器...
低卡黑麥巧克力牛油果麥芬
嘴實在饞了，嘗試用黑麥做一點甜點，沒想到比預期的好吃一點，記錄一下～照片這次沒拍，後補～用料牛油果1大個雞蛋1大個愛樂甜代糖30-40克可可粉15克（嘗試，可可味不濃，下次多放點試試）椰子油30克（融化）黑麥粉120克泡打粉3克洋車前子殼...
巧克力夾心/樹莓果醬/爆漿酥粒麥芬
看了其它酥粒麥芬的配方，但是沒有巧克力口味的，所以雖然是第一次做，就綜合了兩個配方，在這兩個配方上做了改動。用料巧克力酥粒材料黃油（軟化）25克低筋麪粉25克杏仁粉（沒有可不加）25克糖粉25克可可粉5克蛋糕體材料雞蛋2個黃油...
含真正巧克力的巧克力麥芬
天冷了就稀飯能量炸彈自己琢磨的配方有些幹記錄一下下次改進配方二既簡單了很多口感也很好👍用料黃油75克牛奶150克雞蛋2個低筋麪粉150克可可粉30克泡打粉6克巧克力豆一大把紅糖45克白糖30克配方二全麥粉180克可可粉3...
草莓巧克力麥芬
草莓巧克力麥芬，操作太簡單，對初學者是很好方法。用料低筋麪粉100克泡打粉1小勺小蘇打1/4可可粉15克雞蛋30克紅糖80克植物油50克牛奶65克草莓約180克草莓巧克力麥芬的做法按照上述配料放入盆山內用鏟子攪拌好放入紙杯中...
巧克力塊瑪芬 麥芬
這是一款有很濃巧克力味的麥芬，咬下去一口能吃到顆粒分明的巧克力，在口中融化後非常濃厚。操作簡單，烘焙菜鳥也可以輕鬆駕馭呢。用普通的麥芬盤也可以做出來萌萌的蘑菇頭，在食譜中會有詳細的介紹，或者看看最下面的小技巧也...
巧克力麥芬
參考了好幾個麥芬的配方，也試了幾次，最後定下的這個方子，我個人覺得口感最佳，裏面的巧克力量恰到好處，不會發苦也不會不夠濃郁。這款麥芬做起來十分簡單，說白了就是不需要一點技術，小白也能一次做成功。今天把做法分享給大家...
藍莓蔓越莓巧克力麥芬
新到手的藍莓！甜絲絲ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~用料低筋麪粉80克濃稠酸奶20克香蕉1根耐高溫巧克力豆10克藍莓20克黃油20克泡打粉3克雞蛋1個蔓越莓幹20克藍莓蔓越莓巧克力麥芬的做法黃油隔水融化，香蕉碾成泥（有點大顆粒不礙事，口感不錯...
無脂全麥巧克力樹莓瑪芬
我做的全麥的巧克力樹莓瑪芬除了一點蜂蜜以外，沒有放糖。因爲樹莓在烘烤以後會和其它水果加熱以後一樣有些酸味，加上黑巧克力粉的微微口味，口味比較重或是喜甜的朋友可以適當加2大勺紅糖或是增加蜂蜜的量到2大勺。一次吃...
抹香巧克力麥芬（抹茶+巧克力+香蕉+蔓越莓）
改自加奶不加糖的方子～因爲沒有巧克力粉，所以改成了抹茶粉，沒想到味道超棒！抹茶的香味加上黑巧的一起苦澀，還有偶爾跳入脣間蔓越莓的酸甜。馬芬本身很溼潤蓬鬆，一點不會難以下嚥。用料香蕉100g低筋麪粉100g黃油25g橄欖油（沒...
巧克力藍莓爆漿麥芬
加了核桃碎，減了一半的糖！...