蔓越莓白巧克力紅茶麥芬

取自甜牙齒的公衆號推送。沒有聽起來非常詩意的如意寶紅茶，就用立頓代替啦~~當然大家可以嘗試不同品種的紅茶。推送裏面給出的是葡萄乾，擅自換成了蔓越莓。因爲蔓越莓和白巧克力也對熒幕情侶嘛。
應該就這些了。感覺口感還是不錯的！主要也低油，我喜歡~

用料  

蔓越莓白巧克力紅茶麥芬的做法  

1. 準備：
   黃油融化，雞蛋回溫，粉類過篩。
   紅茶加入熱水浸泡10分鐘後，取出茶包，加入切碎的蔓越莓幹，浸泡1個小時左右。

2. 黃油中加入糖、鹽，攪拌均勻，加入雞蛋，攪打均勻。

3. 加入紅茶和蔓越莓幹，攪拌均勻。

4. 加入過篩後的粉類和白巧克力豆，用刮刀攪拌至無干粉，切勿過度攪拌。

5. 將麪糊倒入紙杯中，大約8分滿，放入預熱至180℃的烤箱中，中下層烤25分鐘左右，用牙籤檢測，無麪粉帶出即可。

6. 將紙杯放在晾網上放涼。配合咖啡食用最佳。