餅乾(巧克力、抹茶、蔓越莓味)
餅乾要好很多的黃油,自己做當然買有品牌的,給孩子吃也放心。
用料
黃油 | 150克 |
糖粉 | 60-80克(巧克力和抹茶味用80克,蔓越莓口味的用60) |
巧克力粉(抹茶粉) | 10克 |
低筋麪粉 | 220克 |
雞蛋 | 30克 |
巧克力豆 | 適量 |
餅乾(巧克力、抹茶、蔓越莓味)的做法
主鍋加入黃油,蛋液,糖粉,低筋粉和巧克力粉(或抹茶粉),30秒/速度4,拌勻取出整形成寬和高各3.5釐米的長方條,並用保鮮膜包好放冰箱冷凍一小時
烤箱預熱170度,餅乾拿出切塊平鋪在烤盤上,再放上耐高溫的巧克力豆,入烤箱20分鐘(看自家烤箱脾氣)
蔓越莓口味,主鍋加入黃油,蛋液,糖粉,低筋粉,30秒速度4,再加入蔓越莓70克,30秒/速度4,拌勻取出整形成寬和高各3.5釐米的長方條,並用保鮮膜包好放冰箱冷凍一小時
還有抹茶味的哦,和巧克力味一樣做法!當小點心非常不錯😄