巧克力蔓越莓曲奇餅乾
很喜歡蔓越莓曲奇餅乾忽然想自己做 結果成功了
用料
蔓越莓 | 30克 |
黃油 75-80 | 克 |
雞蛋 | 1個 |
糖粉 | 60-70克 |
低筋麪粉 | 100克 |
巧克力粉 | 15克 |
巧克力蔓越莓曲奇餅乾的做法
黃油軟化 現在這個天氣你可以隔熱水軟化 然後使用打蛋器打發 大概五分鐘後加入糖粉(可以使用白糖 個人建議使用糖粉更好) 然後啊繼續攪啊攪啊攪啊攪啊 然後加入雞蛋液 個人覺得加入一半就好 繼續攪大概15分鐘就好 😸聽說打發黃油打發越久越好。
😼好了 我們繼續 蔓越莓切小加入打發好的黃油中加入過篩的低筋粉巧克力粉 混合均勻就好
😋 整理形狀 可以使用蔓越莓餅乾模具哦 但是我沒有用自己動手就好了哈哈哈 然後放入冰箱冷凍下面一個小時左右 看清楚哦是冷凍哦 不是冷藏
然後拿出來切厚片 烤箱預熱170度10分鐘 烤箱預熱後發入烤20分鐘左右
😟烤箱脾氣都不一樣還是要根據自家烤箱脾氣來決定哦
小貼士
這個呢 切片的時候要注意厚度哦 不要跟切土豆片一樣的切 厚一點都可以的哦