自制蔓越莓➕巧克力餅乾
喜歡吃餅乾,所以研究自己做,本來以爲很難,沒想到對於這麼笨的我,都一次成功,所以大家跟着步驟放手去做,一定成功
用料
蔓越莓(巧克力豆) | 35克 |
黃油 | 75克 |
蛋液 | 15ml |
糖粉 | 30克 |
自制蔓越莓➕巧克力餅乾的做法
先準備好食材
軟化黃油,加入糖粉,攪拌均勻,黃油不需要打發
攪拌均勻後,加入蛋液,繼續攪拌
攪拌均勻後,放入切碎的蔓越莓幹,繼續攪拌
攪拌均勻後,最後循序漸進的放入低粉
攪拌均勻後,揉成麪糰,放進這個模具,冷凍1小時左右(這個過程忘記了拍照)
從冰箱取出,切成0.7cm的片
烤盤放吸油紙,切好的餅乾放整齊,烤箱溫度165度,烤箱中層,20分鐘,烤至表面金黃即可!
出爐
裝密封袋儲存
小貼士
1.一定是冷凍
2.盡快食用,因爲完全零添加