抹茶蔓越莓、巧克力豆曲奇（烤箱）

動手做起來～

用料  

抹茶蔓越莓、巧克力豆曲奇（烤箱）的做法  

1. 準備黃油130g，不要化成水狀，做出來的也會不同。黃油軟化到筷子能比較輕鬆地插入後打發到顏色稍微發白，紋路清晰。

2. 白砂糖的作用是讓曲奇有大顆粒空隙吃起來比較脆，糖粉是爲了讓曲奇又有細膩的部分。

3. 低筋麪粉

4. 香草精買的是展藝的，一次滴個3滴也就是差不多1/4勺

5. 將低筋麪粉篩入。揉勻。再加入白砂糖和糖粉。揉勻。再加入牛奶。牛奶根據幹、粘度來加，不管做多少倍，我這配方加牛奶就是爲了香。而已。揉勻喔～

6. 揉勻後是醬紫的，能成型的粘稠感。我們要做抹茶蔓越莓和原味巧克力豆兩種曲奇，就先把揉好的團團，分成兩塊。

7. 原味的就直接可以裝進裱花嘴裏了。巧克力豆是擠出來後，點綴上去的。

8. 另一部分團團，做抹茶味曲奇。這邊需要篩出10g抹茶粉。

9. 揉勻後裝入裱花。做到這步，所有面團都準備好了，烤箱預熱上下190度。注意：擠的時候曲奇一定要保留空隙！不然烤完變大後會粘在一起喲！

10. 這是我買的蔓越莓和巧克力豆。

11. 一顆一顆裝飾在擠好的曲奇上。巧克力豆裝飾在原味的上面。

12. 蔓越莓裝飾在抹茶的曲奇上。到這步就準備放入烤箱啦！

13. 擠完是這樣的～放入烤箱！！！

14. 抹茶蔓越莓曲奇

15. 原味巧克力豆曲奇

16. 完成～包裝～