😊迷你蛋糕 食譜坊 蛋糕 2.83W 大中小設定文字大小 給小孩帶幼兒園分享同學吃,很方便,又衛生 用料 低筋麪粉 30克 雞蛋 2個 細砂糖 8克(蛋黃)+20克(蛋白) 牛奶 25克 玉米油 15克 白醋 少許 😊迷你蛋糕的做法 玉米油+牛奶+8克白糖攪拌均勻,在加入過篩麪粉,拌勻 步驟一加入蛋黃,使用"Z"字手法拌勻 打蛋器打蛋清,白糖三次加入,迷你紙杯擺盤,使用裱花袋擠入,可加入黑芝麻裝飾 烤箱140℃預熱,10分鐘;上下火120℃ 25分鐘轉130℃8分鐘即可,此配方接近50多個蛋糕左右 TAG標籤:迷你 蛋糕 迷你蛋糕 好吃 #