千層筋餅
很喜歡吃自己做留個菜譜用料普通麪粉或（高筋粉）1000克溫水40度（左右）610克（左右）鹽10克（左右）油酥部分麪粉50克油70克千層筋餅的做法先用筷子攪拌和成團就行不要管光不光滑否則你會後悔哈哈哈醒面一小時後開始操作擀成薄薄的...
千層餅
用料麪粉500克水240克鹽適量油適量克千層餅的做法燒餅燒餅大餅千層餅...
高筋麪粉版醬香千層餅
我其實很喜歡千層餅，後來有了土家醬香餅，就覺得這個很好吃。早餐總是買幾塊錢的，再喝杯豆漿，就完美了。還是那樣，疫情買不到中筋，用的高筋麪粉。用料高筋麪粉400克開水120ml涼水（自來水）120ml洋蔥末適量大蒜2瓣生薑一丟丟食用...
㊙️基礎千層餅 筋餅 附烙餅不硬的重要祕訣
其實中式麪食說簡單很簡單，說難真的很難，好多東西需要靠經驗判斷，今天這個基礎千層餅，我爭取用最準確的描述，把烙餅硬這個窗戶紙捅破，廚友們掌握技巧之後，烙餅就真的不硬了。廚友們掌握了烙餅這個技能之後，可以關注我，以後陸續...
千層肉餅
本菜譜大概是3個肉餅的量。用料肉餡部分：豬肉（肥瘦肉餡）500克生抽，老抽各1勺鹽6克姜，蒜少許食用油30克清水30克澱粉，五香粉，料酒少許大蔥1根麪餅部分：麪粉500克溫水330克（參考）千層肉餅的做法先來準備肉餡兒，肥瘦肉攪爛，加入除大...
千層蛋餅
超級簡單看起來又高大上的料理オシャレな＊ミルフィーユオムレツ轉自：步驟翻譯有稍許改動以便理解用料雞蛋4個奶油1.5大匙肉醬適量色拉油適量番茄醬適量沙拉醬適量千層蛋餅的做法把雞蛋打碎加奶油攪拌均勻，平底鍋刷一層薄...
千層油餅
用料麪粉300克(兩個餅的量)涼水90克開水100克油酥1勺麪粉＋2勺油(一個餅的量)千層油餅的做法醒面30分鐘切成8瓣，一層層疊起來...
千層小餅
用料蔥10克麪粉自己心情鹽5克白芝麻4克千層小餅的做法先放鹽、麪粉調好，再放白芝麻，最後放蔥，去炸就好了。小貼士好吃點！！！！...
千層餅。
千層餅坯子。親們可做麻醬。油蘇。隨親喜歡。放在冰箱裏隨吃隨烙，不需要解凍。放便。乾淨。.用料麪粉500克鹽少許克玉米油。少許熱水適量花椒少許千層餅。的做法用熱水把麪粉燙三分之一。用筷子攪拌均勻。待麪粉放涼了...
千層肉餅
這肉餅，造型硬核，光看着就能唬人！摞起來像山高，餅皮酥脆黃亮，帶着麪皮最原始的麥香，一層餅一層肉，中間是緊實的肉餡，熱騰騰，油汪汪，肉跟碳水緊貼得那叫一個濃重。用料麪粉250克豬肉末250克雞蛋1個洋蔥半個大蔥20克薑末10克料酒1...
蛋餅千層
來個簡單美味的中式千層！方子量爲兩成人份。用料雞蛋4個高筋麪粉80克蔥若干生菜或黃瓜（兩層用量）若干甜麪醬（可按喜好選用其他醬料）若干辣椒醬（按喜好選用）若干肉鬆或煎熟的培根粒若干植物油10克蛋餅千層的做法高筋麪粉80克...
千層蒸餅
看起來很厲害的千層蒸餅，其實soeasy！用料麪糰部分麪粉適量溫水體積是麪粉的一半左右酵母適量油酥部分麪粉一大勺玉米油或菜籽油一大勺食用鹽一小勺蔥花可選，建議加千層蒸餅的做法請見視頻請見視頻小貼士1.層次分明的關鍵...
類千層餅
爲啥叫類千層餅，不是千層餅呢？因爲手工做的比人家的千層難看多了，不過也好吃啊😄用料麪粉適量雞蛋1個酵母適量孜然粉適量油適量類千層餅的做法普通麪粉加一個雞蛋，加入用溫水化開的酵母，再加入適當溫水，揉成麪糰，醒發1個小時...
千層餅？
用料中筋麪粉85克鹽0.5克雞蛋1個雞蛋鹽0.5克水46克千層餅？的做法鹽拌入麪粉，60度水和麪，揉光醒20分鐘，擀圓，包入油酥（偏稠），封好口，疊被子，醒10分鐘，擀開，煎，灌入雞蛋液...
千層餅
外焦裏嫩！用料麪粉400克30度溫水克油60克鹽5克酵母3克泡打粉5克小蘇打2克五香粉3克千層餅的做法麪粉，泡打粉，小蘇打混合，少量多次加30度溫水，和成麪糰至光滑。麪糰要軟一些。保鮮膜密封發麪，至3倍大。和麪至光滑，擀成一個大...
蒸千層餅
特殊時期宅在家，也要爲家人做好後備保障工作，今天做個千層餅來吃，我也是第一次做，把做法記錄下來供大家參考！用料麪粉300克酵母5克鹽一小勺油四湯勺椒鹽或十三香適量蒸千層餅的做法提前一天晚上發麪，我用的是溫水化酵母和麪...
焗千層餅
用料土豆兩個方形火腿腸一包西藍花半顆芝士條(片)一包胡椒粉少許焗千層餅的做法將土豆洗淨去皮切片，用胡椒粉攪拌醃製一兩分鐘。將火腿腸切片。將西藍花洗淨掰成小朵。在容器底部刷一層油放一層土豆一層火腿腸一層芝士...
家常小油餅 千層餅 筋餅 柔軟層多 涼了也不硬 附細節視頻
學會了今天這個家常餅再也不用去餅店買了，自認爲比外面買的好吃，麪粉和油都是自己家的，吃的放心更健康，柔軟層多涼了都不會硬的。這個餅讓我每天連着吃，都吃不膩呀吃不膩。看具體步驟吧。用料麪粉300克鹽3克開水180克涼水8...
千層燒餅
沒來得及寫用料，皮用的是做蛋黃剩的，餡用的是做驢打滾剩的。用料面克溫水克玉米油克千層燒餅的做法蛋黃酥的材料剩了一些，前面步驟和做蛋黃酥一模一樣。包成一個圓形之後，輕輕的把它壓扁，雙面刷上蛋液，再撒上芝麻，烤箱中層17...
千層餅培訓-千層餅主要學什麼？
【千層餅培訓課程】孫大媽做出來的千層餅可以當書看，層層分明，口感鬆軟，香味撲鼻。所有原料精準到克，從和麪，醒發到壓面，切面，再到烘烤，開店不受限制，包括五香味的蔥花的都教。用料麪粉1kg芝麻雞蛋千層餅培訓-千層餅主要學什麼...
千層肉餅 千層蔥花餅
包雲吞剩了點肉餡想着處理掉想想一不做二不休冰箱有蔥順道做了千層蔥花餅用料中筋麪粉750克溫水390克蔥花適量肉餡適量玉米油適量鹽適量千層肉餅千層蔥花餅的做法包雲吞剩的肉餡麪粉加水用筷子攪拌成花絮，揉到光滑，醒20...
超級好吃的雞蛋千層餅筋餅（附豆腐腦做法）
沒啥故事就是好吃😋，小時候學校門口豆腐腦筋餅標配！用料麪粉520克開水100克冷水170克雞蛋液60克鹽5克豆油適量超級好吃的雞蛋千層餅筋餅（附豆腐腦做法）的做法1.開水加鹽慢慢倒進麪粉裏用筷子拌勻2.接着加涼水，邊倒邊用筷子...
香腸千層卷(千層餅款)
用料千層餅2張香腸4根蛋黃1個芝麻適量香腸千層卷(千層餅款)的做法把千層餅切成三角形，香腸切段把香腸捲進千層餅裏把雞蛋打散，塗在捲上(只需要蛋黃)塗好蛋黃液後，撒上芝麻放入烤箱；烤箱150℃，10分鐘即可...
千層餅糖餅
超水平發揮😄😄柔軟香甜，太好吃啦，重點超簡單做法用料麪粉1碗雞蛋1個糖一勺克溫水適量（根據麪粉吃水量掌握😂）色拉油30克千層餅糖餅的做法麪粉＋雞蛋＋色拉油＋溫水活成較軟的麪糰醒半小時以上醒好後揪下來擀成長長的長方形中間...
千層煬餅
麪粉用一半熱水一半涼水和，用料麥芯粉適量油兩勺鹽一勺千層煬餅的做法麪粉和好後擀成大圓餅，上面放油鹽，捲成一條再盤成小餅後擀薄烙熟...