五目蕎麥湯麪
營養豐富，湯頭鮮美的蕎麥湯麪，百吃不厭。特別是加了柚子胡椒，其味道非常獨特。用料材料（2人分）蕎麥麪（幹）2束炸油豆腐1片黃豆芽50g金針菇30g新鮮花菇2枚胡蘿蔔10g麻油1/2小匙A：だし汁（日式高湯）2杯、料理酒2小匙、みりん（味啉）1大...
雞湯蕎麥麪
家裏有中午燉雞的雞湯，還有蕎麥麪，讓簡單的菠菜雞蛋麪更加美味了用料蕎麥麪300克菠菜10朵雞蛋3個大蔥半根蒜2瓣童子雞半隻雞湯蕎麥麪的做法半隻雞，燉熟，雞撈出，湯留在鍋裏放入蕎麥麪煮五分鐘，放入菠菜，倒入攪勻的蛋液，一分鐘...
蕎麥麪，意麪蝦仁湯
今天上午比較忙，12點纔回到宿舍，小夥伴們一頓猛操作，哈哈，成品還是很好吃的。一起看看我們今天吃了些什麼吧。用料蕎麥麪一袋意麪一袋菠菜想吃多少放多少調料（小夥伴買的）豆腐1塊小蔥3根醃製好的蝦仁20個左右香油1勺鹽1勺黑...
夏日蕎麥涼麪蕎麥冷麪
最近突然三十幾度，沒啥胃口，就想吃口涼麪用料蕎麥麪300克胡蘿蔔半根紫甘藍2片黃瓜🥒半根雞蛋1個生抽2勺陳醋1勺白糖3克蒜末1瓣香蔥末1勺辣椒麪1勺夏日蕎麥涼麪蕎麥冷麪的做法雞蛋先打散攤餅切成絲蕎麥麪煮熟過涼紫甘藍...
五目蕎麥涼麪
冷的蕎麥麪，再配上火腿絲或雞絲、蛋絲、各類蔬菜絲等，不僅顏色漂亮，而且味道也很好，特別適合夏季食用。用料材料（2人分）蕎麥麪（幹）2束火腿片適量胡蘿蔔20g黃瓜20g雞蛋1個蟹肉棒2～3根青紫蘇葉2枚油適量黃芥末醬1/6小匙稀釋的め...
五香酸橙蔬菜炒蕎麥麪
純素的五香炒麪。製作簡便，口味卻完全不寡淡。用鮮榨橙汁代替部分添加糖更健康！香菇加入讓這道炒麪純素也有肉感。脆脆甜甜的洋蔥很好吃。面用什麼都可以。封面圖是全麥意麪，蕎麥麪更滑溜、裹醬汁一些。蔬菜可以替換爲最...
日式蕎麥麪➕蕎麥麪汁
哎呀呀第一次髮菜譜～好雞凍呢～哈哈哈去一家壽司店吃了一次日式蕎麥麪，感覺還不錯，就買了一大堆東西來做用料蕎麥麪一人份本味淋適量日式醬油適量鰹魚花30g昆布15×15cm一片蔥花適量青芥可無拌飯香鬆可無水800ml日式蕎麥麪...
蕎麥麪湯
用料蕎麥麪適量肉碎適量釀豆腐一套菜適量Tomyam湯塊一塊小辣椒適量蕎麥麪湯的做法把肉碎加點胡椒粉，醬油，放一邊。釀豆腐或是自己喜歡的料稍微過水就好放入適量的水滾前後加入tomyam塊把醃好的肉用小湯匙稍微弄個圓形狀...
黑麥蕎麥麪
用料苦蕎粉270克鹽5克黑麥麪粉230克雞蛋2個谷元粉50克水120克左右黑麥蕎麥麪的做法所有材料攪拌均勻，成絮狀，靜止30分鐘壓面機成型出面吃不完冷凍儲存...
酸湯牛肉麪（蕎麥麪）
超快手晚餐一碗麪放了差不多半包料廣東人表示有被辣到🙈🙈用料牛肉適量蕎麥麪適量口味撈酸湯肥牛料包半包酸湯牛肉麪（蕎麥麪）的做法用的蕎麥麪沒負擔牛肉切好用油抓一下加一面碗的水倒入半包口味撈酸湯肥牛調料包煮滾加...
五丁醬香粗糧黑(蕎)麥面
現在的“二師兄"很顯貴，只能來點肉丁聊以慰藉。😂生態農場的不加鹽的粗糧黑麥面蕎麥麪口感有點不討喜，佐以五丁肉醬，口味一下子提升了。😋🤗不添加味精之類的，都靠食材自身的鮮味，香味，來做好吃的，是我最愛的。用料豬前腿肉...
夏日五彩雞絲蕎麥麪
紅黃綠黑白五味齊全健康低脂運動小達人的標配好次，物依#一週一道新菜#用料【食材】蕎麥麪1人份胡蘿蔔絲適量青瓜絲適量玉米粒適量雞腿2只【萬能涼拌汁】蒜泥1勺小米椒2個香菜1根生抽2勺醋2勺糖1勺耗油1勺麻油1勺花椒油...
不講心靈雞湯，做一碗清雞湯蕎麥麪——高比例蕎麥麪的製作
老公血糖高，這種富貴病，講啥道理都白搭，所以感覺沒有對他適用的心靈雞湯，但是一碗清淡的清雞湯蕎麥麪似乎更能關心他的健康～用料中筋麪粉300克蕎麥粉200克清水175克食鹽5克不講心靈雞湯，做一碗清雞湯蕎麥麪——高比例蕎麥麪...
五香蕎麥餅
用料小米麪50克蕎麥麪100克黃豆麪50克麪粉50克酵母3克鹽五香粉油五香蕎麥餅的做法蕎麥麪、黃豆麪、小米麪、麪粉用酵母和麪團，軟硬適度，醒發半小時把麪糰擀成餅狀撒勻五香粉、鹽，再擀杖擀一下面餅上倒上油，對摺麪餅，四邊都...
愛上蕎麥麪—黃油蘑五花肉蕎麥燜面
五花肉，黃油蘑，蕎麥麪，粗糧也可以很好吃！用料蕎麥麪100g幹黃油蘑50g五花肉100g香蔥2根香菜1根蒜1瓣小米椒1個雞蛋1只幹木耳若干味極鮮/生抽適量植物油適量姜2片愛上蕎麥麪—黃油蘑五花肉蕎麥燜面的做法幹黃油蘑，幹木耳，用冷...
五分鐘的醬香蕎麥麪
用料蕎麥麪1包生抽半勺鹽四分之一勺黃豆醬半勺油菜1棵香菇3朵青椒半個五分鐘的醬香蕎麥麪的做法香菇切片，青椒切塊鍋中少許油，加入香菇和青椒，翻炒至變軟加入一大碗水，放豆瓣醬，鹽，醬油，和一包蕎麥麪大火煮開水後轉爲中小火，...
鴨湯蕎麥麪
用料鴨肉片4片蔥白寸段2段日式醬油3勺味琳1勺幹昆布1段水600~700ml鴨湯蕎麥麪的做法鍋裏煮水，水開後放入幹昆布段，煮軟後撈出昆布不要，留湯。平底鍋放一點點油或者不放，將鴨肉放在平底鍋煎至稍微有些焦，盛出備用。用煎鴨子...
清湯蕎麥麪
減脂早餐之蕎麥麪做法（2）減脂期我們早吃碳水午吃肉，蕎麥麪是個不錯的選擇，熱量低營養好，飽腹感又很強，愛吃麪的在減脂期可以選擇蕎麥麪來解饞，吃不胖喲用料蕎麥麪50克黃瓜半根香菜1根鹽3克雞精1小勺味極鮮1勺水兩大碗湯沒過...
素湯蕎麥麪
健康的減肥午餐～用料蕎麥麪70克番茄1個豆腐1塊生菜數片鹽適量胡椒適量麻辣麪醬少許素湯蕎麥麪的做法準備好食材，和燒開的水，爲的就是減肥，所以就沒有用骨湯先下入番茄，一個番茄我只分了4份，這樣一會兒比較好操作煮一會兒，就...
五彩蕎麥麪
自從開始學做菜，就一發不可收拾。很想做一頓好看的面，大概只有彩虹的顏色最可人了吧…葷素搭配，辣椒熱情，青菜爽口，尤其想要換口味的時候來一口牛油果，欲罷不能……用料麪條1兩（多了擺盤不好看）肉末半斤胡蘿蔔一根（用不完）生菜...
蕎麥冷麪/蕎麥麪汁
搬運justonecookbook用料材料蕎麥麪Mentsuyu（面汁）冰水Mentsuyu（面汁）清酒（60毫升）mirin（120毫升）醬油（120毫升）昆布（幹海帶）（5cm×5cm）柴魚片1cup配料海苔絲青蔥芥末（可選）蕎麥冷麪/蕎麥麪汁的做法蘸醬：鍋中，加入¼杯清酒，將其煮沸。讓...
蕎麥湯麪
最近調整飲食，不算真正意義上的減脂，但蕎麥麪比起其他面升糖稍慢。還買了糙米，比白米飯抗餓用料蕎麥麪200克（7人份）青菜或其他素食8小顆排骨或其他肉食1湯碗蔥隨意鹽（隨自己口味）3小勺味精（隨自己口味）2小勺蕎麥湯麪的做法按照...
酸湯蕎麥麪
用料蕎麥麪一人量柿子中等大小兩個生抽1勺鹽2克小香蔥三根雞胸肉1塊酸湯蕎麥麪的做法西紅柿洗乾淨頂部劃十字刀，放熱水裏半分鐘然後拿出來剝皮。處理好的西紅柿切成小塊兒備用，熱鍋涼油，少許的油就可以，放點蔥花爆香，下西...
五目あんかけ焼きそば （五目炒麪）
話說我在下廚房上傳的第一個菜譜是日式炒麪，那是2011年的事情了，因爲深夜食堂的緣故，那個菜譜一下子變得很火，當時也是嚇尿了，因爲完全沒想到反響這麼大，po主一向是個好低調的人有木有！！！(╯▽╰)。。。三年過去了，po主的裝備也...
高顏值日式冷麪：五色蕎麥麪
今日減脂食譜分享（兩人份），由於減脂期，所有調料都沒有放很多，適量只能大家意會啦😉用料蕎麥麪（日本丸天）90克牛肉糜60克水果黃瓜2/3根胡蘿蔔2/3根雞蛋1個紫菜適量蕎麥麪汁（日本丸天）適量海鹽適量蠔油適量澱粉適量料酒適量黑胡...