是油炒冷飯
是油就是醬油（廣州的叫法）冷飯就是隔夜飯（也是我們大廣州的叫法），這個菜譜也是源自病殃殃感冒的期間做的！只因家裏沒啥食材了，病了也不想搞太多麻煩的程序，就有了這個菜譜了！用料醬油數滴魚露一大滴蔥油一勺隔夜飯一碗是油炒冷...
少油上班族快手冷凍米飯 蛋炒飯
身爲上班族巴不得省點時間最快速度做好飯下肚，對北方人來說，蒸米飯相比於熱饅頭還蠻費時間的，尤其做蛋炒飯的話，現蒸米飯更有點來不及…所以本人身爲一個上班族，總是會囤一些半成品在冰箱冷凍室裏，以備不時之需。再加上最近...
可能是最好吃的炒飯蛋炒飯蔬菜炒飯揚州炒飯
剩飯很難處理。蛋炒飯又容易飯很粘或者很硬。自己發明了這個做法，拯救一切剩米飯！用料生抽1勺雞蛋1-2個速凍蔬菜隨意大蔥一段可能是最好吃的炒飯蛋炒飯蔬菜炒飯揚州炒飯的做法一個生雞蛋打散，拌入剩米飯，用鏟子攪拌均勻均...
烤箱版少油花生米，不用管它冷鍋熱油還是熱鍋冷油的，哼
最不會做的菜就是炒花生米，不是生了就是糊了，然後放棄買着吃，但是總買到有哈啦味兒滴，也很久沒買着吃了，這回好了，烤箱10分鐘搞定了，哎呦我去，居然成功了，全家一致認可比買的好吃[色][色][色]用料大粒兒花生米一小碗兒鹽一勺兒...
炒冷飯！
昨晚剩的燜飯好多，中午就炒個飯吧！用料土豆一個約500克，切丁，焯熟濾幹臘腸兩條廣式臘腸，切丁或片都可以蒜末適量香芹適量切末炒冷飯！的做法鍋熱下臘腸，炒出油脂，放入蒜末炒香，放入土豆丁，炒啊炒，別炒太久，土豆會碎，快好時放入適量...
不僅是蛋炒飯的蛋炒飯
我家寶貝最愛吃的蛋炒飯。我平時做飯很隨意，有什麼食材就做什麼。這個蛋炒飯也是，有蛋就行，其他隨意。當然雞蛋沒有也行，只不過就不好意思叫蛋炒飯啦！嘻嘻！注意葷素搭配，顏色搭配，就行啦！因此以下的食材僅供參考用料米飯一碗昨...
冷飯炒出飯店進階感！蝦仁玉米炒飯
用料米飯1碗蝦仁數個玉米粒按需蔥些許火腿腸半根蠔油1勺胡椒粉些許料酒些許生薑碎些許冷飯炒出飯店進階感！蝦仁玉米炒飯的做法用料酒、生薑醃製蝦仁。熱鍋入油炒蝦仁。待炒出香味放入玉米粒繼續炒。加入飯粒、火腿丁繼...
斜頭炒冷飯
用料肉沫適量胡椒粉油鹽蛋8個冷飯蔥斜頭炒冷飯的做法肉沫先混胡椒粉，鍋放少少油，放肉沫炒讓鍋底出油，放少少鹽，之後放蛋拌勻，之後放冷飯（用勺子將冷飯拌勻），放生抽，放蔥。（加其它料隨喜好）完成。...
是日炒飯
炒飯一定要冷飯，我放冰箱冷藏了一晚。其他材料很隨意。用料冷飯適量配料隨意調味料：油適量鹽適量生抽適量包尾油（豬油最佳）適量是日炒飯的做法所有材料切丁，分別炒好，混合待用放點油，中小炒飯，撒點鹽花倒入配料翻炒均勻加醬油...
不炒糖色不放油~是紅燒肉也是滷肉飯~
五花肉油脂含量高已經很少吃了,但有的菜吧,不油潤就不好吃了,比如紅燒肉和滷肉飯。今天這個做法很簡單,不炒糖色,不放一滴油,相對來說比較健康，既可以做紅燒肉,也可以做滷肉飯,雖然做法不正宗,管它呢好吃就行！用料只有...
炒冷飯
餓了就來碗炒飯用料冷飯1碗雞蛋1個玉米1小把香腸1根小蔥1根炒冷飯的做法雞蛋打散攪拌均勻，玉米煮熟備用，香腸切片，小蔥切蔥花。平底鍋放一點點油，雞蛋攤成一張餅，然後用筷子撥散備用。香腸先用小火煎一煎盛出備用就着香腸...
豬油渣炒飯，精髓就是豬油渣
豬油渣炒飯，精髓就是豬油渣，自己在家最好是現煎現用。對於豬油，大家也不必大驚小怪，目前，有很多研究表明，豬油要比牛油健康得多，偶爾吃上一次，回味無窮。用料白米飯2碗豬板油100克雞蛋1個蝦醬10克料酒20克小蔥2根蒜頭1瓣香芹2...
豬油炒冷飯
小時候最開心的是媽媽爲我炒了一份豬油冷飯童年裏記憶最深刻的最好吃的美食。嗎長大離開父母，有時候想吃份，媽媽炒的豬油冷飯也是一件很奢侈的事情。用料冷飯1碗鹽10克老抽1勺豬肉100克蔥5根老酒2勺豬油炒冷飯的做法豬...
不知道是不是上海冷麪的上海冷麪
和一個上海男孩子聊天，他特別認真地講了這個東西，津津有味地說着上海弄堂文化。於是第二天我就做了這個。有的地方稍微改良了一下，麻油換成花生油，主要是因爲我沒有麻油。結果，味道好吃到上天。😋😋😋用料面掛麪若干花生醬...
還是炒飯
最近和炒飯磕上了，我希望我下次不做炒飯了~我吃了一星期我吃夠~用料米飯適量胡蘿蔔適量香腸吃多少就切多少大頭菜同上圓蔥同上蠔油一丟丟醬油一小勺火鍋丸子一兩個吧還是炒飯的做法都切好切好切好我家沒有大頭菜了，切個...
快手炒飯懶人炒冷飯
懶癌發作，炒飯走起用料冷飯1盤，8兩左右食用油適量,3瓷勺左右雞蛋2個臘腸1根冷凍什錦菜就是豌豆胡蘿蔔甜玉米丁1把蔥花1把鹽1茶匙快手炒飯懶人炒冷飯的做法準備材料。臘腸切碎。沒有就用火腿腸。鍋中加熱，油熱打入兩個雞...
蛋炒飯（不是飯炒蛋哦）
簡單的蛋炒飯，營養健康，圓蔥放一點點可以軟化血管。。。用料米飯圓蔥雞蛋香腸蛋炒飯（不是飯炒蛋哦）的做法1.將圓蔥和香腸切成丁，雞蛋打好，備用。2.油開後先炒雞蛋，然後倒入圓蔥和香腸丁翻炒。3.炒出香味後倒入米飯炒均勻。這...
還是愛吃炒飯
消化隔夜飯最好的辦法，就是把它做成美味的炒飯！用料米飯1碗雞蛋2個豆角粒適量黃瓜粒適量雞腿肉粒適量蝦皮一丟丟鹽適量醬油1勺還是愛吃炒飯的做法準備好冰箱剩下的食材，包括隔夜飯還有菜提前醃好雞腿肉粒然後跟着視頻步...
炒冷飯—羅勒雞腿松子炒飯
媽媽燉的雞腿，剩的冷飯。合在一起炒一下。用料冷飯1碗燉雞腿1只松子一把羅勒醬一勺炒冷飯—羅勒雞腿松子炒飯的做法剩的雞腿的湯汁也是有用的。舀兩勺放在鍋裏，把一個雞腿切碎，松子剝皮。然後把鍋裏的湯汁燒熱，米飯倒進去...
炒菜用熱油or冷油?
⚠️油炸食品，滑炒肉絲，油溫掌握得不夠，會導致食材所掛的麪糊脫落，或油溫過高食材會焦糊，導致菜品失敗。所以掌握油溫很重要❗️油溫大致分爲10成，每1成油溫約爲30℃，家庭烹調時，油溫最好控制在中油溫5-6成熟(150-180℃)，如果超過...
揚州炒飯（冷凍米飯）
爲了颱風才囤積的火腿腸和方便麪，是時候變成日常美食啦ε٩(๑>₃<)۶з不知道做啥好，決定做個揚州炒飯吧(ღ˘⌣˘ღ)用上了之前冷凍的雜糧米飯，隨時都能吃上炒飯也太幸福了～冷凍米飯真的好～一週只要煮一次飯，多的就按量冷...
既是飯又是菜的炒粉
昨晚無意中發現一箱南方快遞來的粉絲，突發奇想自己炒一份嚐嚐，沒想到深受父女倆好評，要求今天再做一份。用料食材：專門炒粉的乾粉絲100g，火腿絲100g，圓白菜絲100g，金針菇100g，胡蘿蔔絲50g，雞蛋2個，食用油15g➕20g，蒜片10g，生抽10g...
據說是 正宗醬油炒飯
醬油炒飯再配上炒花生米真是無敵香~~!之前做過一次,雖然加了很多料.但始終覺得不地道,真正的醬油炒飯基本只是米飯和老抽的,耗油和料酒以及糖都非常關鍵!!最後加了雞蛋定漿不錯不錯啊```用料白米飯200克雞蛋1個香蔥少...
🍚油炒冷飯🍚
用料冷飯不限量鹽不限量雞蛋不限量醬油不限量蘿蔔丁不限量（可放可不放）🍚油炒冷飯🍚的做法準備好材料。把生冷飯和雞蛋液混在一起，將蘿蔔丁也混進去，入鍋。炒製冷飯有金色後倒入醬油。炒至冷飯變橙色後出鍋。🎉不錯🎉小貼...
滿是肉肉的醬油炒飯
無肉不歡！！用料捲心菜火腿腸雞蛋豬肉味極鮮鹽鰻魚（可選）隔夜米飯蔥滿是肉肉的醬油炒飯的做法所有的肉切丁，捲心菜切碎。雞蛋不放鹽炒好備用蔥煸鍋，放肉末炒至變色，放味極鮮直接放米飯，用力插碎，放捲心菜火腿腸丁等，最後放雞蛋插...