有關梅乾菜黃豆鹹菜的做法步驟和梅乾菜黃豆鹹菜做法圖解

梅乾菜黃豆鹹菜

02-08

朋友給的梅乾菜，放了很久，不想吃太油，想起農家樂的新鮮芥菜和毛豆鹹菜，早上喝粥很好，嘗試下梅乾菜和黃豆一起做鹹菜，味道超好！用料梅乾菜200克黃豆100蔥1/4棵姜少許幹辣椒少許梅乾菜黃豆鹹菜的做法黃豆溫水泡好，洗淨備用梅乾...

黃豆鹹菜

10-10

自己備忘用用料黃豆一小盤八角5個芹菜2棵鹽少許醬油2勺黃豆鹹菜的做法黃豆提前泡好所有材料放入高壓鍋燒開，小火煮爛即可。...

糉子（蛤螻葉鹹蛋黃豬肉）＋梅乾菜肉糉）

06-05

蛤螻葉是廣東湛江的一種植物，當地人用來煮米飯🍚，說是有一種特殊的香味。在我們江西，我沒有找到這個植物，於是上上個月，我就網購了5株種下，吃貨的毅力真的非同一般啊😂😂煮出來的糉子確實更好吃，但是沒有特別明顯的特殊味道...

幹鍋鹹肉冬筍梅乾菜

05-06

鹹肉，冬筍，梅乾菜，看似毫無干系，確是極致搭配，鹹肉的油脂浸透到鮮嫩的冬筍裏，又香又有嚼勁的梅乾菜是靈魂。麪條米粉的澆頭，做饅頭包子餡，最好吃當然還是拌米飯。超級實惠開胃菜。用料梅乾菜100克鹹肉200克臘腸50克冬筍1只幹...

82年的老鹹菜+深加工梅乾菜

07-19

啊啊啊啊～之前有一個這樣的菜譜，編輯的時候不小心刪了～好吧，幸好存了幾張照片的用料葉菜類50斤鹽300克82年的老鹹菜+深加工梅乾菜的做法葉菜不管白菜，大白菜，芥菜還是捲心菜都成，洗乾淨曬乾水分蔫蔫兒的就可以了切細細，我是切...

黃瓜幹鹹菜

04-12

用料黃瓜幹少許香菜少許蒜1瓣芝麻少許醬油少許陳醋少許辣椒油少許黃瓜幹鹹菜的做法黃瓜幹用水泡了。泡好了。多洗幾遍。然後用蒜末。香菜末。醬油。陳醋。辣椒油芝麻拌勻就好...

梅乾菜榨菜餡鹹味燒餅素食

06-22

燒餅是一種大衆化的烤烙麪食，燒餅的做法有一百多種，我覺得粗略分一下大概有三條製作路徑：油酥，發麪，燙麪～～用油酥有用油酥的做法和味道，口感會酥香一些，缺點是不知不覺吃下去很多油～～不發麪直接用水和麪做出來的燒餅，簡單時間快，但...

鹹蛋黃梅乾菜包子

01-09

家裏七十歲以上老人多，咬不動梅乾菜燒餅，於是做梅乾菜包子，用了代糖調味，又因爲年輕人要吃鹹蛋黃，於是就變成鹹蛋黃梅乾菜包。包子皮參考了石小姐的菜譜，用料梅乾菜100克流沙鹹蛋黃醬20克五花肉6g高筋粉200g糯米粉30g香蔥少...

豆豉梅乾菜

01-24

用料梅乾菜克豆豉勺豆豉梅乾菜的做法梅乾菜泡30分鐘以上，洗淨。鍋裏放油，蔥薑蒜末爆香，加入豆豉和梅乾菜一起炒，少放點水，蠔油，味極鮮，燒一會放入青辣椒段就行了～超級好吃下飯。土豆絲，年糕餅，豆豉梅乾菜...

梅乾菜醬黃豆

08-14

沒有什麼特別的故事，就是喜歡，喜歡梅乾菜，喜歡黃豆，某天突發奇想結合了它們，味道就這麼出來了！😄😄前段時間有小夥伴問做法，翻看一下下廚房裏沒有類似菜譜，所以隨手記錄一下😊用料梅乾菜黃豆五花肉生薑，老抽，白糖，鹽梅乾菜醬黃豆...

醃黃豆鹹菜

09-16

黃豆，紅菜椒醃製的鹹菜，菜椒選薄皮的纔好吃。用料黃豆10斤紅菜椒10斤高度白酒750ML香油800ML白糖400G鹽600G味精150G醃黃豆鹹菜的做法黃豆洗淨浸泡4小時，最好用當年的黃豆。不泡的話後面煮豆豆子會脫皮。菜椒去蒂洗淨晾...

鹹骨菜乾蘿蔔黃豆湯

07-16

用料鹹骨350g白菜乾2棵白蘿蔔350g黃豆兩把鹹骨菜乾蘿蔔黃豆湯的做法提前把豬骨加鹽醃好，我一般會醃好兩斤左右放冷凍備用，隔兩天以上食用口感較好。1.把醃好的鹹骨灼過水2.溫開水泡白菜乾半小時，洗淨備用3.蘿蔔最好挑小...

鹹菜豆乾

12-20

用料自醃鹹菜豆乾蔥鹹菜豆乾的做法鹹菜，豆乾，切絲入油，爆蔥，加入豆乾翻炒加入鹹菜翻炒入味即可...

醃製鹹菜＆自制梅乾菜

12-03

用料奶白菜/芥菜./青菜./蘿蔔櫻子都可N棵鹽適量醃製鹹菜＆自制梅乾菜的做法奶白菜收割好先晾一天，也可直接清洗晾晾曬。菜有些軟洗淨晾曬乾水份（一定要洗淨再曬，別嫌我囉嗦😅）全部收入盆中加入鹽適量用手搓，切記盆和手要乾淨...

梅乾菜土豆

06-14

土豆控繼續研究土豆新吃法，這種黃心小土豆，粉粉糯糯的超級愛用料梅乾菜克土豆個蔥花克鹽克生抽勺五花肉梅乾菜土豆的做法五花肉剁成肉末，加薑片，大蒜，料酒，蠔油醃製鍋裏放少許油，醃製好的肉末下鍋煸炒出香味加入洗乾淨的梅乾...

鹹菜梅豆

07-30

作爲一個南方人，最喜歡的就是小炒，美味又下飯！用料梅豆一把300克火腿腸1根蒜末3瓣辣椒2個雪菜1包豬油30克鹹菜梅豆的做法所有材料切丁，油溫夠熱了就全部倒入，炒3-5分鐘，中間可以加入少許水，炒幹後加入雪菜再炒一分鐘不到就可...

鹹菜炒黃豆

11-10

用料黃豆70克幹豆糖15克老抽20克幹辣椒2個油15克芥菜頭一個200克花椒10粒鹹菜炒黃豆的做法黃豆浸泡4小時以上，放入主鍋400克水和泡好的黃豆煮12分鐘備用。芥菜頭切絲兒泡水半小時除去鹽分。主鍋放入油和花椒辣椒。3分...

梅乾菜毛豆

11-25

想吃梅乾菜，又懶得和麪烙餅，突發奇想把它和毛豆的清爽結合一下，果然人間美味！用料梅乾菜50克毛豆500克生抽2勺鮮辣椒2個蒜3瓣梅乾菜毛豆的做法梅乾菜提前1小時泡發剝豆子，體力活，能買剝好的最好啦蒜切末，紅辣椒切圈，梅乾菜也...

黃豆炒鹹菜

04-21

用料黃豆一小碗姜一片蒜半瓣老抽一湯勺水疙瘩1個幹辣椒五六片黃豆炒鹹菜的做法1.黃豆涼水浸泡，我泡了約五小時。之後冷水焯一下水開煮十分鐘左右，嘗一下差不多就行了；2.鹹菜切絲，多洗幾遍去鹹味；3.姜蒜切末，幹辣椒備好熱油...

梅乾菜扣肉(鹹燒白)

11-12

用料梅乾菜100克五花肉300克糖10克姜3片醬油3勺老抽2勺白酒1勺香葉2片八角2個梅乾菜扣肉(鹹燒白)的做法盒馬買的梅乾菜，用水泡30分鐘，淘洗乾淨，把水擠幹備用。五花肉冷水入鍋中，水開後煮20分鐘撈出，用牙籤在皮上扎數個小孔...

鹹菜黃豆湯

12-26

很喜歡黃豆~搭配上鹹菜~感覺很清甜很營養的樣子~我一直要下蘑菇~可姑姑不肯~說是不合味道~還是覺得黃豆要和鹹菜葉子一起煮比較好吃~但無奈姑姑堅持要用鹹菜梗~o(╯□╰)o用料豬骨頭黃豆鹹菜薑片鹹菜黃豆湯的做法黃豆...

梅乾菜（鹹菜）粿

11-26

這個粿是我從小愛吃的一種點心，可以當作早飯，也可以做夜宵。用料梅乾菜150克豬肉500克料酒3-4勺鹽適量（因爲梅乾菜是鹹的）蔥（或韭菜）10根麪粉1000克水適量糖少許提鮮生抽適量梅乾菜（鹹菜）粿的做法選取一塊豬肉，可以是瘦肉，也可...

鹹菜炒豆乾鹹菜炒香乾

06-20

做酸菜魚時，鹹菜買多了，就買了豆乾來配，哈哈哈~非常下飯，配着稀飯都不錯~也是速成菜，上班族做起來也方便快捷用料鹹菜一顆豆乾3塊鹽適量生抽適量幹辣椒3個蠔油適量蒜3瓣鹹菜炒豆乾鹹菜炒香乾的做法豆乾切丁，切小點更好~切鹹...

梅乾菜煎餅，梅乾菜餅鹹菜餅

12-13

超愛吃梅乾菜餅，這次的比較成功梅乾菜比較吸油，肉一定要很肥很肥，不然吃起來乾巴巴的真的不好吃噠用料麪粉克梅乾菜克生抽勺鹽克蔥根肉克酵母5克梅乾菜煎餅，梅乾菜餅鹹菜餅的做法梅乾菜提前一晚泡好酵母溫水溶化酵母水，面...

梅菜豆乾包