筍香爆炒花甲螺
來自媽媽的廚藝！👍用料生抽1小勺花生油少許蠔油1小勺雞精少許香蔥少許香菜少許薑絲少許辣椒4個酸筍少許筍香爆炒花甲螺的做法花甲螺買回來泡水浸至幾分鐘用水洗乾淨至沒有泥沙姜切絲，辣椒切段，蒜是不用的，可以忽略圖上。...
爆炒蒜香花甲
用料姜2-5片幹辣椒3個料酒一大勺蒜一隻鹽少許小米辣3顆豆瓣醬一勺老乾媽辣醬一勺蔥一根味極鮮1-2勺爆炒蒜香花甲的做法1⃣️花甲泡水放鹽半小時以上，2⃣️洗乾淨花甲冷水下鍋，鍋開撈出，3⃣️熱油鍋中爆香調料生薑拳頭辣椒🌶️，4⃣...
萬能配料之爆炒釘螺/花甲
用料釘螺/花甲蠔油2勺醬油1勺姜蔥蒜適量指天椒適量豆豉適量萬能配料之爆炒釘螺/花甲的做法先上一張圖，是吃完以後拍的配料合影～姜蔥蒜指天椒～釘螺/花甲，買回來後，浸泡吐沙。放進熱水鍋，加入薑片、料酒，煮熟。再用冷水清洗。...
釘螺炒花甲
看了陳曉卿的書後忽然想吃田螺，由於田螺多生長在水田池塘之類的地方，因此多泥沙青苔。髒，非常難處理。做了一次後心裏默默發誓說最近再也不會想做此類東西吃了……結果看到了釘螺，又萌生起想吃的心。心想，雖然這也是螺，但生...
酸筍炒花甲
用料花甲1kg酸筍100g蒜油50g辣椒醬少許酸筍炒花甲的做法花甲洗淨加入酸筍加入蒜油加辣椒醬翻炒至全部開口起鍋...
紫蘇甲簍酸筍炒石螺（田螺）
用料石螺1斤半焯水：薑絲+料酒適量酸筍條1把料頭：油+小米辣+薑絲+蒜片+豆瓣醬1湯勺+3個+1勺+1勺+1勺啤酒+清水半碗+2碗半調料：醬油+蠔油+白糖+鹽2勺+2勺+1勺+少許紫蘇+甲簍均勻搭配水澱粉1小碗紫蘇甲簍酸筍炒石螺（田螺）的做...
酸筍花甲螺
用料酸筍花甲螺（半小時泡鹽水+醋：出泥）勺生辣椒+蒜米（蒜要多）蠔油勺酸筍花甲螺的做法1-爆炒蒜米+花甲螺變黃後【+蠔油】起鍋2-爆炒蒜米+酸筍+辣椒【+鹽】3-混炒【+醬油、看情況+水】ps：螺炒太久變老...
老友酸筍炒花甲螺
身在廈門工作，時不時會想吃點南寧家鄉菜，好在所需食材不算難買到。用料花甲螺350克酸筍適量豆豉6顆粒幹辣椒2個蒜3瓣紫蘇10片蠔油適量鹽適量生抽適量油適量老友酸筍炒花甲螺的做法在鍋裏倒入適量的油，把辣椒，豆豉，酸筍，大蒜...
酸筍炒花甲螺
用料酸筍克紫蘇片薑片蒜瓣蠔油勺生抽勺料酒勺酸筍炒花甲螺的做法花甲螺洗淨焯水，開嘴後撈出，再過一遍。酸筍下鍋幹炒一下，去水。加入豆豉、姜蔥蒜一起爆香。加入焯好水的花甲螺，生抽、耗油、料酒，並加入白糖（因爲加了酸酸，不...
炒花甲螺
用料花甲螺蔥花、陽光豆豉、蒜蓉、姜、青椒調味白糖、蠔油、醬油、白胡椒粉炒花甲螺的做法豆豉、蒜米、姜切碎末、蔥切段、青椒切段（因爲孩子和老婆不吃辣所以本人沒有放青椒）花甲螺冷水下鍋加入料酒煮開關火（水煮開就關...
蒜炒花甲螺
用料花甲螺500香菜，蔥，蒜，姜自己隨意，我比較喜歡什麼都多點蒜炒花甲螺的做法姜蔥蒜辣椒分別切好熱油爆炒倒入花甲螺，加料酒，少許耗油，醬油稍微燜一下，等螺全部開了，加些欠，灑下香菜和蔥裝盤小貼士最好放些欠粉，吃起來比較嫩。...
蒜香花甲螺
用料蔥2根姜5片蠔油2勺蒜2個鹽1克生抽1勺料酒2勺花甲螺1.5斤蒜香花甲螺的做法花甲放清水裏，放入2勺鹽，2勺料酒，靜置吐泥1小時。其實經常因爲時間不夠，我就放個十分鐘，配菜準備好就開始把手放進去攪拌，把花甲晃暈了，暈的沙都...
炒花甲（爆炒花甲）
用料豆瓣醬勺炒花甲（爆炒花甲）的做法自用...
爆炒花甲
用料蠔油2勺鹽1克蒜0.5瓣蔥1根姜6片生抽3勺糖25克小米辣10個料酒1勺爆炒花甲的做法加兩勺鹽浸泡花甲15分鐘後洗淨瀝水準備佐料熱油蔥薑蒜小米辣下鍋翻炒瀝好水的花甲下鍋大火爆炒，然後倒入提前準備好的調料（料酒1勺，蠔油...
爆炒番茄蔥香花甲螺
我愛番茄，喜歡把嘗試把番茄跟不同的食材進行組合。番茄跟花甲螺，效果驚豔😛用料花甲螺一斤番茄兩個香蔥五六根蒜頭兩顆耗油一瓷羹爆炒番茄蔥香花甲螺的做法花甲螺洗淨，一般買的時候也很少泥沙啦。挑伸觸角出來的那種買🤓...
蒜香花甲 爆炒花甲
爆炒花甲蒜香花甲超級好吃鴨😋需備食材：花甲蒜小米椒蔥老薑青椒大蔥豆瓣醬花椒幹辣椒料酒白砂糖蠔油🐶用料花甲蒜老薑青椒大蔥豆瓣醬蠔油料酒大蔥小蔥蒜香花甲爆炒花甲的做法1⃣️先將花甲泡入清水中，加入兩小勺鹽，讓花甲...
爆炒花甲
用料料酒勺醬油勺鹽克蒜瓣薑片爆炒花甲的做法油鍋燒熱，先放姜再放蒜，爆香倒入花甲翻炒加醬油、料酒、少許糖翻炒加水煮開，等花甲一個個開啟根據個人喜好加少許或不加味精起鍋...
炒花甲螺肉
對喜歡吃花甲螺的人來說，鮮美的螺肉配飯吃起來超級爽，非常有滿足感。用料花甲螺肉500克蒜3瓣姜2片生抽少許蠔油少許白糖少許蔥2根料酒少許炒花甲螺肉的做法洗乾淨螺肉（溫馨提示：洗螺肉的時候不要刻意壓幹水分，我是開一盆清...
爆香花甲
用料姜3片蔥6根蒜4瓣幹辣椒6個花甲4斤鹽2小勺醬油3勺蠔油2勺豆瓣醬1勺爆香花甲的做法花甲放水加1~2勺鹽和幾滴香油浸泡2~4小時（方便花甲吐沙）蔥切段辣椒+蒜末+薑片煮開水放入花甲，一開殼立即撈出淋幹水分備用①熱油起鍋...
香爆花甲
花甲便宜還巨好吃，下酒下飯都超級配，週末去買魚，看到就剩那麼點花甲了，豪氣的跟老闆說，給我都包了🤣🤣用料姜5片料酒1勺鹽2克油30克生抽2勺花甲700克洋蔥半個80克蒜2瓣香芹1根豆瓣醬（帶辣）2勺紅薯粉20克蠔油1勺香爆花甲的做...
爆炒花甲螺
一人份的，買了6塊錢的花甲螺，分兩餐。用料醬油適量香油適量姜一片蒜頭2瓣辣椒3個鹽適量花甲螺爆炒花甲螺的做法所有材料洗乾淨，切好姜，蒜頭，辣椒花甲螺加鹽和油吐沙（時間緊湊的情況可以把它們蓋起來，搖晃）加花生油，放入切好的...
炒 香辣花甲 爆炒花甲
先生最愛各種貝類，我也不懂分辨各自叫啥名字，統一都是花甲🤓🤓🤓這種細長一點的我最喜歡，沒有沙，肉也厚用料花甲600克鹽1克蒜3瓣姜2片小米椒4個香菜1把蔥伴侶6月香豆瓣醬1勺蔥伴侶6月香辣椒醬1勺生抽2勺蠔油1勺水半碗白糖...
爆炒花甲和花螺
夜晚來臨的時候，不管是涼風習習的室外，還是空調小風勁勁的家裏，三五知己，就着小啤酒🍺開啟話匣子吧用料花甲、花螺各兩斤麻辣仙露勺醋、醬油、花椒、糖、鹽、辣椒油適量青椒、乾紅辣椒適量姜、蔥適量爆炒花甲和花螺的做法...
花甲螺炒酸筍
一個單身狗的日常，沒有故事。用料蠔油1勺醬油1勺蒜3瓣料酒1勺花甲螺炒酸筍的做法用冷水放滿螺，煮開撈出。備好用料，能吃辣就放小米椒，不能吃就不放或者少放。把調好的料煮一分鐘，讓其出味。最後把螺放進去爆炒2分鐘既可。...
蔥炒花甲螺
簡單快速家庭版，忘記買紅辣椒，所以放了豆豉辣椒醬調味，結果發現異常好吃。用料花甲螺花生油生抽蠔油豆豉辣椒醬薑片蔥蒜蔥炒花甲螺的做法把花甲螺清洗乾淨放入沸水中煮至花甲螺開口將開口的花甲螺撈出濾水放油、蒜米、姜...