青檸菠蘿凍層
B站，自己記錄下來，做着吃的用料百香果個青檸個青檸菠蘿凍層的做法配方吉利丁片：7.5克（注意是“克”）菠蘿果泥：280克細砂糖：28克青檸檬皮屑：4克（3個青檸檬的皮）製作方法吉利丁片冰水浸泡至軟化。菠蘿果泥克和細砂糖拌勻，加熱煮至...
菠蘿凍
用料菠蘿四分之一個純牛奶300克白糖25克白涼粉30克菠蘿凍的做法取四分之一的菠蘿肉，切小丁，越小越好純牛奶倒入鍋中，加入白涼粉，白糖，開火攪拌，直到煮沸煮沸後倒入菠蘿肉，攪拌兩三分鐘倒入碗中，冷卻後放入冰箱，冷藏2小時，取出脫...
菠蘿檸檬青梅雞尾酒
用料菠蘿青檸檬青梅酒菠蘿檸檬青梅雞尾酒的做法菠蘿榨汁加青檸檬汁加青梅酒成爲雞尾酒...
菠蘿草莓果凍
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2個用料菠蘿80g草莓20g冰糖15g清水500g白涼粉30g菠蘿草莓果凍的做法往鍋中加入菠蘿、冰糖、清水，攪拌均勻，蓋上鍋蓋煮5～8分鐘。然後加入白涼粉，攪拌均勻。將菠蘿糖水放入杯子中，再往裏放入...
菠蘿青檸烤魚
買了巴沙魚，又買了菠蘿，搭配青檸，做個水果烤魚的配搭，清甜美味顛覆傳統燒烤模式。很開胃。用料菠蘿三片青檸1個巴沙魚280克鹽少許黑胡椒少許橄欖油適量枸杞少許菠蘿青檸烤魚的做法菠蘿切三片巴沙魚280克，洗淨，在魚肉上劃花...
凍青檸七喜
夏日總是讓人眷戀一口冰鎮飲品，尤其是一杯帶氣的冰鎮碳酸飲品，喝上一口再打個小嗝，好像身體的熱氣都隨着蒸騰出來，帶走了我們所有的躁動。在大汗淋漓的時候，在吃到辣的時候，你想到的估計也是這樣的一杯吧~用料冰塊適量檸檬1...
牛油果菠蘿青檸Smoothie
夏日早餐試試這道美味芬芳的smoothie牛油果飽腹營養菠蘿青檸帶來夏天的清新還有酸酸甜甜的味道（就不需要加糖啦）加了綠茶又提神用料牛油果1個無糖無脂酸奶3-4大勺清檸檬1/2個菠蘿與牛油果同等質量抹茶粉1勺牛油果菠蘿青...
千層菠蘿
用料菠蘿1個黃油30克雞蛋6個糖5克班戟粉160克千層菠蘿的做法先把黃油軟化打入雞蛋攪拌均勻再放入班戟粉攪拌均勻，放入微波爐用工具➕熟一分鐘把攪碎的菠蘿和奶油放在做好的餅子上一層層添加就這個樣子了...
青檸菠蘿重芝士
6寸#工具硅膠墊克稱電磁爐奶鍋油紙小勺盆打蛋器蛋抽刮勺裱花袋保鮮膜慕斯圈抹刀杯裱花袋網架擀麪杖小刀用料青檸啫喱水70細砂糖15青檸汁10君度力嬌酒2魚膠片5青檸皮一小撮牛油底酥黃油50細砂糖30低筋麪粉50杏仁粉50糖...
冰凍青檸塊
夏日必備飲料好搭檔雪碧的最佳伴侶提升顏值的小技巧用料青檸12個百香果2個純淨水適量冰凍青檸塊的做法青檸洗淨擦乾水分，對半切開一個冰格放兩瓣青檸，也可加入適量百香果肉，再用純淨水填滿冰格。注意，不要灌太滿，超過最高...
千層菠蘿派
菠蘿醬自己熬製還能吃得到菠蘿粒粒，層層的酥皮一咬下去刷刷的響聲，味蕾得到極大的滿足和享受！菜譜提到的菠蘿醬可參考我的往期食譜：吃得到菠蘿粒的菠蘿醬。麪糰的配方參考了君之的第一本書P132，“千層酥皮的製作”，不過製作...
青檸香茅凍
很喜歡看綿羊料理的視頻，對這道青檸香茅凍特別感興趣，於是就自己嘗試着做了下，沒想到真的好好吃！！清清爽爽的口感很適合吃過火鍋或者烤肉以後用來解膩，冰箱冷藏後拿出來的冰涼，真的是讓我百吃不膩！找了下廚房竟然還沒有菜譜，趕...
菠蘿青檸冰沙
菠蘿本身水分充足且纖維豐富，冷凍之後再攪打成碎，就自帶冰沙口感。所以夏天呢，我的冰箱裏經常都會存着一些凍菠蘿，用來打冰沙解饞。青檸檬的加入能夠平衡菠蘿過於甜膩，少量的鹽增加味道的層次，呈現一種特別熱帶的口味。另外...
菠蘿青檸水果茶（簡版）
每日一壺水果茶，補充身體所需水份！菠蘿開胃、青檸美白。用料菠蘿3分之1個青檸檬8個冰糖10顆沸水800ml菠蘿青檸水果茶（簡版）的做法燒一壺開水青檸對半切、菠蘿切塊、冰糖投入壺中加入沸水沖泡5分鐘即可喝茶餘飯後，加點甜點，...
桂花青檸凍
用料果凍粉40克糖桂花50克糖10克開水250ML桂花青檸凍的做法檸檬果凍粉倒在大碗里加糖桂花，加開水混合裝入保鮮盒中冷藏至凝固...
菠蘿檸檬汁
［霄小姐甜品店列車第10站菠蘿檸檬汁］現在天氣熱了，做一杯菠蘿檸檬汁吧，超級解暑。閒話不多說，咱們一起做起來吧。（下面的用料是我做時的用量）用料檸檬汁：檸檬三片蜂蜜適量菠蘿汁：菠蘿四塊菠蘿檸檬汁的做法準備檸檬、蜂蜜和菠蘿...
青檸菠蘿雞翅
用料雞翅一個青檸半個菠蘿適量鹽適量糖適量黑胡椒適量迷迭香可加可不加蒜頭1個橄欖油適量青檸菠蘿雞翅的做法剝出青檸表皮，切碎，加蒜頭碎，黑胡椒，鹽，糖，高粉，用青檸汁與橄欖油適量醃製半小時以上。下鍋煎至表面酥脆。菠蘿切...
菠蘿撞奶凍
菠蘿季節又來到了，可以嘗試一款冰冰涼涼的酸甜夏日甜品哦！用料菠蘿塊300克菠蘿丁50克水1000克冰糖40克白涼粉50克牛奶適量菠蘿撞奶凍的做法菠蘿切片放水裏加鹽浸泡一會。用鹽泡菠蘿的作用是：有種酶對於我們口腔粘膜和嘴...
冰凍菠蘿蜜
朋友從廉江給我帶了一個大大個的菠蘿蜜，正愁不知道怎麼消耗，從冰櫃裏拿出來一吃，哇塞真是驚爲天人！太好吃啦～用料菠蘿蜜一隻冰凍菠蘿蜜的做法菠蘿蜜從樹上摘下來後還可以繼續變熟的，放一段時間表皮變色香味更濃更甜。我這個...
【雲海餚】青檸拌菠蘿
用料青檸1個鹽適量菠蘿1個小米辣適量蒜3瓣【雲海餚】青檸拌菠蘿的做法切蒜末青檸辣椒菠蘿切片擠青檸汁撒蒜末放小米辣加鹽加一片青檸完事...
檸檬菠蘿鮮橙凍
喝了很多店裏的果汁，自己回家試了一試，沒想到成功了，帶給大家用料檸檬1個鮮橙汁150克菠蘿汁150克椰果適量檸檬菠蘿鮮橙凍的做法1-把檸檬擠成汁倒入雪克壺，加入菠蘿汁搖勻，加入鮮橙榨的汁，鮮的口感更佳哦，把椰果倒入杯子中，如...
繽紛菠蘿季青檸菠蘿
菠蘿季，怎麼可以錯過美美的青檸菠蘿呢，拌上這一盤青檸菠蘿，顏色豔麗，酸甜鹹辣，讓味蕾得到滿足，爽口開胃欲罷不能。用料菠蘿半個青檸1個小米椒1-2個糖1勺鹽1茶勺繽紛菠蘿季青檸菠蘿的做法準備材料，菠蘿用鹽涼白開浸泡10分鐘。...
菠蘿果凍
做菠蘿餡多出來的菠蘿汁怎麼辦，做菠蘿果凍啦用料菠蘿汁650克（兩個大菠蘿榨的汁）細砂糖70克吉利丁片20克菠蘿果凍的做法菠蘿汁、糖倒入主鍋，20分鐘/100度/小勺，因爲還有細小菠蘿肉，時間到設1分鐘/速度10打磨，吉利丁另用冷水泡...
千層菠蘿酥
用料酥皮（昨天做好的酥皮放冰箱冷凍的）適量菠蘿醬千層菠蘿酥的做法昨天做的藍莓酥都解決了。今天繼續，還好做了兩份千層酥皮冰箱冷凍了，拿出來回溫一下就可以操作，實在太棒了。今天這份酥皮比昨天的還要棒，進入烤箱一直觀察...
茶凍菠蘿汁
這是一款原汁果汁，雖然直接喝非常好喝，但愛折騰的人，總要搞點花樣。讓我們搭配花茶做個茶凍果汁吧，不喜歡茶葉味道的可以做奶凍，茶凍和奶凍的做法差不多，都是200克液體加10克白涼粉，煮化冷卻凝結成凍即可。用料佳果源菠蘿汁1...