在家裏就能薰臘肉，雞腿
用料臘肉或雞腿各2條2個，（臘肉臘雞腿下廚房有菜譜）、瓜子殼大米。也可以用甘蔗渣。花生殼也行！在家裏就能薰臘肉，雞腿的做法瓜子和大米放鍋，要蒸架蓋好鍋蓋，開小火五分鐘，關火燜五分鐘，翻過肉的別一面，小火一下，（因爲鍋裏瓜子殼以...
在家就能做❗️外酥裏糯，巨好吃的炸南瓜餅
南瓜成熟的季節就喜歡多做一點南瓜餅，不管是蒸着吃，還是炸着吃，都超級香，今天做了炸南瓜餅，一起來試試吧！用料南瓜130克水磨糯米粉100克白糖15克豆沙適量麪包糠適量在家就能做❗️外酥裏糯，巨好吃的炸南瓜餅的做法自己做的南瓜...
在家裏就能做的蝦滑
用料蝦仁250克雞蛋1個澱粉2勺料酒1勺鹽少許在家裏就能做的蝦滑的做法將蝦仁去蝦線，清洗乾淨濾水備用留出約1/4的蝦仁，其餘的用刀壓一下3/4剁成蝦泥，越碎越好另外的1/4剁成小塊蝦，稍微碎一點也沒問題，要是喜歡蝦仁的口感就...
在家就能吃到的肉夾饃
作爲一個徹頭徹尾的肉食動物，肉夾饃自然是不可缺少的，外面買到的總是擔心肉不好或者衛生之類的問題，自己做則是最放心的。肉夾饃也是反覆做過很多次了，原先做饃的時候，是擀開劑子後層層刷油摺疊，以得到進去烤箱後膨脹的效果...
㊙️在家就能做的🥩滷肉飯
關於爲什麼做這個滷肉飯！！！！！就是因爲我家大冤種老公看到一個視頻說看別人吃滷肉飯吃得很香🌝🌝這款滷肉飯，沒有放香料因爲想嘗試一下，不靠香料可不可以做出很香的滷肉主要豁不那麼上火（屬於廣東人的潛意識）用料五花肉1500克紅...
在家就能醃製的雞肉🙂
無無聊聊又一天不如干點更無聊的事情吧！用料鹽6克糖3克白胡椒粉4克五香粉4克醬油25克蜂蜜一小勺蒜末一勺黑胡椒放不放都可以雞蛋1個澱粉若干在家就能醃製的雞肉🙂的做法先把肉解凍，再用牙籤扎點小孔。雞翅可以劃幾下。...
在家就能做的雞胸肉丸子
因爲工作原因，今年沒有下過廚房，近期閒下來，又在減肥，幹吃雞胸肉真的太難接受了，所以動手做了個雞胸肉丸子用料雞胸肉5塊鹽適當澱粉適當醬油適當雞蛋2個玉米1根紅蘿蔔1根木薯粉適當料酒適當耗油適當在家就能做的雞胸肉丸子...
在家就能做的地道滷肉飯
我很愛吃滷肉飯，一碗熱乎乎的滷肉直接澆在飯上，冒着熱氣，那感覺簡直不要太美！五花肉肥而不膩汁濃味香，與米飯一起放進嘴裏，入口的滿足感令人陶醉！太！過！癮！在家其實也能做！很簡單！但是要想做的地道做的美味，今天的菜譜只要你認真看...
在家也能做出好吃的燻肉大餅
大餅外焦裏軟，色澤金黃，鬆酥起層，滋味濃香；燻肉色黃味香，肥而不膩，瘦而不柴，薰香沁脾。吃時大餅卷肉，加蔥絲、甜麪醬等作佐料，再配碗小米粥或番茄湯，更是順口。用料燻肉用料豬肉、大蔥、姜、八角、花椒、桂皮、香葉、陳皮、鹽大...
在家就能做的祕製紅燒肉
用料五花肉適量料酒適量姜適量蔥適量幹辣椒適量（不喜歡可以不加）老抽適量冰糖10粒左右糖適量鹽3-4克香醋2小勺（肉質鮮嫩的祕訣）在家就能做的祕製紅燒肉的做法來一條河南五花肉😂（當然哪裏的都行，超市買的批號是河南的）洗洗幹...
配方簡單，在家裏就能做的豆沙酥
用料豆沙或紫薯餡300克雞蛋黃1個芝麻若干油酥皮材料：低筋粉150克植物油（玉米油或豬油）60克水油皮材料：麪粉（中筋即可）200克植物油（玉米油或豬油）50克牛奶90克鹽和糖各2克配方簡單，在家裏就能做的豆沙酥的做法將水油皮和酥油皮...
在家裏就能做的焦糖烤布丁
生活中就應該多一點甜呀來試試這款“甜蜜蜜”的焦糖布丁吧用料淡奶油200g牛奶490g雞蛋黃60g雞蛋30g香草莢1.2只白砂糖166g在家裏就能做的焦糖烤布丁的做法先做焦糖：鍋中加入糖和2大勺冷水，用中火熬煮成焦糖色，不用勺攪拌...
在家就能吃到嘴的臘汁肉夾饃
昨天買了一大塊五花肉，炒菜用了一點點，剩下的冷凍儲藏的話口感會變差，索性做個肉夾饃吧用料五花肉500克麪粉100克蔥薑蒜若干花椒大料貴皮香葉若干在家就能吃到嘴的臘汁肉夾饃的做法兩口人吃的話我這是一碗麪(二兩米飯的...
在家薰臘肉臘腸
我們能想到的熏製臘味大概都是戶外，薰房，柏樹丫，或者黑黢黢自家房頂上，其實在家也能簡單薰，味道很不錯呢用料臘肉隨意臘腸隨意各種臘味隨意在家薰臘肉臘腸的做法建議用個家裏最便宜的鐵鍋，不要用不粘鍋(除非是準備丟棄的)，鋪...
在家就能輕鬆搞定肉脯！
用料豬肉餡100g糖20g蠔油10g生抽10g黑胡椒少許在家就能輕鬆搞定肉脯！的做法第一步：將所有材料混合在一起，按照一個方向攪拌均勻成肉餡。第二步：將一半肉餡放在兩層油紙中間油紙上壓成肉片，肉片要儘量壓薄。去掉上面的油紙，...
在家就能完美復刻日料店裏的南瓜撻
自從在日料店吃過一次南瓜撻後一直念念不忘，終於阿毛按捺不住躁動的心，她，終於對南瓜撻下！手！了！經過阿毛不懈努力！終於！複製出了同款點心！(哈哈哈優秀的叉會兒腰~）用料撻皮部分大約6個的量雞蛋0.5個黃油40克細砂糖15克低筋麪粉...
在家就能吃到的小炒黃牛肉！
在錢大媽發現了黃牛肉，忍不住來試一下！用料黃牛肉忘記多少克，一塊夠3人兩頓料酒少許生粉少許辣椒粉少許花椒油少許生抽2小勺老抽1小勺蒜蓉大半隻小米椒3-4條蛋清1個雞蛋的量清水少許鹽少許(上碟前才下丟丟)在家就能吃到...
自己就能在家做的牛肉鬆
用料牛肉500克食材：無筋的牛肉用量：500克食材：姜蒜蔥用量：1顆食材：耗油用量10克自己就能在家做的牛肉鬆的做法選好牛肉，放入涼水中煮開撈出血沫，用高壓鍋悶2個小時，煮熟的牛肉就是視頻這樣，然後用手撕成細絲，等待放入麪包機中放...
在家裏就能做的鐵板豆腐
一次去海灘玩，玩餓了準備回家看到鐵板豆腐口水就止不住，主要是辣的看着好有食慾，買了一份老公覺得好吃就開始回家自己研究用料鹽嫩豆腐一盒五香粉耗油胡椒粉辣椒油生抽老抽小蔥在家裏就能做的鐵板豆腐的做法醬汁配料:少...
在家就能做的烤肉
外面烤肉店很多，可是自從自己做了餐飲行業深入瞭解了下，才知道大多數餐飲店的後廚都堪憂，能在家吃就在家吃，而且在家做味道也不會輸給外面的烤肉店哦，還非常便宜。一份五花肉不到20，生菜，蒜，醬等加起來一頓飯50以內一定可以搞...
在家裏就能做出異國風味-培根螺絲粉
本美食由鮮花禮品houlongo4分享：曾經有報道稱，某週刊評選的美食國度，排名第一的，不是法國，不是日本，不是中國，而是意大利。估計國人看到這個評選，會嗤之以鼻，呵呵。姑且不去評論這個排名是否科學準確，意大利在西方人眼中能排在...
在家裏就能做的超美味燒烤
煙花三月，春暖花開，本可以來一場戶外野炊，邊吃着燒烤邊欣賞遍地野花舒展眷眷柔情，無奈疫情如虎，爲了不瞎添亂，就在家裏關起門來擼吧！不但操作簡單，味道絕對夠你出去擺攤了，重點是……不會翻車！用料辣椒粉1勺小茴香粉2勺孜然粉3...
教你在家就能做大肉包
我是麪食主義者，所以只要與之有關的東西，我都希望自己會做，包子是個細緻活，但是做出來還是有滿滿的成就感。用料乾酵母5g麪粉1kg小蔥一把老抽適量鹽適量生抽適量白糖一勺生薑一塊教你在家就能做大肉包的做法先準備好剁碎...
最火的肉鬆小貝，在家就能做！
回顧2018年，最火的美食是什麼？當然是讓無數食客大排長龍的肉鬆小貝了~跟着U3走，不用排長隊，肉鬆小貝天天有！用料戚風蛋糕胚冷藏雞蛋3只牛奶38g細砂糖30g玉米油23g低筋麪粉45g最火的肉鬆小貝，在家就能做！的做法低筋麪粉過篩備...
鍋邊（在家就能做）
最愛鍋邊，但是每次做，都把老媽折騰得夠嗆！於是，懶人版的簡便鍋邊就出現了！！！用料大米，越差的米做出來的鍋邊越好吃😋白菜香菇蝦米等海鮮花蛤:去殼留肉留湯木耳鍋邊（在家就能做）的做法大米泡2小時以上。注意，用便宜的大米，越差的米...