獨家風味可可蛋糕
年輕的時候很喜歡可可味的食物，特別是可可蛋糕，那種苦中帶點甜的味兒有着少女般的情懷~隨着年齡的增長，味蕾也隨着變化了。年輕的時候追求的是“味道”，現在追求的卻是“健康”這個也許是跟自身職業有點牽連~說到可可蛋糕...
6寸可可味戚風蛋糕
在下廚房裏搜尋了一下戚風，基本都是8寸的原味，我喜歡吃可可味的蛋糕，所以就在別人的配方的基礎上作了一下調整，烤出來的效果還不錯，我自己做了兩次，都很成功，所以取之於民用之於民，拿出來分享一下，我是一個烘焙新手，也希望有高...
乳酪可可風味杯子蛋糕
方子來自福田淳子《我愛乳酪蛋糕》醇厚的治癒甜點~一口咬下去先是可可乳酪topping的柔滑，然後是蛋糕體的潤澤香濃~【【【以下材料分量可製作上部直徑爲7cm的蛋糕4個】】】用料無鹽黃油20g奶油奶酪63g細砂糖45g雞蛋（帶殼...
可可風味戚風蛋糕
本菜譜只爲記載自己製作過程需要。任何問題不回覆請見諒。用料雞蛋4個可可粉15克牛奶80克低筋麪粉65克細砂糖20,50克檸檬汁幾滴橄欖油40g玉米澱粉3克鹽1克可可風味戚風蛋糕的做法具體步驟可參見另一篇檸檬風味戚風蛋...
【獨家祕製】千層可麗餅蛋糕
【****清晰步驟版****】！！！已經用盡量精簡的語言和步驟表述了注：鮮奶油=heavycream方子裏最後的鮮奶油和白砂糖可以根據口味適當增減【小貼士】：1tsp=5ml，1tbsp=15ml，1cup=237~240ml我研究了7個方子，參考了書，研究出我認爲合適...
迷你戚風小蛋糕(原味&可可味)
此配方出量約24連模一版！用料雞蛋2個(約60克以上/個)玉米油30克低筋麪粉50克細砂糖(蛋黃用)15克細砂糖(蛋白用)35克檸檬汁3克純牛奶30克可可味:雞蛋2個，玉米油30克，低筋麪粉45克，可可粉8克，白糖15克(蛋黃用)，白糖40克(蛋白...
獨傢俬房《可可豆沙糕》
滿滿的豆沙餡，外皮感覺超級超級糯的Q彈可可豆沙糕你知道是怎麼做的嗎？用料冰皮粉250g牛奶120ml色拉油25g可可粉20g白沙糖10g豆沙餡獨傢俬房《可可豆沙糕》的做法鍋中倒入色拉油（少許）和牛奶大火燒沸後倒入容器中。把冰皮...
![【步驟圖】[香蘭世家]戚風蛋糕成功經驗總結-—可可戚風蛋糕食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0131/0331/0131a0efa603eb8b9f20fb933774ea9c1735f708b8cd8711f0c874a44a6004cf66a28e7a0a2a142d-s.jpg "【步驟圖】[香蘭世家]戚風蛋糕成功經驗總結-—可可戚風蛋糕食譜大全和做法")
[香蘭世家]戚風蛋糕成功經驗總結-—可可戚風蛋糕
用料低粉40克玉米澱粉10克可可粉10克色拉油40克牛奶50克細砂糖50克蛋黃3個蛋白4個泡打粉1克塔塔粉1克[香蘭世家]戚風蛋糕成功經驗總結-—可可戚風蛋糕的做法步驟：1、可可粉、低粉和泡打粉混合，篩三遍，保證可可粉和麪粉混...
6寸可可戚風蛋糕(家庭版)
娃喜歡吃娘只能不斷學習不斷進步。用料雞蛋3個可可粉5克細砂糖50克低筋麪粉60克配方奶粉40克玉米油25克6寸可可戚風蛋糕(家庭版)的做法請看圖片說明2，345678910111213...
可可（原味）戚風蛋糕
用料雞蛋2個低筋麪粉37克可可粉6克玉米油20克牛奶40克細砂糖25克鹽一丟丟檸檬汁兩三滴可可（原味）戚風蛋糕的做法低筋麪粉和可可粉混合過篩備用玉米油和牛奶攪拌均勻，篩入低粉和可可粉蛋清蛋黃分離，蛋清放入無水無油的容器...
可可+原味 戚風蛋糕
小兒子兩歲生日，大兒子愛吃可可味+小兒兒愛吃原味，做了兩個八寸蛋糕，大人和孩子一起吃，一頓都吃了，大家讚不絕口用料低筋麪粉70克可可粉15克雞蛋5個玉米油40克糖20(蛋黃用)+40（蛋清用）克牛奶55克開水15(融化可可粉用)克原味...
古早味可可巧克力戚風蛋糕
參考昊寶媽原方做成。用料雞蛋個可可粉克巧克力克植物油克牛奶克低筋麪粉克細砂糖克蛋黃個蛋白個濃縮檸檬汁適量古早味可可巧克力戚風蛋糕的做法模具組合:披薩烤盤+慕斯圓模用三個不鏽鋼小夾子定位。靜謐的雪夜美景。...
可可蛋糕卷/戚風蛋糕
用料雞蛋5個低粉80克可可粉20克綿白糖45克蛋黃糊30蛋清玉米油50克牛奶20克檸檬汁3-4滴溫水60克可可蛋糕卷/戚風蛋糕的做法無水無油的兩個容器，分離蛋清蛋黃的時候不要弄破蛋黃（可以用一個湯勺把蛋黃取出）牛奶，玉米油，綿白...
可可味斑馬紋雙色戚風蛋糕
這款蛋糕是基礎戚風蛋糕的進階版，建議有成功戚風基礎的烘友們嘗試。蛋糕胚製作過程會用到三個攪拌盆，爲了避免混淆，統一命名爲“大盆”-用來打發蛋白，“中盆”-混合蛋黃糊，“小盆”-混合可可糊。照片裏面用到了Bundt環形蛋...
8寸可可味戚風蛋糕
可可味戚風蛋糕是我比較喜歡的味道，這款蛋糕口感柔軟，溼潤。因爲可可加的不是很多，不是很苦。用料低筋麪粉80克雞蛋5個玉米油45克牛奶50克細砂糖80克可可粉10克8寸可可味戚風蛋糕的做法準備材料。取一個無水無油的乾淨的...
可可味戚風蛋糕
戚風是蛋糕裏面口感最好的，做膩了戚風就換種口味來一下用料雞蛋6個低筋麪粉120克細砂糖30克（蛋黃）可可粉3克玉米油75克牛奶140克細砂糖60克（蛋白）玉米澱粉25克可可味戚風蛋糕的做法食材準備，將可可粉預溶解在牛奶裏面備用。...
戚風蛋糕～咖啡可可味零失敗
吃遍蛋糕覺得戚風蛋糕最好吃！我喜歡能簡單就簡單，能偷懶就偷懶的做法！用料八寸量做兩個6寸模雞蛋4大+1小牛奶50g油60g低粉90g可可3g速溶咖啡2條蛋黃裏的白糖20g蛋白裏的白糖50g戚風蛋糕～咖啡可可味零失敗的做法1:可可，咖啡...
比戚風蛋糕都要好吃👏可可古早味蛋糕
超細膩綿軟，不開裂不回縮的可可古早味蛋糕，好吃到爆!比戚風蛋糕還要好吃!!用料低筋麪粉75克細砂糖70克雞蛋6個可可粉15克牛奶90克玉米油80克比戚風蛋糕都要好吃👏可可古早味蛋糕的做法低筋粉和可可粉過篩到乾淨的盆裏備...
5寸原味戚風蛋糕，可可戚風蛋糕(≧∇≦)
烤箱太小，做出來的都是迷你的，不過蠻可愛的喲(≧∇≦)用料雞蛋2個可可粉可可（5克）原味（無）低筋麪粉可可（40克）原味（45克）牛奶20ml植物油10ml白糖30克5寸原味戚風蛋糕，可可戚風蛋糕(≧∇≦)的做法首先，分離蛋黃和蛋白，放在兩個不大...
可可味——斑馬紋戚風蛋糕
用料雞蛋5個低筋麪粉85克牛奶52克細砂糖80克玉米油40克可可粉8克開水16克檸檬汁6滴可可味——斑馬紋戚風蛋糕的做法先吃一口先把可可粉用開水化開備用玉米油和牛奶倒入乾淨無水無油的容器中攪拌均勻，牛奶和玉米油要完...
8寸戚風蛋糕（原味、可可戚風）
烤戚風～～烤了無數次。(๑><๑）當初新手的時候，爲了烤好一個戚風。大半夜還在烤，打擾家人休息。爲了戚風，我這也是拼了。可能剛開始也是新烤箱，要測試溫度，時間。現在用了兩年，基本都掌握它的脾氣。愛怎麼烤都能成功。所以大...
可可戚風蛋糕
用料雞蛋3個細砂糖45克低筋麪粉35克可可粉10克玉米澱粉5克純牛奶24克玉米油24克可可戚風蛋糕的做法低筋麪粉、可可粉、玉米澱粉放在一個容器裏，純牛奶和玉米油先混合乳化分蛋，蛋黃直接放進牛奶液中蛋白打至粗泡狀加糖再...
零失敗8寸可可味戚風蛋糕
愛上烘焙，戚風蛋糕是最基礎進門第一課！怎樣才能不出現不塌或者底部凹陷，中間溼潤不熟等，蛋白打發穩定度和控制火候都是至關重要。怎樣才能保證蛋白的穩定，下面就是自己從很多次失敗中總結的經驗分享給大家！準備道具：打蛋盆，攪...
可可風味乳酪杯子蛋糕
用料1低粉20克可可粉20克杏仁粉80克無鹽奶油40克奶油乳酪125克細特砂90克全蛋2個，大牛奶2大匙泡打粉1又1/3克榛果適量杏仁片適量用料2(巧克力乳酪糊)奶油乳酪125克可可粉1大匙奶油20克糖份40克可可風味乳酪杯子蛋糕的...
網紅髒髒蛋糕（可可風味）
原菜譜——Susan彤媽原配方步驟感覺不太方便自己，所以改了下步驟自用，不喜勿噴，或者請移步原菜譜這款髒髒蛋糕如果步驟手法對，烤箱溫度對做出來蛋糕體是很溼潤很綿密的這個配方油多一點，可可粉多一點低粉的含量也低烘烤的...