改良版蔥油雞
用料雞腿薑黃蔥小蔥料酒蜂蜜l蒜生抽麻油蒸魚豉油改良版蔥油雞的做法將雞腿和黃蔥，料酒醃製2小時以上（新鮮雞肉可省去這一步）。將醃製好的雞腿洗淨放入冷水加新鮮黃蔥和薑片倒入料酒煮10-15分鐘，煮好後關火悶幾分鐘。煮雞...
改良版鼓油雞
俗語有云十個女九個賊每週最開心就是回家的時刻帶上媽媽養的雞回市區，然後開啓各種方式做雞本週最新嘗試鼓油雞撕一塊雞腿滿口肉汁銷魂得如此黯然真的和下雨天好配～用料雞半個（整雞大概3斤左右）老抽生抽料酒五香粉糖姜6片...
改良版蔥花油餅
用料麪粉300克水180克蔥花50—60克油50克鹽適量改良版蔥花油餅的做法稱量好麪粉需要的水，做餅水的用量我一般是按麪粉的60%，做餅的麪糰要軟一些蔥花先切成條，用量根據自己的口味來就行再切成碎丁，要是小蔥直接切就行就不...
改良版的蔥油餅之羊肉炕饃
先生愛吃麪食，早餐特別愛蔥油餅，今早無意添加添加了材料之後，味道像極了羊肉炕饃（我這裏用的是豬肉，也可換成羊肉的）時間倉促，中途沒有拍照，但是這麼好吃的東西怎能獨食，跟大家一起分享。說明下：方子用到的肉餡是原來包包子剩下...
改良版蔥油拌麪
喜歡吃蔥油拌麪又想吃很多配料便自己改良一下用料蔥6根糖少於克生抽3勺改良版蔥油拌麪的做法我先把椰菜和胡蘿蔔切絲脆皮腸切片，青椒切絲面燙熟過冷河蔥切段先把野菜絲胡蘿蔔絲下鍋翻炒等椰菜和胡蘿蔔炒軟後放入青椒絲...
自制改良版蔥油拌麪
快手早餐系列。今天準備出去郊外轉轉，起得比較早，就利用家裏目前有的材料準備了蔥油拌麪。蔥油是頭一天就做好的，具體可見之前長傳的作品，今天講一下我這碗麪都用了哪些配料。用料鹽5克蔥油4勺麪條(乾餾系列)300克醬油5勺...
改良版蔥油麪……
用料培根兩片切絲小蔥一把切寸斷，一根切成蔥花油半碗醬油半碗胡蘿蔔半根切絲蠔油一小勺糖少許改良版蔥油麪……的做法小火把寸斷的蔥炸至金黃，加入培根絲，醬油，蠔油，糖，煮開。煮麪條，把蔥油澆上去。切點胡蘿蔔絲，蔥花撒上去，拌...
改良版手撕雞
各種炒的雞吃膩了，想法做了這款手撕雞，如果再加上香菜就更好了，可惜天氣太熱，我不想出去買用料雞半隻料酒適量生抽適量鹽適量糖適量姜三兩片五香粉適量洋蔥一小頭蒜一小頭木耳適量小辣椒或者細辣椒適量，喜歡辣的多放，我就放...
改良版蔥油麪
這個是參照下廚房裏面老上海蔥油麪做法做得，不過根據個人喜好，我加入了小米椒和藤椒油使它有微麻的口感。用料油50g蒜兩瓣洋蔥兩圈小蔥兩棵小米椒2個六月鮮醬油適量藤椒油蠔油改良版蔥油麪的做法蒜拍扁切碎。洋蔥切成圈...
不用老抽的改良版蔥油拌麪
平時做菜都不用老抽的，所以試試做下不用老抽的蔥油拌麪。用料鹽適量生抽適量油適量蔥4根掛麪1把糖半勺不用老抽的改良版蔥油拌麪的做法因爲是抱着嘗試的心態做的，所以過程沒拍。接下來說說具體做法：首先把蔥洗乾淨切成一...
改良蔥油餅（有肉版）
向各位達人請教蔥油餅的做法後一次成功的實踐！此乃集體智慧😄今天改良了做法，更好吃了，碼一個做好記錄，操作過程手上實在是太多油，沒辦法拍照了用料蔥適量鹽適量肉餡適量豬油20克中筋麪粉250克開水120克（看情況增減）冷水50-6...
黃磊蔥油拌麪改良版
超快超好吃不油膩的拌麪用料蔥15根油20克生抽2勺老抽1勺蠔油1勺糖10克黃磊蔥油拌麪改良版的做法麪條水煮撈出，碗裏分分好。處理蔥，切成斷，用廚房紙吸乾水。可留一部分切成蔥末兒留最後撒上，會比較好看倒入油大火燒5成熱後...
改良蔥油麪
用料小蔥一把麪條（港式蛋面）兩團蠔油1勺生抽1勺油150克醬油1勺糖適量（看自己口味）甜麪醬1勺改良蔥油麪的做法鍋內倒油，把蔥切段放入，炸10分鐘把其他調理放入碗裏，加少於水，拌勻面煮開撈起備用（不用過冷水，蛋面不會糊）最後把蔥油...
改良版蔥油餅
蔥油餅賣相好像不是怎麼好，但是味道其實不錯，和學校那會吃得一樣。用料油少許蔥4根麪粉350克鹽3勺雞精1勺辣椒粉1勺花椒10粒改良版蔥油餅的做法和麪，和好後蓋上保鮮膜醒發一小時。切成八個小劑子。我準備做兩大張。做油...
臺灣麻油雞（改良版）
臺灣麻油雞，用臺灣黑麻油慢火煎香薑片，放清遠雞炒香，調味後加自家釀黃酒燜煮，做成了改良版的臺灣麻油雞，麻油香酒香肉香渾然一體。最初按傳統方法做過臺灣版麻油雞，感覺麻油太多米酒太稀，按自己喜好調整做法，於是暗黑料理界就...
蔥油拌麪改良版
吃膩了只有蔥油的拌麪，突發奇想加上前天買的油麥菜剩下的梗和胡蘿蔔，賣相更好，胃口不能更好！合理利用資源是我的原則，哇咔咔。用料方便麪4餅生抽6勺老抽3勺白糖2勺蠔油2勺植物油4勺蔥2根胡蘿蔔1根油麥菜梗2根蔥油拌麪改良...
洋蔥土豆燜雞翅-改良版
改良版洋蔥薯仔燜雞翅，更加的好味😋老人孩子都喜歡😘用料土豆2個雞翅8個澱粉2勺生抽1勺胡椒粉3克蠔油1勺冰糖5克鮑魚汁1勺鹽適量小米辣2個洋蔥半個洋蔥土豆燜雞翅-改良版的做法雞翅融雪，一開二水洗乾淨，輕輕抓出血水，用鹽...
改良版雞扒
在美食節目看到川味雞扒的做法哈喇子直流，但本人吃不了辣，於是老爸開始對川味雞扒進行改良，這道菜的重點不只是在雞扒，也在於它的配菜，配菜和雞扒十分入味，味道好極了！用料雞腿肉1塊胡蘿蔔適量黃瓜適量豆瓣醬適量耗油適量料...
改良版蔥油雞絲拌麪
娃愛吃的不得了😊用料小蔥，我爲了節省都用蔥葉，大料，香葉，蝦皮改良版蔥油雞絲拌麪的做法裏面的料炸呼，撈出，蔥油多弄些，拌菜，炒菜都好吃😊抄好的雞絲先拌好，入味青菜加生抽，蔥油，拌好的雞絲拌勻剩下的雞絲可以放香油，或蔥油做涼菜...
開洋蔥油拌麪(改良快捷版)
該方法簡單快捷，省去了熬蔥油的繁瑣，卻保留了傳統蔥油拌麪的精髓。該祕籍受教於一位大師級面達人，一般人我不告訴他如法炮製後，不好吃來找我。用料開洋50g掛麪150g小蔥10g麻油10g六月鮮生抽10g開洋蔥油拌麪(改良快捷版)的...
改良版蔥油豉香雞
最近宅家，家人不同的口味喜好讓小羊爲了難，今天看到羣裏有姐妹在做蔥油蒸雞，遂突發奇想，做一道改良版的蔥油豉香雞，既能滿足小羊對“重口味”的需求，又能滿足販同學健康清淡飲食的習慣。用料童子雞1只小蔥段若干根薑片若干...
蒜香豉油雞(豉油雞改良版)
基礎豉油雞升級版，會有不一樣的味道！用料清遠雞一隻蒜末一整個蔥切段海天醬油200g冰糖7-10粒蒜香豉油雞(豉油雞改良版)的做法將雞切開兩邊，雞腳切開，因爲雞頭脖子沒人吃，所以我扔掉了。蒜頭剁碎，大概需要一個蒜頭左右。蔥切...
川味改良版蔥油拌麪
既想吃蔥油拌麪又覺得純蔥油吃多了有點膩本川渝小米辣愛好者就想加小米辣改下用料油調和油加了少許豬油小蔥10根老抽1勺生抽2勺糖少許小米辣2個芝麻適量蒜兩瓣小蘑菇適量蠔油適量川味改良版蔥油拌麪的做法加油前先煎...
蔥油餅改良版
用料麪粉550克開水適量油100克蔥1把鹽6克五香粉喜歡就加點蔥油餅改良版的做法500克麪粉加6克鹽，加80°左右的開水，邊加開水邊用筷子攪拌至絮狀，停止加水，用筷子按同一個方向攪拌，然後開始用手和麪。麪粉太稀就加一點麪粉，太...
蔥油餅（改良版）早餐
用料油適量麪粉適量蔥花適量小茴香適量花椒粉適量蔥油餅（改良版）早餐的做法炒小茴香。熱鍋，不用加油，將小茴香放入鍋中翻炒至出香味。出鍋後用擀麪杖將小茴香研碎如上圖。和麪（低精麪粉），打入兩個雞蛋，味道更好哦！將麪糰切成8c...