醬香花鰱魚尾
用料鰱魚尾1條六月香豆瓣醬20克酸菜一小把克香菜適量根醬香花鰱魚尾的做法花鰱魚尾切塊，放入料酒、蔥姜，最重要的是加入豆瓣醬，放入冰箱醃製半小時以上。研製後的魚塊每一面都排上薄薄的一層面粉，放入160度的熱油中煎。煎...
紅燒鰱魚尾
用料鰱魚尾姜醬油鹽糖花椒八角白酒醋紅燒鰱魚尾的做法把魚身改幾刀,煎魚.煎魚前先用姜蹭一下鍋,然後放魚可以防止魚皮粘鍋,還有一個訣竅就是涼油下鍋,而且不要急着翻面,等一面煎好再翻面.一面的時間大約是4分鐘,當然...
豆瓣鰱魚尾
用料鰱魚尾350克郫縣豆瓣2勺生抽老抽勺料酒醋糖生薑4片切絲小蔥3根切段蒜頭6瓣切片豆瓣鰱魚尾的做法鰱魚尾去鱗後用刀把魚皮上的黏液刮乾淨，洗淨，剪掉魚鰭和尾鰭，這些粘粘滑滑的東西是魚腥味的主要原因。切成幾段，肉厚的...
醬燜花鰱魚
醬燜魚，原本是東北菜，經本人改良之後，適合各色人等，請按步驟操作哦😜用料花鰱魚1條(3-4斤)6月香豆瓣醬(或黃豆醬)120克大蔥、老薑、蒜頭、料酒、老陳醋(10克)適量花椒、麻椒各15粒大料(大茴香)3個幹辣椒6個(依口味增減)菜...
花鰱魚丸湯——超詳細奶白鰱魚湯 鰱魚丸子
想吃火鍋想吃魚想喝魚湯……週六去菜市場看到有鰱魚萌發了做手工魚丸，自己熬白湯的念頭挑了一條花鏈打掃完家務，開始忙活起魚丸來也不是很耗時，就是攪拌魚蓉，胳膊痠痛😂吃起來，逃不過真香定理啊用料花鏈(鰱魚的一種)料酒生...
醬香鰱魚
用料鰱魚1條蔥1根蒜3瓣姜4片老抽2勺八角個豆瓣醬勺大蒜瓣糖克鹽克啤酒1瓶辣椒2乾麪粉醋料酒醬香鰱魚的做法鰱魚洗完收拾乾淨後斜到切厚斷，魚頭片開，放到一個盆裏，倒入料酒，鹽，醃製一會，撒少許麪粉，放油鍋煎至微黃，別熄火。調...
醬香鰱魚頭
用料鰱魚頭一個姜兩片蔥一根蒜一頭黃酒一湯勺豆瓣醬一湯勺生抽一湯勺醬香鰱魚頭的做法將魚頭洗淨，從中間剖開（不要斷），用姜、料酒一半、生抽一半、鹽少許抹勻醃製15分種起熱鍋，注油六成熱，將醃好的魚頭用廚房用紙試去水分，入...
醬燜鰱魚
我受傷後,卻會想做好吃的食物,一點一點,讓原本無味的東西出現各種味道,讓它們去溫暖所愛人的胃與心.看到他們吃得香甜,會比自己吃還要開心.昨天下班後就乖乖回家,開始燜飯做菜,老爸老媽晚上鍛鍊後到家時就聞到了醬燜...
家常花鰱魚
淡水魚之中，花鰱魚屬於美味又實惠的一種魚，周圍的人都喜歡吃，我就跟大家分享一下我的做法，你就不用去外面魚頭店了。用料鰱魚1條姜10片蔥半根蒜5粒青椒2個八角一個花椒20粒左右料酒2兩油一大勺鹽20克豆瓣醬一大勺香菜一根...
紅燒花鰱魚
用料老抽適量，加太多太黑蔥1根大蒜3瓣香菜2根姜4片鹽適量鰱魚1條白酒3勺桂皮1小塊醬油適量醋3勺花椒葉3片紅燒花鰱魚的做法準備花鰱魚一條，像圖片一樣改刀！放上姜，想挑出筋的可以！油熱放蔥薑蒜桂皮，炒出有香味放醬油，醋，老抽，...
燉大花鰱魚
用料鰱魚1條蔥半根姜3片蒜3瓣花椒9粒八角1個麻辣魚調理半包生抽1勺醬油1勺老抽1勺豆腐1塊鹽適量魔芋塊1塊燉大花鰱魚的做法野生的鰱魚把魚收拾乾淨，魚剁塊，這樣好入味。魔芋切塊，開水煮3-4分鐘，浸泡中間換3次水，去掉鹼味。...
紅燒花鰱尾
鰱魚的營養價值非常的高，含有豐富的蛋白質和氨基酸，有穩中散寒，補中益氣的功效。這道菜色彩光亮、肉質細嫩、滿口留香的味道用料花鰱尾3斤姜2塊蒜5個蔥3根料酒適量生抽適量郫縣豆瓣醬適量糖適量鹽適量紅燒花鰱尾的做法備...
水煮花鰱魚
吃了朋友做的魚，還是喜歡自己做魚吃，麻辣鮮香用料花鰱魚1條料酒3勺豆瓣醬4勺姜適量蔥1根蒜6顆幹辣椒半碗乾花椒適量泡生薑適量泡海椒適量個檸檬2片雞粉2勺鹽適量糖適量紅薯粉適量水煮花鰱魚的做法1準備好所有食材該切切...
花鰱魚頭湯
用料魚頭半個蔥姜口蘑花椒鹽香菜花鰱魚頭湯的做法放少許花生油，油熱煸炒蔥姜花椒，撈出放一邊煸魚頭，兩面變色加開水煮十分鐘後放入口蘑片，五分鐘後起鍋，根據自己的口味加鹽香菜。...
口水花鰱魚
用料花鰱魚1條澱粉兩大匙油炸花生仁約半兩熟白芝麻兩大匙老薑一小塊蒜一個香蔥5棵豆豉兩匙料酒三大匙金標醬油兩大匙醋一大匙白糖一匙紅油辣椒一兩花椒油兩大匙鹽克味精香油一大匙。口水花鰱魚的做法1.魚洗淨片成片，用...
香辣花鰱魚
用料生抽，老抽，鹽，雞精適量花鰱魚魚尾剁椒適量蔥，姜，蒜適量小米椒看自己香辣花鰱魚的做法魚🐟菜市場買回來，讓老闆切成塊。回來用清水反覆沖洗乾淨，瀝乾水份，用鹽醃十分鐘。（不一定非得花鰱魚，什麼草魚，鯉魚，鯽魚都是可以的）熱鍋涼...
剁椒花鰱魚
用料剁椒3勺魚1條鹽適量料酒3勺獨蒜3個蒸魚豉油適量白胡椒粉適量剁椒花鰱魚的做法這是當天現宰好的花鰱魚，再清洗一下…平鋪開來，用白胡椒粉和料酒醃製15-20分鐘然後清洗一下金針菇和豆腐，這是我按喜好加的……味道也很...
醬香花鰱魚塊
用料青椒半個姜若干片蒜瓣紅椒半個豆瓣醬適量生抽醬香花鰱魚塊的做法切好魚塊，鹽，拌一會，再放料酒薑片準備配菜用姜的切面，鍋熱時擦下，可以防止煎魚塊時粘鍋辣椒，薑片，大蒜魚塊沖洗一下入鍋煎魚兩面煎好，盛出入筍片，大蒜翻炒一...
花鰱魚丸
喜歡吃魚丸，但是每次在超市買的感覺澱粉都很多不好吃，所以自己做了，第一次做很成功用料姜1塊料酒半勺勺鹽少許紅薯粉適量胖頭魚1條小蔥3根黑胡椒1/3勺花鰱魚丸的做法買魚時讓老闆幫忙把魚肉片下來。盆裏加入少許鹽，半勺料...
醬香魚尾
用料鱸魚條白糖醬香魚尾的做法首先準備一條鱸魚，把塑料袋套在魚身上，這樣刮魚鱗就不亂飛亂濺，用叉子刮魚鱗比菜刀靈活，還不會刮傷魚皮影響賣相，切下魚尾，接下來要用電飯煲，不用電，因爲它的密閉性好，蓋得嚴。電飯煲不插電，鍋裏放...
香煎鰱魚尾
家裏買了一條大鰱魚尾，清蒸吃的多，換一下口味，試一下香煎用料鰱魚尾1條蒜3瓣鹽少許香菜3根油3-4茶匙香煎鰱魚尾的做法把鰱魚尾切片，大塊如鱈魚片，尾部可以不切。抹上少許分量的鹽，可以讓魚肉更鮮更入味，也可以防止油鍋過分濺...
醬燉鰱魚
用料鰱魚一條蔥姜花椒大料豆瓣醬乾紅辣椒蒜末醬燉鰱魚的做法魚去鱗去腮後洗淨，去除腹內黑膜魚鰾剪一個口，放出氣體。防止燉魚時爆炸起油鍋，放入蔥姜花椒大料煸炒放入魚。兩面煎。倒入白酒，醬油，糖，醋。鹽倒入一大勺豆瓣醬。...
雜燉鰱魚尾
12月，節氣大雪，“歲行盡矣”。窗外多是陽光明媚。午後的陽臺上疏影橫斜，是陽光把花架上花草的影子漫不經心的照過來……一年又到歲尾，想起自己一直過着不學無術、走雞鬥狗的生活，竟很有些愧疚和惆悵～用料鰱魚尾1尾蔥段大蒜...
醬燉花鰱
用料花鰱1條蔥半根姜4片醬三勺老抽1勺蠔油2勺花椒一小把八角2個香葉1片鹽少許蒜4瓣醬燉花鰱的做法花鰱洗淨切段油熱下八角，花椒，香葉，蔥，姜爆香加入豆瓣醬，老抽，蠔油，少許的鹽炒香倒入足夠的水，把魚放鍋裏，大火燒開，小火慢燉，我...
超下飯的花鰱魚尾煲~
平時喜歡火鍋魚的小夥伴動動你的小手，美味就上桌啦~很簡單很實惠更好吃~用料料酒2勺蔥1根姜5-6片鹽1勺老抽1勺生抽1勺白糖1勺山藥1根金針菇70克老乾媽2勺豆瓣醬1勺鰱魚尾1塊水800克超下飯的花鰱魚尾煲~的做法蔥，薑切片...