沙茶肉絲炒年糕
沙茶肉絲炒年糕用料年糕克肉絲克圓蔥香菜姜老抽生抽米醋油鹽皇牌沙茶王沙茶肉絲炒年糕的做法主要食材合影。用的小牛肉，也可用豬肉，雞肉。不同品牌味道濃度不一，用量僅供參考，需酌情增減。如拿捏不準，可先少許減量，不夠再添...
青菜炒肉絲&菜湯肉絲麪&青菜肉絲炒年糕
用料梅花肉150克鮮香菇數朵太湖菜（青菜）400克鹽，糖，白胡椒粉，澱粉適量料酒，蠔油，生抽，花生油，麻油適量麪條150克大米年糕2把鮮辣粉（可不放）一點點青菜炒肉絲&菜湯肉絲麪&青菜肉絲炒年糕的做法豬肉建議用梅花肉或裏脊肉，比...
沙茶炒三絲
節日的大魚大肉是否已經吃膩?來盤沙茶醬素炒三絲來中和一下油膩感吧！用料土豆2個紅蘿蔔1條青椒1/4個蒜末3瓣的量沙茶醬1茶匙生抽1湯匙花雕酒1茶匙色拉油適量沙茶炒三絲的做法紅蘿蔔，土豆，青椒切絲備用~蒜切末~炒鍋燒熱，加...
沙茶醬雞蛋香腸炒年糕
兩人份的量炒的時候好香好香哦主要是還蠻方便的家裏醬多了就試試各種搭配哦用料雞蛋三枚香腸兩根年糕七兩食用油15克香蔥鵝油一勺沙茶醬20克生抽10克鹽2克蔥10克沙茶醬雞蛋香腸炒年糕的做法年糕洗淨濾幹水分香腸切片...
春天的顏色：雜蔬沙茶炒年糕
特別愛吃年糕，每次去超市幾乎都買，不管是滾湯、煎還是炒，做鹹的還是甜辣的都愛，以前喜歡放韓國辣白菜和包飯醬去炒，開胃到停不下來。這次換了口味，用雜蔬配沙茶醬也別有滋味，中國幅員遼闊，美食也同樣豐富多彩，花點小心思同樣的...
屌絲炒年糕
用料梅肉真空包裝寧波年糕300g尖椒2個指天椒3個大蒜0.3個豆瓣醬紅油榨菜青菜屌絲炒年糕的做法取年糕300g左右冷水泡發15分鐘左右後撈出備用鍋內燒開水.放入年糕焯1分鐘後取出並再次放入冷水中浸泡2-3分鐘後撈出濾水備...
雜蔬沙茶炒年糕
特別愛吃年糕，每次去超市幾乎都買，不管是滾湯、煎還是炒，做鹹的還是甜辣的都愛，以前喜歡放韓國辣白菜和包飯醬去炒，開胃到停不下來。這次換了口味，用雜蔬配沙茶醬也別有滋味，中國幅員遼闊，美食也同樣豐富多彩，花點小心思同樣的...
沙茶螃蟹炒年糕
自從在廈門吃過一次沙茶麪，就愛上這獨特的味道，嘗試着將它融入各種食材。用料螃蟹7-8只年糕300克姜蒜各5-6片料酒2勺醬油2勺沙茶醬2-3勺糖2勺水200克沙茶螃蟹炒年糕的做法梭子蟹洗淨切塊清美火鍋年糕切小段姜蒜切片我用...
小時候的味道—白菜肉絲年糕（爛糊肉絲炒年糕）
小時候最喜歡吃爛糊肉絲炒年糕，後來不知道爲什麼家裏很少燒了，在食堂吃到爛糊肉絲，拌在飯裏超級好吃，一碗飯都幹完了，於是就決定回家整一個簡單的小時候的味道—爛糊肉絲炒年糕用料白菜半顆年糕1000克肉絲若干料酒1勺鹽若...
三絲炒年糕
牛肉炒年糕、鹹菜炒年糕、青菜炒年糕、茭白上市了，應該換個三絲炒年糕吧用料年糕3碗茭白2根杏鮑菇3個韭菜黃7一8根小裏脊肉小半截蔥2根生抽1勺老抽5滴左右澱粉半勺鹽少許料酒1/3勺糖少許橄欖油半勺三絲炒年糕的做法材...
沙茶牛肉絲
沙茶和洋蔥很配，沙茶的香味帶一絲絲甜。用料牛肉200克沙茶醬適量蠔油1勺洋蔥1個雞蛋清1個生抽適量生粉適量姜蒜適量沙茶牛肉絲的做法牛肉切絲，用生抽、蠔油醃製，加入雞蛋清、生粉讓牛肉滑嫩，最後再來一點食用油鎖住水份。...
沙茶炒鱔絲
據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼等功效。黃鱔肉性味甘、溫，有補中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、溼熱身癢、腸風痔漏、耳聾等症。醫學認爲，它有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、...
年糕炒肉絲
肉絲年糕大白菜紅椒用料豬肉絲年糕以及大白菜年糕炒肉絲的做法爆熘好的肉絲年糕白菜辣椒爆炒出鍋小貼士既可以當菜，又可以當主食...
雪菜肉絲筍絲炒年糕
口感軟糯，鮮香適口。用料主料：年糕輔料：裏脊肉、雪菜、熟冬筍調料：鹽、雞粉、白糖、生粉雪菜肉絲筍絲炒年糕的做法將裏脊肉和熟冬筍分別切成絲，肉絲加鹽、雞粉、蛋清、生粉拌勻；雪菜切末，如果雪菜非常鹹，就用開水汆燙一下，瀝水...
肉絲炒年糕
用料年糕克瘦肉克油克蔥末根鹽克青菜🥬或黃芽菜肉絲炒年糕的做法糯糯的寧波年糕肉絲，喜歡肥的切肥的，喜歡瘦的切精肉青菜，黃芽菜，雞毛菜，韭黃（甚至是辣白菜）都可以，比較本地的做法是配黃芽菜和韭黃炒。我比較喜歡青菜的顏色而...
絲瓜炒年糕
用料年糕十幾根絲瓜2根鮮蠶豆米1把醬油、蠔油、小蔥適量絲瓜炒年糕的做法1、鍋燒熱，加入適量的油，倒入絲瓜、鮮蠶豆瓣、年糕，大火翻炒！2、在翻炒的過程中可加少許水，不然會粘鍋！快熟的時候加入適量的醬油、蠔油和香蔥！3、直...
冬筍絲大白菜肉絲炒年糕
我的最愛用料白菜絲片年糕克鹽克肉絲冬筍絲冬筍絲大白菜肉絲炒年糕的做法劃過油的肉絲，大白菜切絲，冬筍切絲，年糕片備用。起油鍋，倒入年糕翻炒，依次倒入大白菜，冬筍絲，肉絲，翻炒，加入鹽翻炒，加入一大碗熱水，蓋上蓋子把大白菜燜至...
肉絲年糕
第一次炒菜，煎肉絲粘鍋。炒菜什麼的沒什麼樂趣。不過耗時久，感覺是死板裏的技術。炒菜很辛苦，既是體力活，又是技術活。還是麪包方便哈哈。用料年糕100克肉絲20克生抽2勺鹽10克黃芽菜根部肉絲年糕的做法黃芽菜炒得癟了，盛起...
寧波炒年糕（白菜肉絲炒年糕）
用料年糕150克白菜三四片胡蘿蔔可有可無小蔥少量豬肉絲（牛肉絲）隨意生抽1勺鹽少量白胡椒粉少量黃酒少量白糖少量寧波炒年糕（白菜肉絲炒年糕）的做法切年糕，切的厚薄要均勻一些。切完稍微泡一下肉絲醃製。（生抽一點，黃酒一點，澱...
豆沙炒年糕
豆沙控家中常年備着自制豆沙小島自家種的紅豆做成的豆沙甜度剋制滿滿紅豆味用料年糕一條豆沙兩大勺豆沙炒年糕的做法年糕切片，同時鍋中開始煮水。（這裏用的是南食召的鹼水黃年糕，其他年糕也可以，越軟糯越有甜品的感覺）水煮...
蛋絲炒年糕
紹興新昌縣的特產，年糕用料年糕雞蛋2個細韭菜少許鹽蛋絲炒年糕的做法雞蛋打散，加少許鹽起鍋燒熱，滴幾滴油，用廚房紙巾將油在鍋底擦均勻，倒入蛋液，晃動鍋，讓蛋液均勻地攤成一張薄餅，雞蛋凝固後盛出，捲一捲切成細絲。鍋中放油燒...
炒年糕自用（肉絲版）
用料雞蛋半個或一個（看個人口味）洋蔥25-35g大蒜2-3瓣二荊條辣椒2個蔥2-3根肉絲50-100g大白菜50克年糕200克生抽1勺老抽1/3勺（上色用）線椒1個炒年糕自用（肉絲版）的做法先把肉絲放點白胡椒粉，鹽，土豆澱粉醃製一會兒。（稍微加點水...
蠔油沙茶炒年糕
大寶扁桃體發炎，咳嗽的厲害，公婆都陪着去輸液了，二寶太小的關係，我只能帶着留在家裏，好不容易睡着了，就想着趕緊給自己做個簡單的晚餐，冰箱裏有年糕，有菌菇，娃娃菜，雞蛋，這道菜就這麼出來了。本來沒打算建菜譜，所以沒有過程圖，但是...
薺菜肉絲筍絲炒年糕
春天了，竹筍是時令美食。今天就做了這道集合春天氣息的炒年糕。用料年糕250克薺菜100克瘦肉150克竹筍一根蔥少許生薑2片食鹽、糖少許薺菜肉絲筍絲炒年糕的做法豬肉洗乾淨，加料酒、蔥白、生薑、生粉、少許鹽拌勻放置15分...
很鮮的沙茶醬炒年糕
用料沙茶醬半勺年糕片適量蘿蔔絲適量洋蔥適量個火腿1根片捲心菜絲適量鹽小半勺雞蛋1個很鮮的沙茶醬炒年糕的做法鍋內熱油，炒雞蛋，差不多熟即可出鍋，不要炒老了，盛出鍋內熱油，下沙茶醬，炒開，然後下蘿蔔絲翻炒，再把火腿放下去炒...