煎小鯧魚
用料鯧魚4條煎小鯧魚的做法魚洗淨，切薑片，蒜片蔥段鍋里加油，放薑片花椒粒，小火煸香，放蔥蒜煸香，香料撥到一邊，放魚，小火煎熟，開大火，倒醋（軟化魚刺）倒醬油。...
香煎小鯧魚
小鯧魚個頭不大，只有一根主刺，肉多刺少，很適合孩子吃。它肉質細嫩、鮮美，含有大量的維生素D和不飽和脂肪酸，營養極高，很適合生長髮育的孩子食用用料小鯧魚2條料酒3勺油適量生抽2勺香煎小鯧魚的做法小鯧魚解凍，這種生活在海里...
鹽煎鯧魚
用料鯧魚2條鹽適量料酒適量生薑適量雞精少許蔥白3段鹽煎鯧魚的做法鯧魚洗淨，瀝乾水份，兩面撒上細鹽，醃製半個小時後晾乾鍋內倒少許油，鯧魚兩面煎黃加料酒，生薑，蔥白，少量水，蓋上鍋蓋稍微煮下，待鯧魚煮熟，入少量雞精，出鍋...
煎焗鯧魚
太香了！吃它🐠吃它🐠吃它🐠用料鯧魚1條薑末適量大蒜15瓣普寧豆醬1湯匙小蔥3根青椒1個花生油適量生抽適量白開水3湯匙米酒半湯匙煎焗鯧魚的做法鯧魚一條，宰殺洗淨後如圖改刀。大蒜剝去蒜衣，小蔥洗淨取蔥白部分，姜切末，青椒...
煎金鯧魚
魚少刺，肉感結實。用料鯧魚1條鹽克醬油薑片蔥料酒青椒3只煎金鯧魚的做法把配料洗乾淨。魚改2刀。青椒切塊，拿一部分蔥切蔥花，切薑片。準備蔥姜水。放入薑片，少許鹽，倒入蔥姜水，把魚醃一會。熱鍋，倒油，放魚，小火慢煎至2面金黃。...
香煎鯧魚
用料鯧魚1條丘比特沙拉醬若干香煎鯧魚的做法魚洗乾淨，鱗片刮乾淨。改刀更容易燒熟！倒油，燒熱後放入鯧魚，煎志兩面金黃。大概100克的魚，煎20-30分鐘一共。聽說塗一點生粉不會破相，下次試試。這道菜的靈魂在於，丘比特色拉醬！焦...
不腥的冷凍鯧魚做法（鹽煎鯧魚，紅燒鯧魚，香辣鯧魚）
海魚多有營養這個不用我多說，雖然國內運輸越來越發達，但是能吃上一口海里現撈的新鮮鯧魚也還是很難的。冰鮮鯧魚是漁民出海捕撈，第一時間用負60度溫度冷凍鯧魚，儲存風味口感不傷肉質。超市菜市場販賣的都是這種冷凍冰鮮鯧...
煎銀鯧魚
銀鯧魚肉嫩刺少，毫無腥味，新鮮的魚最適合煎制，不用放多少佐料，即鮮美非常。用料鯧魚2條蔥5片姜5片鹽2克花椒粉1克麪粉適量料酒1勺煎銀鯧魚的做法材料準備：1.鮮銀鯧魚去除內臟洗淨2.蔥薑片、料酒、鹽、花椒麪少許醃魚十五分...
香煎白鯧魚
2021年8月15日開海啦，作爲海邊城市湛江，我們大多數沿海人都喜歡吃海鮮。蝦和螃蟹家裏的老人家不敢經常吃，還是吃新鮮的魚多，在衆多的魚中，我們家偏愛這個白鯧魚。而在吃倉魚的做法上，初秋的日子裏，香煎最爲普遍了。用料鯧魚8...
煎鯧鯿魚
我和先生之間的對話。我：麻煩你幫我把冰箱裏醃的鯧鯿魚翻一下身。先生：怎麼着？你還擔心它們睡的不舒服呢？我：。。。用料鯿魚5小條姜4片蔥3根料酒1.5勺鹽適量孜然粉適量辣椒粉適量煎鯧鯿魚的做法清理內臟，洗乾淨兩邊背上改刀...
煎白鯧魚
海邊出生的我每天沒有魚好像沒什麼菜一樣，白鯧魚是我家的最愛，特別適合孩子吃，比較少魚骨！用料白鯧魚2條鹽20g煎白鯧魚的做法魚洗乾淨用鹽醃2小時洗掉鹽用中火把鍋燒熱放涼油用廚房紙巾把魚擦乾水輕輕放入鍋魚的裙邊發黃，...
幹煎小鯧魚&紅燒小鯧魚
用料小鯧魚數條鹽，糖適量白酒1勺油，生抽，老抽適量薑片，蔥花或香菜適量幹煎小鯧魚&紅燒小鯧魚的做法巴掌大的小鯧魚數條，去頭去腸去鰭，洗淨（肚子裏的黑膜，一定要洗乾淨！）當然也可以保留魚頭和魚鰭，賣相會更好看點放2小勺鹽，加...
鹽煎金鯧魚
第一次煎魚用料鯧魚4條薑絲若干鹽適量五香粉適量料酒適量麪粉適量鹽煎金鯧魚的做法鯧魚洗淨開肚去掉內臟，兩面改花刀～加入適量料酒，均勻兩面抹上鹽，五香粉，麪粉放入薑絲一起醃製半個小時熱鍋下油，油多一點，大火將魚下入蓋上...
煎燜鯧魚
惠州靚姨做的幹煎鯧魚非常好吃，沒學會，回到珠海自己發揮了一下，變成了煎燜鯧魚，倒也滿好吃。用料鯧魚一條蔥六、七根蔥葉姜2小片片蒜獨蒜一頭醬油2勺醋3勺白糖1勺半蠔油半勺煎燜鯧魚的做法魚販幫切好一指寬，回家洗淨控水後...
煎海鯧魚
從小就很喜歡吃的一道菜用料蔥小段料酒一杯蓋鹽一小撮姜三片鯧魚1蒜1瓣煎海鯧魚的做法請熱心的攤主幫你把肚子裏的內臟&魚鰓去除了。拿回家以後把肚子裏的黑膜用指甲扣扣，能全部扣掉最好啦！用廚房紙吸一下水分，放在...
煎焗金鯧魚
大大條的金鯧魚，用來煎焗最香了用料金鯧魚1條洋蔥1個薑片適量彩椒若干料酒適量鹽適量醬油適量蒜頭適量煎焗金鯧魚的做法這條金鯧魚太大了，一會兒要放進鐵鍋，只能切成兩份。鹽巴簡單醃魚半小時，熱炒鍋下油放薑片，煎魚至皮有...
煎黑鯧魚
我只想說,今晚有機會以黃太的身份煮了晚飯。你可以說我好命,你可以說我懶惰,就好像當時有個人說我什麼都沒有做。。。種種都好。哈哈。不過我只知道我愛煮,我有希望能做菜給愛的人吃。希望得到肯定。希望那吃的人感受...
幹煎金鯧魚
用料金鯧魚1條姜4片鹽少許生抽3勺蒜1瓣小蔥1根料酒2勺幹煎金鯧魚的做法錢大媽買的金鯧魚，處理乾淨切斷，放鹽，生薑，料酒醃製20分鐘。然後用廚房紙擦乾水分，防止下鍋蹦油。鍋中倒入適量油，油熱放入薑片，整齊碼入魚塊，中火煎至兩...
煎鯧魚
用料植物油辣椒麪花椒麪孜然粉蔥花煎鯧魚的做法煎鍋燒熱。倒入植物油，直接把鯧魚放入，用小火煎一會，反面再煎，然後放入辣椒麪，花椒麪，孜然粉，煎幾分鐘即可，最後放入蔥花。因爲鯧魚是海魚，所以就不加鹽。...
油煎鯧魚
用料鯧魚3條鹽適量菜油適量油煎鯧魚的做法買鯧魚3條（約共400克），洗淨後每條剪成3-4塊。加適量鹽醃5分鐘左右。可以放少量生抽醬油。放在淘米槽裏，在陽臺晾曬6小時以上。冬天有風的天氣最好。鍋裏放油，油燒熱後改中火煎至兩...
紅燒小鯧魚（不煎魚版本）
用料小鯧魚隨意幾條薑絲適量洋蔥絲適量大蒜幾瓣蔥花適量料汁薑片+少許鹽+料酒+生抽+老抽+少許陳醋紅燒小鯧魚（不煎魚版本）的做法魚洗乾淨，兩面劃1-2刀。調料汁。把魚加入，抓勻，醃製15分鐘。熱鍋加油，爆香大蒜+洋蔥絲+薑絲魚...
香煎鯧鯿魚
之前煎魚一直容易煎碎了，現在終於掌握要領，一定要熱鍋熱油，千萬不要隨意翻動！海魚的鮮加一點鹽醃製就很美味😋用料鯿魚5條料酒適量姜4片鹽適量油適量香煎鯧鯿魚的做法1、將魚清洗乾淨，劃上幾刀，用料酒薑片，一點鹽醃製一晚2、...
幹煎銀鯧魚
幹煎銀鯧魚，讓你的味蕾換一種感覺。用料鯧魚條姜5片料酒2勺鹽5克蔥2根胡椒適量辣椒粉適量蒜3瓣白糖適量孜然粉適量料酒1勺幹煎銀鯧魚的做法銀鯧魚處理好後，瀝乾水備用。背部稍微改刀，容易入味。加入佐料，醃製1小時左右。...
香煎刀鯧魚
用料刀鯧魚2條鹽適量油適量香煎刀鯧魚的做法魚清洗乾淨，放鹽醃製30分鐘。熱鍋冷油放魚小火煎。煎至金黃翻面煎。香煎刀鯧魚...
幹煎鯧魚
用料鯧魚條蔥薑蒜根鹽克胡椒粉幹煎鯧魚的做法鯧魚洗淨，兩面花刀。蔥薑蒜胡椒粉鹽醃製一小時鍋內倒入適量食用油，煎至兩面金黃。出鍋...