有關夏天就要滷鹽水鴨的做法步驟和夏天就要滷鹽水鴨做法圖解

夏天就要滷鹽水鴨

12-12

太熱了沒胃口紅燒菜更不想吃想想做點鹽水鴨：夏季吃吃還降火過程也很簡單，味道和外面賣得基本一致這裏說一下：冷凍鴨建議啤酒+水泡鮮鴨就水泡用料鴨只鹽克八角個薑片花椒粒料酒勺鴨腿只夏天就要滷鹽水鴨的做法先超市把鴨...

夏天就要喝雪頂咖啡（非KFC）

05-01

用料速溶咖啡（黑）2茶匙牛奶適量冰塊適量糖可加可不加香草冰淇淋若干勺薄荷葉可加可不加夏天就要喝雪頂咖啡（非KFC）的做法1.取兩茶匙黑咖啡速溶沖泡，加牛奶（全脂奶，品牌隨喜好），加不加糖看你喜歡，因爲我在減肥期，就沒加。2.取冰塊...

夏天就要吃涼皮啊！

02-04

好像所有美好的事物，都發生在夏天，食物也不例外……用料高筋麪粉250g酵母適量黃瓜適量豆芽適量夏天就要吃涼皮啊！的做法250g高筋麪粉倒入盆內，加入1g鹽、清水125g，攪拌成雪花絮狀，倒入案板上，揉成麪糰，蓋保鮮膜醒發30分鐘把面...

夏天要啤酒也要【鹽焗蝦】

12-09

夏天，和冰啤酒搭的可以是燒烤，也可以是鹽焗菜，相比較，我更喜歡鹽焗，因爲更能凸顯食材的新鮮和原汁原味，不需要過多的香料，做起來也不需要煙熏火燎的，用一口好鍋就能坐享其成。用料斑節蝦250克粗粒海鹽500克花椒15g香葉一片檸...

夏天的半隻鹽水鴨

12-08

屬於夏天的那半隻被煮熟了的鴨子😃用料鴨子半隻（2斤左右）醃料鹽60克花椒一勺八角3顆香葉3片生薑3片蒜片2瓣白胡椒適量煮料料酒30克生薑3片夏天的半隻鹽水鴨的做法半隻鴨子去頭去爪洗淨擦乾水份，然後用牙籤內外都叉幾下，特...

夏天就要吃香辣小龍蝦

03-23

做這道菜的動力是小崔崔喜歡吃，但總覺得外面的龍蝦刷不乾淨呀，於是嘗試着自己做。試了幾次，這麼做是最方便味道最好的，一家三口吃着一份足矣。如果不想煮米飯，吃到最後煮點麪條撈進湯汁拌着吃那也是很美味的。用料小龍蝦3...

夏天的咖啡就要冰！冰！冰！

05-17

用料咖啡粉水牛奶夏天的咖啡就要冰！冰！冰！的做法大約是從去年開始吧，各種冷萃咖啡、冷泡咖啡火爆了幾乎秒殺了冰滴咖啡估計是嫌棄冰滴太慢了吧今年開始又出現了奶萃咖啡（問號臉.jpg）其實冰咖啡，主要是冰的咖啡管它是怎麼萃取...

夏天就是要喝酸梅湯啊

08-02

這個配料是在知乎找到的。對比了其他配方覺得最好喝的一個用料山楂幹15g洛神花10克烏梅20克陳皮10克甘草15剋薄荷葉小玫瑰桂花桑葚幹一丟丟大冰糖或黃冰糖150克夏天就是要喝酸梅湯啊的做法買來的材料稍微沖洗下浸泡30...

鹽水滷豬肚，夏日滷味

02-12

用料1400克水1小塊桂皮2顆八角2片香葉5個白豆蔻2個草果，拍扁10克花椒30克姜，切厚片3支蔥，打結50克料酒30克鹽600克豬肚，熟的，切絲（半成品）(見要訣)鹽水滷豬肚，夏日滷味的做法1將水、桂皮、八角、香葉、白豆蔻、草果、花椒、姜...

夏天就要喝莫吉托🍋🍸

07-17

其實說是莫吉托不如變相說是清熱解暑的飲料就好啦用料青檸半個薄荷5片朗姆酒（可不要）30-50ml冰塊半杯蘇打水補滿夏天就要喝莫吉托🍋🍸的做法青檸洗淨切成1/4的檸角，取一半放入杯中，薄荷洗淨放入杯中，杯中加入朗姆酒（沒有可...

夏天就要多喝水～

03-05

夏天要到啦～總想變着花樣讓自己能多喝點水，這個菜譜裏面會收集和記錄我做過的各種水～～大部分都會是熱的以及自己晾涼的，因爲喝多冷的不好，而且主要是我們宿舍沒有冰箱啊啊～用料檸檬➕糖1西米露➕椰子汁➕芒果1沙蔘➕玉竹1百...

小酌天的零食醪糟鴨舌鹽水毛豆滷煮花生

11-17

煮的時候切薑絲兒溫黃酒用料毛豆（鹽，八角，生薑）鴨舌（姜、蒜、耗油，料酒，老抽，胡椒粉，幹辣椒一點糖）花生（香葉、八角、生抽，一點老抽，胡椒粉，椒鹽，花椒）小酌天的零食醪糟鴨舌鹽水毛豆滷煮花生的做法每個的料不同，見用料表～喜歡啥味兒就加...

夏天宵夜、煲劇最佳拍檔～家常滷水鴨翅

05-04

用料鴨翅500克生抽50克料酒15克姜15克幹辣椒2個小蔥白2根蒜3瓣清水1碗八角3個陳皮1片桂皮1塊鹽適量五香粉適量香葉1片夏天宵夜、煲劇最佳拍檔～家常滷水鴨翅的做法姜去皮切片，辣椒切圈圈，蔥切小段，八角，桂皮，陳皮，香葉清洗幹...

夏天就要喝冰水！

12-10

每一步每一個材料都可以省略最終回到樸素的冰水用料冰塊半杯黃檸檬半個青檸檬半個金桔8個飲用水1000克蜂蜜百香果汁兩勺檸檬金桔果醬20ml白薄荷糖漿20ml百香果爆爆珠1-2勺夏天就要喝冰水！的做法用蜂蜜泡百香果汁兩三天...

滷鹽水鴨掌

03-15

不要看它白白的沒食慾和傳統的好像不太一樣，但其實很美味。用料鴨掌8個鴨胗4個老薑1塊大蔥0.5根香葉2片八角2個花椒20粒王守義滷料1包料酒2勺白糖3克鹽適量滷鹽水鴨掌的做法鴨掌鴨胗洗乾淨焯水備用重新放一鍋冷水丟入...

滷水雞爪滷水鴨腎滷雞蛋滷肥腸，只要你會做滷水，想吃什麼滷什麼

03-24

用料雞爪兩斤五花肉半斤雞蛋10個鴨腎兩斤滷料1包老抽生抽鹽蔥姜滷水雞爪滷水鴨腎滷雞蛋滷肥腸，只要你會做滷水，想吃什麼滷什麼的做法雞爪洗淨，切掉指甲可以準備多點鴨腎洗淨可以準備多點雞蛋先白水煮到五成熟，能剝殼就行...

夏天就要吃麻辣小龍蝦

04-29

流口水很久了，終於去海鮮市場買回來了用料小龍蝦3斤土豆1個蔥2根青椒1個蒜2個完整的乾花椒適量八角桂皮3塊芝麻適量幹辣椒適量夏天就要吃麻辣小龍蝦的做法老闆已經把蝦頭和蝦線去掉了，拿回來的時候加鹽，拿牙刷將蝦刷乾淨...

夏天不用炒的大菜#滷水鴨翅

08-28

廣東的夏天，特別是颱風前的幾天，悶熱到動都不想動……家務我都是晚上才做，白天實在是隻想癱着！圖片裏是吃了一半剩下的，LG出差，只有我和兒子兩個人吃飯，不然肯定會清盤的，太好吃了，所以還是記錄下，不然下次又忘了……臨時打算記...

滷水鴨爪雞爪好吃的不要不要的

08-09

用料鴨爪雞爪洗淨10支（很好吃，太少了不夠吃的）乾的小花菇6個花生50g生抽5勺老抽3勺鹽適量味事達3勺～5勺涼拌醋2勺蒜泥若干滷水鴨爪雞爪好吃的不要不要的的做法忘記拍步驟圖了，下次補上1洗乾淨鴨爪，先不切泡開香菇花生2把1的...

夏天就要吃茭白肉絲呀

05-29

江南過了春筍的季節緊接着就是吃茭白的時候茭白做的菜沒有春筍菜名氣大所以在很多菜裏它只是充當筍的替代品不過在這道再家常不過的茭白炒肉絲裏它可是真正不可替代的主角小時候春夏之交的記憶裏外婆常炒出一大碗不管...

鹽水滷鴨翅、鴨肫、鴨心、鴨腸、鴨肝，還要準備鴨血做鴨血粉絲湯，感覺把鴨子已經吃到極致了……

07-27

滷鹽水鴨的湯頭覺得浪費可惜了，買來以上材料繼續滷，然後做了五人份鴨血粉絲湯，美味。鹽水鴨的做法請翻菜譜第一條，做過多次了，很容易成功。用料花椒30粒鴨翅10個鴨肫10個鴨心30個鴨肝一塊鴨腸半斤生薑適量油豆腐若干香菜一...

夏天就要和水果一起過

10-01

用料草莓番茄胡蘿蔔蘋果橙子百香果芒果西瓜菠蘿鳳梨檸檬青檸雪梨香蕉葡萄哈密瓜黃瓜甜瓜火龍果薄荷冰塊奇異果夏天就要和水果一起過的做法買到愛吃的水果洗淨切開選個喜歡的杯子倒入冰塊和水果倒入水或汽水乾杯...

冬天就要暖暖的----松茸燉鴨

09-15

用最少的食材與配料，激發出食物本身最鮮美的味道！北方的孩子們已經雙腳都跨進了冬天的大門，這時候最需要這種暖乎乎的靚湯來撫慰自己哦~用料新鮮鴨肉200克松茸4朵生薑4片蔥一小段冬天就要暖暖的----松茸燉鴨的做法鴨肉清...

蜜漬青檸（夏天就要瘦瘦的）