蔥香蒜苗蠶豆
用料蠶豆半斤蔥適量鹽適量蒜苗10根糖少許蔥香蒜苗蠶豆的做法蒜苗洗淨，切2cm大小備用，蔥切碎起油鍋下蔥花爆香下蠶豆蒜苗翻炒片刻加適量的水，不要沒過蠶豆（新蠶豆）煮至蠶豆皮炸開，加鹽和少量糖調味即可。出鍋小貼士糖是調鮮...
香蔥蠶豆
春季菜用料蠶豆小蔥白鹹肉味粉鹽大葉香料包白扣香料包八角香料包桂皮香料包乾辣椒蔥香油高湯香蔥蠶豆的做法蠶豆切成這樣不要切太過切太過一煮就裂開完了高湯裏面加鹽味粉香料包香油小蔥白乾辣椒鹽味重點沒事把切好的...
蠶豆蒜苗 小美
用料蠶豆300克蒜苗3根蒜3瓣油20克水20克蠶豆蒜苗小美的做法蒜頭3秒速度5切碎，加油，3分鐘120度速度1爆香，然後加入蠶豆，9分鐘/v/反轉小勺，從量杯蓋加入蔥花，一點點料酒生抽，少量鹽，出鍋前2分鐘加糖蔥油悶蠶豆...
肉炒蠶豆苗
肉炒蠶豆苗用料豬肉依個人口味蠶豆苗400g胡蘿蔔適量蔥薑蒜適量食用油適量鹽適量糖一點點醋一點點生抽適量雞精適量肉炒蠶豆苗的做法這是我自己水培的蠶豆苗蠶豆苗夠大就剪下來洗淨鍋放油燒7成熟放肉然後放糖和醋肉熟...
蒜苗炒青蠶豆
用料青蠶豆750克蒜苗250克鹽2克油15克蒜苗炒青蠶豆的做法青蠶豆洗淨蒜苗切去苗尾，洗淨，切寸段熱鍋中倒油5克，倒入蒜苗，炒成碧綠，起鍋待用鍋中加入10克油，倒入蠶豆，中火炒至蠶豆殼爆裂，放鹽加入蒜苗，加少量水，蓋上鍋蓋悶1分鐘，起...
椿苗蠶豆
北京已經進入了夏季，連續幾天白天的悶熱，只想吃些清淡的涼拌菜感到爽口，市場上的新鮮蠶豆米配上香椿苗，時爲很好的夏季餐桌上的涼拌小菜，只需幾分鐘，操作非常的簡便。用料香椿苗新鮮的蠶豆米生抽香油食鹽椿苗蠶豆的做法新鮮...
蔥油蒜苗
蔥油的前世今生，瞭解蔥油的做法，請看前面發過的視頻...
花生蠶豆苗
蠶豆苗花生米用料蠶豆苗1把花生米1大勺輔料芝麻油鹽香醋花生蠶豆苗的做法蠶豆苗摘洗乾淨備用，準備一鍋開水把蠶豆苗焯一下水在等待水開的過程，另起一口鍋把花生炸一下，放涼之後打碎備用焯水過後的蠶豆苗裝盤，淋上一點芝麻...
蒜香鮮蠶豆
用料蠶豆，蒜蒜香鮮蠶豆的做法將蠶豆洗淨，大粒的對半切開，便於入味，準備蒜蓉、蔥圈和辣椒圈。鍋中加適量油，加入幹辣椒、花椒和一半蒜蓉，炒香。倒入蠶豆和辣椒圈，大火翻炒半分鐘，加水與食材齊平，小火燜煮。水份微干時，加入鹽和剩...
蠶豆燒蒜苗
蠶豆和蒜苗子，都是春天的時鮮菜，吃起來！用料蠶豆200克蒜苗200克肉末50克蠶豆燒蒜苗的做法蠶豆洗乾淨蒜苗掐去頭尾，掰成段，蒜苗要選軟的，硬硬的就老了起鍋放肉末放薑末炒香放蠶豆，蒜苗繼續炒，炒至變色，放醬油繼續翻炒放一小碗水...
蒜香蠶豆
蠶豆這樣做好吃到連皮都一起吃掉😋用料蠶豆1盤大蒜5瓣小蔥3幹醬油適量勺糖少量蒜香蠶豆的做法蠶豆剝出後洗淨瀝乾。鍋裏放入油燒熱後放入蠶豆。蠶豆炸至豆瓣熟透後起鍋，有一部分豆皮已經裂開這樣便於後面入味。小蔥取...
蒜苗蠶豆
初春的蠶豆尤爲鮮嫩，如果你能買到非常棒的原材料，這一盤能讓你很快消滅掉。老家的綠皮蠶豆，這時候去買，用手掐一下皮，能掐出汁水說明蠶豆非常嫩，口感會特別好，如果買不到綠皮蠶豆的朋友，儘量買嫩一點的蠶豆就可以了，因爲我聽說...
蒜苗炒綠蠶豆
綠蠶豆和蒜苗的完美結合~用料綠蠶豆300克蒜苗2根食用油料酒鹽糖蒜苗炒綠蠶豆的做法綠蠶豆剝皮洗淨備用。蠶豆瓣分開更入味~蒜苗兩根洗淨，斜切成段備用。鍋內倒入適量食用油。油熱加入綠蠶豆，翻炒。綠蠶豆七分熟時，加入蒜...
蔥香蠶豆-蠶豆的美味吃法
蠶豆，印象中是媽媽愛吃的。以前到了蠶豆的季節，我們家就會經常出現各種和蠶豆有關的菜，蔥油蠶豆、鹹菜豆瓣、豆瓣蛋花湯、蠶豆燜飯等等。後來媽媽走後，蠶豆也漸漸淡出了我家的餐桌。可是，人的味蕾是有記憶的，媽媽愛燒的菜時...
肉片炒蒜苗蠶豆片
這是一道純家常菜，有家的味道用料肉片100克青蒜苗2根蠶豆片100克土豆片60克生抽醬油5克大料（八角）1個料酒2小勺食鹽2克雞粉（或雞精）2克幹澱粉，蔥末少許乾紅辣椒1一2個香油少許肉片炒蒜苗蠶豆片的做法所需食材肉片用醬油和料...
蠶豆炒蒜苗
用料蠶豆500克蒜苗10根蠶豆炒蒜苗的做法小米椒蠶豆蒜苗洗淨待用鍋裏放油，燒至7成熱，放入小米椒，蠶豆，蒜苗，加上鹽，翻炒，燜3分鐘，出鍋即可。小貼士一定要燜3分鐘，否則蠶豆不粉。...
蒜香豌豆苗
今年種了好多的豌豆，多餘的豌豆苗就給我們嚐嚐鮮。以前從未吃過，即便是我老媽這個年紀也說沒有吃過😄第一次做，味道不錯用料豌豆苗一份大蒜籽幾瓣蒜香豌豆苗的做法材料準備：豌豆苗洗淨，大蒜切碎熱鍋下油，放入蒜末炒香加入豌...
蠶豆苗
平常就喜歡孵種各種苗菜，蠶豆苗和豌豆苗比較起來，還是更喜歡蠶豆苗。比較用水耕和土耕，土耕明顯長的更好，收成更快，苗又粗又好吃。疫情其間收蠶豆豆苗比其他的豆苗都來得快。用料蠶豆種子1杯蠶豆苗的做法蠶豆先泡水15至20...
香蔥炒蠶豆
立夏，掛鹹蛋，你可知道還有吃蠶豆一說？“鬥指東南，維爲立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”其實蘇州人老底子對吃蠶豆的要求特別高，過了立夏，豆子長大變老，再也上不了飯桌。所以，立夏是吃蠶豆的最後一天。久而久之，吃蠶豆也成了蘇...
蔥香蠶豆
春夏之際，沒有什麼比蠶豆更時令了。蠶豆營養豐富，老少皆宜。這個蔥香蠶豆從小吃到大的。用料蠶豆適量小蔥一小把鹽一勺糖1~2勺油適量清水少許蔥香蠶豆的做法蠶豆剝好洗淨，蔥也洗淨。蔥切小段備用。開大火，鍋燒熱放油燒熱...
蒜苗蔥油餅
用料麪粉適量蒜苗一棵鹽.油.五香粉.白芝麻蒜苗蔥油餅的做法蒜苗做岀來的比蔥花更好吃哦！放適量鹽把麪粉攪勻，把一半面揉好用80度開水揉好，一半用冷水和麪，在揉在一起，據說這樣做岀來的餅不會硬，用保鮮膜蓋上。空餘時間把酥...
肉絲萵筍蒜苗炒蠶豆
媽種的蠶豆，這兩天才開始吃，嫩的很，鹽煮，炒菜都可以。用料蠶豆40棵蒜苗3根萵筍半根肉絲300g乾紅辣椒2個肉絲萵筍蒜苗炒蠶豆的做法剝好新鮮蠶豆肉絲炒熟，放涼。萵筍蒜苗如果炒熟盛起。花生油再起底炒蠶豆，放入肉絲，放入萵筍蒜...
蔥香蠶豆
春天，正是蠶豆大量上市的季節。蠶豆營養豐富，簡單易做。在大魚大肉之外也試試這種清新好味的田園小菜，讓腸胃休憩一下吧~~完整菜譜視頻可在B站搜尋“小犬吃吃”觀看。菜譜爲最少用油，視頻裏油的量大一些，根據個人偏好自行...
蒜香豆苗
Y先生小時候很喜歡吃老孃做的蔬菜和老爹做的葷菜，每次他們兩人一起下廚總能做出一桌味道好得不得了的美食。經常吃老孃燒的豆苗，清淡但十分下飯，不油也不膩脆嫩可口。今天配合大蒜，希望將老孃的味道進行改良，於是有了這道...
蠶豆燒蒜苗
蠶豆怎麼炒好吃？教你用蒜苗炒蠶豆，美味可口，做法簡單易學。用料蠶豆300克蒜苗10根蠶豆燒蒜苗的做法蠶豆怎麼炒好吃？教你用蒜苗炒蠶豆，美味可口，做法簡單易學。...