【鐵板肉宴】
恭喜點進來的各位。接下來，你將用眼睛免費吃到一頓“雲大餐”。這是我在隔離前拍的視頻，那時菜還能隨便買，所以食材是相當的豪華。特地買的M7、M12牛肉，有着絕美的大理石紋理。誠實地說，比起米其林大師的煎牛排，更能讓我流...
鐵板牛肉
用料牛肉半斤鐵板牛肉的做法配料鐵板牛肉原料：牛裏脊肉半斤，黃色、綠色彩椒各1小粒，，大紅的辣椒1．3根（或紅色彩椒1小粒），薑片1－2片，蒜頭2－3瓣，蔥白2－3根，白糖少許，醬油適量，幹辣椒2個，越南魚露適量。作法：1、牛裏脊肉找出紋路橫切成薄片...
鐵板烤羊肉
祕製鐵板烤羊肉～鮮羊腿肉，切成片，比涮羊肉片烤着有肉感😁😁別看我準備得調料多，但是味道真香畢竟羊肉還是有羶味的😂😂喜歡吃孜然辣椒就多放點，喜歡吃蒜就多放蒜，想怎麼做就怎麼做🤓🤓用料羊肉3000克辣椒粉2勺鹽3勺油一勺洋...
鐵板裏脊肉
攤販上賣的裏脊肉用料裏脊500克鐵板裏脊肉的做法學自賴皮猴這個配方對我來說略鹹。wee上的裏脊肉很好，化凍一半就切，比較好切。切薄片，再稍微用刀壓一壓裏脊肉500g鹽5g砂糖8g蒜粉4g辣椒粉10g小蘇打0.5g耗油20g清水100g放...
鐵板牛肉飯
上學時吃的，記錄菜譜用料牛肉卷100克洋蔥適量胡蘿蔔適量包菜絲適量豆芽一把米飯一碗黑胡椒1勺黑胡椒醬1勺鐵板牛肉飯的做法牛肉捲上平底鍋加料酒黑胡椒煎熟洋蔥絲，胡蘿蔔絲，包菜絲，豆芽炒熟後加少許鹽黑胡椒醬牛肉卷，炒菜...
鐵板牛肉串
老婆孩子喜歡吃烤串，疫情期間儘量不去飯店，自己做吧。用料牛肉600克洋蔥0.5個孜然粒2勺燒烤醬2勺燒烤乾料1勺生抽1勺蠔油1勺雞蛋1個食用油10克鐵板牛肉串的做法牛肉切成色子塊，洋蔥切塊，連同所有的調料加入牛肉攪拌均勻，醃...
鐵板牛肉丸
自制牛肉丸，空口吃、燒湯吃，隨心所欲！居家必備啊！用料牛肉500克饅頭半個西芹1根雞蛋1個水少量生抽適量胡椒粉適量糖適量薑末適量料酒適量鐵板牛肉丸的做法加入料酒等調料，加西芹末，增添口感層次！分次加適量水，順時針攪拌出筋...
鐵板牛肉燒
秋冬季節是一年中最易溫補的時段。但秋季氣候乾燥，不易大量補食熱物。牛肉含有豐富的蛋白質，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。因其溫補作用不烈，故最易秋冬時節作爲補品食用。用料紫皮洋蔥紅...
鐵板澆肉面
剩下腔骨剃下來的肉做的...想方便的話可以用手撕牛肉和肉末用料手撕肉or肉末老抽生抽糖青椒丁（可有可無面（我用的袋裝面不是泡麪啊！雞蛋蔥鐵板澆肉面的做法起一鍋煮麪另起一鍋燒熱油稍多放油多切些蔥末油熱後小火煸炒蔥...
鐵板豬頸肉
用料豬頸肉500克生抽1勺鹽時間克醬油1勺糖適量克澱粉2勺紅蘿蔔半根洋蔥半個孜然粒1勺耗油2勺鹽巴雞精適量勺甜青椒1個鐵板豬頸肉的做法肉用鹽巴雞精醬油澱粉抓均勻菜切好，醃製好的肉用水燙熟撈起來備用油熱加入孜然粒，...
不用鐵板的鐵板牛肉
用料牛肉克洋蔥個蠔油勺生抽勺紅椒個番茄醬勺糖克鹽克不用鐵板的鐵板牛肉的做法用生粉，一勺耗油，黑胡椒粉，兩勺醬油，再加點番茄醬。再加水混合牛肉用食用油，半勺糖，一點鹽醃製將切絲的洋蔥，彩椒下熱鍋翻炒，變色後，加牛肉下鍋炒...
鐵板牛肉🐮
用料牛肉100克生抽1勺鹽20克料酒2勺洋蔥1個蠔油1勺糖30克鐵板牛肉🐮的做法將牛肉洋蔥辣椒切好，放入銀箔中加入料酒生抽等，燜20分鐘即可小貼士無...
鐵板雞腿肉
用料雞腿肉生抽料酒鹽蔥段薑片海鮮醬蠔油孜然粉鐵板雞腿肉的做法醃製雞腿肉：先用鹽抓一下，然後放生抽，料酒，蔥段，薑片醃製一晚上（進味兒）平底鍋中放入雞腿肉煎制，快熟的時候放入海鮮醬蠔油和孜然粉熬一會兒，筷子札透即可出鍋...
牛肉鐵板燒
用料牛肉一塊黑胡椒碎勺豆芽包菜絲鹽泰國酸辣醬/海鮮醬牛肉鐵板燒的做法先炒豆芽和包菜，拌醬煎牛排，再撒和胡椒粉和鹽...
鐵板烤肉
家鄉的烤肉，忘不了的味道。用料牛肉，我用的是護心肉洋蔥半個青椒，茄子大蒜4瓣孜然，芝麻適量鹽蠔油鐵板烤肉的做法牛肉麪買回家後切片，放在冰箱裏，隨吃隨取。茄子切片，圓蔥切絲，青椒切圈。把肉和圓蔥放盆裏用鹽蠔油拌勻，再把蔬...
鐵板肉
用料鐵板肉鐵板肉的做法鐵板肉...
鐵板炒牛肉
用料牛肉400克洋蔥1個蠔油1勺味極鮮醬油2勺蜂蜜1勺食用油5克鐵板炒牛肉的做法把上述材料混合均勻，醃製半天！幹鍋大火鍋燒熱，下入醃製好的牛肉，轉小火，煸炒至水乾牛肉變色，裝盤即可！ps：牛肉必須使用牛腩肉，切薄片！...
鐵板牛肉
用料牛肉250克洋蔥半個紅羅卜半個味精鹽適量金針菇150克蠔油1勺鐵板牛肉的做法洋蔥切，紅羅卜切絲，金針菇切頭，芹菜切去葉切段！牛肉切點薑絲拌下加鹽味精拌下拍上菜跟金針菇上面拍上牛肉包起來攪拌開吃...
鐵板魷魚，鐵板牛肉，祕方醬汁
總喜歡吃鐵板魷魚，又怕外面吃的不乾淨，於是乎，自己整。淘寶買了一塊鐵板，做煎餅果子的那種。買了兩個鏟子，齊活。用料魷魚350g牛肉250g醬汁蠔油10g生抽1g蒜蓉辣醬10g麪醬5克燒烤醬50g糖5g輔料孜然10g洋蔥碎20g辣椒麪10g鐵...
鐵板牛肉塊
在飯店裏學到的鐵板牛肉。用料牛肉500g白芝麻少許生菜3片黑胡椒少許澱粉少許姜少許蒜少許鐵板牛肉塊的做法把牛肉用蒜姜味極鮮醃好，備用。把醃好的牛肉切塊，備用。油熱至5成熱，牛肉塊下鍋炸至七成。牛肉塊再次下鍋炸至金...
鐵板五花肉
豬肉好貴啊！但是也擋不住要吃肉用料五花肉500克蒜片3粒蒜切片醬油1勺鹽2克糖（不愛可以不放）3克孜然粉1勺蔥（切斷）3根料酒1勺辣椒（切塊）1個鐵板五花肉的做法五花肉綽水，切片，放鹽抓均勻燒熱鐵鍋，平放肉片，煎香，兩面煎至金黃，放蒜片...
鐵板牛肉卷
無論是中式雞蛋灌餅，烤鴨麪皮，異域的中東卡巴，墨西哥卷，都離不開一張麪餅作爲美食的基礎。這道鐵板牛肉卷=中式麪餅+西式牛肉的完美搭配用料牛肉克麪餅生抽勺老抽糖鐵板牛肉卷的做法備菜：清洗切好牛肉爲細長條。不要切太厚...
鐵板羊肉串
以前都是用烤箱烤羊肉串的，自從戶主發現了用鐵板更方便，也更快捷之後就一直這樣烤了，主要是更方便控制火候。如果家裏有這種鐵板鍋或者烤肉用的烤盤，一定要試試，還可以作各種鐵板菜，非常方便。用料羊肉1000克洋蔥半個生抽1...
鐵板燒牛肉
用料牛肉適量蒜1個黑胡椒碎適量洋蔥1小個料酒或燒酒適量耗油適量孜然粉適量草果八角粉適量單山蘸水小包適量鹽巴適量姜1個花椒麪適量鐵板燒牛肉的做法以上用料抓拌均，醃半小時。邊烤邊吃。...
鐵板羊肉
用料手切羊肉片4兩洋蔥中等個頭半個大蔥半根香菜少許料酒2勺五香粉1勺生薑粉一丟丟鹽一丟丟澱粉1勺白糖1勺生抽2勺半紅燒醬油1勺孜然粉1勺白芝麻1勺鐵板羊肉的做法手切羊肉片加入1勺料酒、一丟丟生薑粉、半勺五香粉、...