越南風味菠蘿大蝦
我寫的很簡單，如有不懂來問我。用料主料南美大白蝦一斤菠蘿幾塊即可洋蔥半個紅色甜椒一顆羅勒新鮮的採用5只/幹末隨便撒一點輔料鹽一點點黃酒沒過蝦的量雞精一點點檸檬2片，沒有可以不放生薑2片吧越南風味菠蘿大蝦的做法...
越式紅燒肉(越南風味之3)
要不要換個口味做五花肉?試一試這道越式紅燒肉吧！它在越南人心理和中式紅燒肉一樣有着同等的地位,是一道非常受歡迎的家常菜!使用到了魚露,糖,黑椒,椰子水爲主要調味料。用料醃料:五花肉約750克紅蔥末2大匙蒜末1大匙蔥...
快手越南風味蘿蔔泡菜
在越南的時候每天早上都會吃法棍做早餐，雖然夾的肉類隨你挑選，但一般的法棍裏面都會加爽口的蘿蔔泡菜，因此就算吃一整個法棍也一點都不膩。用料胡蘿蔔1個白蘿蔔100g糖10g鹽10g白醋330ml溫開水250ml糖50g蒜末6大勺辣椒末1...
菠蘿大蝦球
超級簡單好做美味，適合露一小手哈用料菠蘿切丁15塊蝦仁一斤青椒點綴用蔥花10克姜3片番茄醬15-20克料酒一勺約10g水澱粉6克鹽6克【所有配料】都可以自己跟口味輕重來調節菠蘿大蝦球的做法①蝦仁🍤雙側去掉蝦線。②少許...
越吃越上癮的雲南風味炒三剁
雲南風味《炒三剁》讓你越吃越想吃，越吃越上癮。用料西紅柿2個青椒1把豬肉300克泰椒幾個越吃越上癮的雲南風味炒三剁的做法準備食材西紅柿切丁，青紅椒切段，五花肉切丁可用刀再剁幾下。鍋內倒油爆香蔥薑蒜沬，倒入五花肉炒...
正宗越南風味 開胃醃蘿蔔
越南朋友親授可以拌一切米粉開胃消食用料白蘿蔔半根胡蘿蔔1根燒開的熱水1杯白醋8湯匙糖8湯匙正宗越南風味開胃醃蘿蔔的做法將白蘿蔔和蘿蔔去皮，然後用切片刀切成中小火柴棍粗細。絲切得越細醃製得更快。在一個大碗裏，均...
亞洲風味4：越南風味白豆蝦肉沙拉
譯自澳洲出版意大利食譜…的…越南菜，居然不用魚露……哈哈，你說是就是吧；）簡單的菜式，但需要所有原料新鮮，以及花些時間處理白豆和蝦。二人份。用料煮白豆的材料白豆cannellinibeans60克鮮迷迭香小枝rosemarysprigs1個鮮香...
菠蘿大蝦
一口酸甜，一口鮮香，4步做出菠蘿大蝦！用料菠蘿半個清蝦300克燈籠青椒1個生抽1勺料酒1勺白糖、鹽、食用油、澱粉適量菠蘿大蝦的做法菠蘿和青椒洗淨切塊、青蝦去頭去殼去蝦線留尾洗淨備用；備好的蝦仁中加料酒和鹽醃製一會兒，...
風味大蝦
突然之間的靈感而發，成就這道美食。用料大蝦10只蔥未少許蒜片少許幹辣椒段少許孜然粒5克蕃茄醬10克白醋20克味達美15克糖25克熟芝麻適量風味大蝦的做法大蝦用剪刀去掉蝦鬚、開背去蝦線，洗淨侍用。把油燒至6成熱，用油炸至...
越南風味魷魚
用料魷魚300g越南風味魷魚的做法詳見視頻...
風味烤大蝦
上次給大家做了富貴蝦，蒜蓉粉絲融合的味道讓蝦子的鮮味得以浮現。但對於下酒菜來說，應該“烤”這一烹飪手法會更勝一籌。這次女票給我做的這道烤大蝦，殼脆肉嫩，吃的時候，都不用吐殼兒，連殼兒都能一起吃，做下飯菜或者下酒菜，都...
大蝦菠蘿飯
小朋友不愛吃飯怎麼辦？別怕，有酸酸甜甜的菠蘿飯他們就會變身吃飯小超人用料菠蘿一個米飯適量雞蛋2只青豆適量玉米適量胡蘿蔔適量蝦仁10只大蝦菠蘿飯的做法1買比較熟的菠蘿，從三分之一處切開菠蘿，把菠蘿肉切成方塊，用勺子挖...
越南風味小清新棒棒蝦
炸蝦誰不愛啊，外殼酥脆，咬一口，蝦肉Q彈，回味無窮啊。用料蝦6只魚露2勺糉糖白胡椒粉香菜蒜雞蛋1只粘米粉蘸水：小紅辣椒1只魚露米醋糉糖越南風味小清新棒棒蝦的做法蝦去殼去蝦線，用刀背拍扁全部處理好蒜蓉、香菜末、白胡椒粉...
清甜爽口南亞風味-菠蘿鴨
這道菜是我老公做的，因爲我本身對鴨肉有偏見，覺得太柴。但是我老公非常愛吃鴨肉，出去吃飯必點。他要做這道菜的時候我本來打算不吃飯的，菠蘿和鴨這個搭配想想就沒胃口。誰知道味道出奇不意的好，決定推薦給大家。味道簡單來...
越式大蝦春捲，東南亞風味在家做
用料200克花生醬20克海鮮醬20克青檸汁50克牛奶1瓣蒜頭10克辣椒醬1000克水50克米粉，選越南米粉15個大蝦，熟的100克新鮮綠豆芽10張越南米紙5片生菜15片薄荷葉越式大蝦春捲，東南亞風味在家做的做法1將花生醬、海鮮醬、青檸...
食樂南洋｜越南風味沙拉
說到越南菜，一定會想到那碗，有內涵，百吃不膩的越南米粉，越南菜，憑其酸甜、清爽的口感，挑起了大衆味蕾；那"爲什麼酸甜味是大衆最愛呢？"廚娘突發奇想，意外搜到一篇研究結論，關於味覺與性格的關係，總結就是，"酸"-有事業心，不善交際；“...
別有風味的菠蘿油條蝦
前幾天家裏又有多的油條，油條炒牛肉做過了，油條蒸蛋也試過了，油條還可以做什麼呢？記得以前在餐廳吃過蝦仁釀油條，那就做一個升級版的菠蘿油條蝦，夏天吃很清爽哦用料鮮蝦8兩油條1根蛋清1/3個豆粉少量鹽適量油適量沙拉醬適量...
風味菠蘿
出去吃飯酷愛的一道菜，徐州各個餐館基本都有，酸酸甜甜老少皆宜。想在下廚房找方子做的結果沒找到，乾脆自己胡謅個法子。材料簡單，操作方便，應該是零失敗了。用料菠蘿1個糖隨意麪粉隨意蕃茄醬隨口味風味菠蘿的做法菠蘿切成...
南洋風味菠蘿鮮蝦咖喱飯
用料菠蘿1/3個蝦5-10只菜椒半個蔥2-3根肉丁根據自己的口味適量薄荷葉2片牛奶/椰奶50克咖喱粉3勺南洋風味菠蘿鮮蝦咖喱飯的做法先把大菠蘿🍍處理一下把孔挖掉哦這是我自己挖的切三分之一做菜就可以剩下的用鹽水泡起來...
菠蘿味蝦
用料蝦500g菠蘿果汁300g菠蘿肉適量鹽1小勺姜4片菠蘿味蝦的做法鍋倒入菠蘿果汁，菠蘿肉，放入蝦，薑片，大火煮開放入鹽調味，可以了...
菠蘿包沒有菠蘿，菠蘿吐司肯定有，外酥裏軟，越吃越香！
菠蘿吐司上層是菠蘿包的酥皮，酥酥沙沙的，無論切開還是手撕，都是掉渣渣。中間的柔軟麪包還夾餡清甜的菠蘿餡，非常的香，多了一層口感，更加有層次，很清新很夏天的一款吐司，推薦大家試一試！用料液種高粉78克水78克乾酵母1克主麪糰...
超滿足大肉包(越南風味之4)
因爲生活的地區原因,我接觸了很多越南美食。除了品嚐得到他們做的食物,也參看了一些越南菜譜。自己研做的同時不會一成不變的照着他們去做,還是會遵從自己喜歡的口味和習慣去稍作改變。但是越南風的本味還是在的。就...
排骨大蝦面（南洋風味）
昨天一邊啃着草和牛肉一邊看風味人間2，突然涌起一陣強烈想吃滷麪/蝦面/肉骨茶etc的衝動於是半夜三更就在🦛準備好材料今天做。湯底用豬骨、雞爪、蝦殼和紅洋蔥熬了倆小時。沒有坡縣蝦麪攤那種直衝腦門的勁兒，但鮮甜得非...
菠蘿菠蘿蝦
用料菠蘿三分之一蝦仁20個黃瓜半根番茄醬適量糖適量鹽適量水澱粉適量菠蘿菠蘿蝦的做法取三分之一菠蘿，把菠蘿中間的硬芯去掉。切成小塊備用。黃瓜切成小塊備用。我用的水果黃瓜，比較清口。普黃瓜也可以哦蝦去頭剝好，去掉...
解秋燥創新菜——越南風味醋漬雙色蘿蔔絲
今天是白露，天氣開始轉涼，尤其是北京容易乾燥上火，分享一個開胃小菜，給老少爺們兒降降秋燥。※烹飪亮點※✔正宗越南風味，水果和蔬菜完美組合✔可搭配沙拉醬做成越南風味三明治✔可搭配越南春餅，減肥期零油美食✔胡蘿蔔烹調...