農家地瓜燒肉，免油、免炒糖色。
樸實的農家味兒，沒有過份的調味。因此，講究食材的新鮮度。這份燉肉不炒糖色，不用三種以上的調味料。香醇的原因在於以五花肉細煎出油入菜，以食材原味互相搭配。燒肉不油膩，番薯很香甜，味道回歸自然。單純烹飪食材，只讓味蕾品...
蜜紅豆（0油0糖，免炒）
用料紅豆克0卡糖（赤蘚糖醇）蜜紅豆（0油0糖，免炒）的做法蜜紅豆（0油0糖，免炒）泡發紅豆，泡一天水位超過紅豆一公分，按雜糧飯鍵煮熟後，倒入0卡糖攪拌按保溫鍵燜幹水分，攪拌...
無油無糖全麥僞麪包免揉免發
用料全麥麪粉150g黑麥麪粉50g水或牛奶150g泡打粉7g無油無糖全麥僞麪包免揉免發的做法麪粉泡打粉混合均勻加入牛奶用手動攪拌器攪拌成光滑麪糰模具鋪油紙倒入整形烤箱180度25分鐘即可小貼士完全無油無糖，增肌的小夥伴可...
懶豬免炒【紅豆沙】低卡無油免炒紅豆沙
🍯因爲自制豆沙餡時，熬製餡料的過程很漫長，所以每次都會留心記錄各種食材用多少的水量煮出來，能減輕或省去費時費力的炒幹步驟。🍑發現紅豆只要控制好水的比例，出來流動性就很好不用加油！不用攪拌機！只要過篩就比較細膩了也...
免炒無糖無油『紫薯餡』
萬能紫薯餡，無油無糖炒雞順滑，熱量很低空口吃都可以，重點是好吃不胖！獻給減肥中的『你我他』💕用料紫薯1個（165克）山藥55克脫脂牛奶按自己喜好0卡糖（赤蘚糖醇）30克（按自己口味添加）免炒無糖無油『紫薯餡』的做法紫薯，山藥去皮洗...
綠豆糕 免泡免打免炒
之前做過一次綠豆糕，又要泡，還要把皮搓掉，還要料理機打細，最後還要炒，把人累得半死。這次我買了脫皮的綠豆，做綠豆糕簡直不要太簡單，不用提前泡，因爲是脫皮的所以很容易熟也很容易搗碎，用電高壓鍋直接煮熟鏟子攪拌一下就碎了。...
茨菰紅燒肉(免炒糖色法)
茨菰，又稱慈菇，白地慄，球形狀，性甘平，主要成份爲澱粉，富含蛋白質和維生素，味微苦，口感粉糯。蘇州的水八仙之一就有茨菰，每當冬天茨菰上市時，江南人家都會買上幾斤茨菰，切片炒素，切塊和肉一起紅燒。用料五花肉1100g茨菰500g李錦記...
免破壁免過篩的少油少糖版綠豆糕
外面賣的綠豆糕實在是太甜了，我不喜歡吃太甜的綠豆糕，就試着自己做，步驟很簡單，就是炒乾的時候有點辛苦，所以煮的時候不要加太多水。另外我也試過蒸綠豆，不過篩不破壁，做出來的口感不是那麼細膩，不推薦。用料脫皮綠豆200克300...
雞腿菇紅燒肉（無油免炒糖）
家有小吃貨，費腦細胞開發新菜用料雞腿菇5個約150克五花肉300克姜3-5片蒜3瓣八角1顆桂皮1小塊冰糖3-5顆老抽5克生抽20克料酒10克鹽適量雞精適量雞腿菇紅燒肉（無油免炒糖）的做法五花肉切塊備用雞腿菇切片備用五花肉冷水下...
懶人版糖醋鴨腿，免炒糖色
現在的人都是充滿了壓力，一天中最讓人輕鬆的莫過於晚上下班，下班後我特別喜歡去吃個夜市小攤，緩解一天的疲勞。所有的肉類裏面，小姿覺得一直吃不膩的就是鴨腿了。除了肉質緊實、做法多樣，營養也很豐富。就拿糖醋來說，傳統的...
（無油無糖免炒）山藥紫薯餡
十分快手的萬能餡，熱量很低，適合做減脂甜品哦！熱量：47大卡/100g用料山藥150克（去皮後）紫薯粉4克0卡糖25克脫脂牛奶75克（按自己喜歡的稠度）（無油無糖免炒）山藥紫薯餡的做法山藥去皮切塊蒸熟趁熱加入0卡糖壓碎後加入紫薯粉跟脫脂...
超簡單的棗泥餡(免糖免粉免去皮免過濾)
家裏紅棗太多了，爲了消耗掉它我可是想着法子使盡的做各種吃的(⌒▽⌒)用料紅棗（去核）500克黃油25克牛奶150-200克超簡單的棗泥餡(免糖免粉免去皮免過濾)的做法用剪刀剪下棗肉，或者你用你喜歡的方式把核去了就行剪刀去核蒸...
快手 無油無糖 免揉免塑形免模具 冷藏發酵 烤箱麪包
每次做吐司麪包都很消耗時間，這次試一下快手面包，快手就是怎麼快怎麼來，不追求造型哈！用料高筋麪粉250克水170克鹽3克酵母3克快手無油無糖免揉免塑形免模具冷藏發酵烤箱麪包的做法35°溫水，預留10克水，將剩餘所有材料簡單混...
免粉碎，免過篩，免手炒豌豆黃
電高壓鍋和麪包機做豌豆黃，不用攪拌機，不用過篩，不用手炒。用料水1350克豌豆450克白糖150免粉碎，免過篩，免手炒豌豆黃的做法脫皮豌豆水中浸泡24小時放入電高壓鍋中壓40分鐘後的樣子豌豆已經壓得很爛了連湯帶水倒入麪包機中...
（無糖無油免炒）順滑芋泥
自打減肥開始，一直追求原汁原味，飲食上少鹽無糖。這款芋泥無糖更不用油炒，但是相當順滑，可以吃到芋頭的香。用料芋頭半個（300克）脫脂牛奶按自己口味0卡糖（赤蘚糖醇）30克（無糖無油免炒）順滑芋泥的做法芋頭蒸熟備用芋頭，牛奶，0卡糖...
紅燒牛筋面~免飛水免炒糖色免高壓鍋之懶人版~
牛筋是我們家的最愛，出去吃中餐總會點涼拌牛筋或乾脆去吃紅燒牛筋面。但一直覺得處理牛筋難度太高，美帝超市又很少見到有賣的，所以沒自己動手做過。這次運氣好買到兩大包牛筋！結合網上各處做法，得出最省事的懶人版菜譜一份...
紅燒豬蹄免炒糖色
可以加黃豆去燉也可以不加！電高壓鍋一鍋燉完非常方便味道也很好吃www適合懶人或者急着做很多菜用料豬蹄3整隻冰糖10克老抽1勺蔥1到2根料酒2勺八角1個，可不放幹辣椒2到3個花椒適量香葉2到3片蒜5瓣生抽2勺姜3片桂皮1塊，可...
免糖色版滷豬蹄雞爪
朋友聚餐，一起補充膠原蛋白吧！不用熬糖色水，材料準備好了，一起下鍋，坐等！用料雞爪6只豬蹄1大隻生抽一勺老抽一勺冰糖一大塊花椒20粒幹辣椒2個蠔油半勺料酒一勺鹽5克八角2個桂皮1塊香葉2片姜4片黃豆100克蒜瓣4瓣免糖色版滷豬...
可樂排骨(免炒糖色)
家裏孩子們吃完還想吃可惜隔壁沒住小孩(￣y▽￣)~*捂嘴偷笑第一次做，當時不知道味道怎麼樣就沒拍步驟圖了，沒想到家裏人都挺喜歡吃的⁽⁽ଘ(ˊᵕˋ)ଓ⁾⁾用料排骨1000克生薑三片八角1個桂皮1塊香葉1片鹽適量生抽1茶匙老抽...
香而不膩·低油版糖醋排骨·免炒糖色
家庭低油版糖醋排骨：簡化了流程，味道卻沒有妥協。步驟詳細，量化準確，復刻成功率高。創新點：加了檸檬汁讓口味更加立體。可以用果醋代替白醋，增添果香，讓糖醋甜而不膩。用料排骨700克料酒2勺，30ml生抽2勺，30ml冰糖3勺，約50克白醋...
免黃油免揉免發酵烤麪包
寶寶不愛吃花生核桃，又趕時間，這款麪包就誕生了。隔壁小孩都饞哭了哦用料花生核桃麪粉純牛奶小蘇打鹽椰奶麥片1包免黃油免揉免發酵烤麪包的做法花生核桃剝好用刀切碎，我喜歡吃脆脆的花生核桃顆粒，所以就切的粗一點麪粉花...
江湖大塊紅燒肉(健康少油，免炒糖色)
平時吃的相對健康，所以平時吃五花肉真是不多，這次打算打個牙祭，做次五花肉。因爲考慮到要健康又要不影響口味，這次嘗試了新做法，結果味道比傳統做法還好！和大家分享一下，希望大家喜歡！用料五花肉1000克冰糖20克桂皮1塊八角2個...
少油少糖綠豆糕（免去皮免蒸）
從九點多搗鼓到十二點第一次挺成功hh大約可以做8個很管飽用料黃油30克細砂糖20克綠豆150克紅豆沙適量水適量少油少糖綠豆糕（免去皮免蒸）的做法綠豆泡一晚倒入鍋里加水至高於綠豆中火煮開改小火燉水差不多煮沒後用勺子碾...
綠豆糕（少油少糖免炒）
綠豆夏天消暑好夥伴。除了綠豆粥綠豆湯還可以用綠豆做些消暑小點心。外面買的綠豆糕齁甜綠豆味很淡，自己做的口感綿軟根據口味添加甜味，最重要的是濃濃的綠豆香。~\(≧▽≦)/~挑剔的老公也說好吃。用料綠豆（泡完水去皮）3...
免揉雙色吐司
時間：約220-240分鐘難度：零廚藝✌️份量：吐司模具（500g）用料原味部分高筋粉150g乾酵母0.5小勺綿白糖5g鹽3g食用油5g水105g可可部分高筋粉140g無糖可可粉粉10g乾酵母0.5小勺綿白糖5g鹽3g食用油5g水110g免揉雙色吐司的做法取兩...