土豆絲蓋面
周老師教的。記錄一下。用料土豆1人1個擦絲大青椒1人1個切絲大蔥切滾刀姜拍碎切大蒜拍碎切番茄是土豆的一半打成汁鹽味精幹辣椒切段1-2個土豆絲蓋面的做法青椒切絲，土豆擦絲，番茄絞打成汁。熱鍋下油，油熱後幹辣椒段，大蔥...
土豆肉絲蓋澆面
多年前在姨媽家所在的小城蚌埠吃過一碗麪——土豆肉絲蓋澆面自此不能忘卻有一年過年去的人家關門了沒吃到感覺快哭了😂😂今年又去了“仔仔細細”吃了兩頓還跑人家後廚盯梢回家復刻OMG竟然有八分相似呢！用料以下兩人份！...
魚香土豆絲蓋飯
時間：約10-12分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料土豆1個胡蘿蔔1根青椒1個水發木耳20g食用油10g豆瓣醬15g醋10g白糖3g米飯120g魚香土豆絲蓋飯的做法胡蘿蔔、土豆擦成絲。油鍋燒熱，倒入豆瓣醬，煸炒出紅油。加入胡蘿蔔、土豆、...
土豆肉絲麪
今天牙齒拆線，最近也不能吃辛辣和過硬的食物。就想做一次撈麪條，於是有了這份香噴噴的家常面😋用料麪條適量肉絲適量土豆1個西紅柿1個香菇3個黃豆醬2勺生抽適量鹽適量糖適量食用油適量蔥薑蒜適量土豆肉絲麪的做法土豆切...
土豆絲蓋澆面
最近饞蘭州拉麪的土豆絲蓋澆面饞的很，懶得出門，自己在家做，方便又好吃。用料大土豆牛肉150g青椒半隻生薑，大蒜若干土豆絲蓋澆面的做法土豆切絲，泡水，青椒切絲，備用牛肉冷凍後會比較好切切成薄片，這樣炒出來的容易熟，加點孜然哦...
吃膩了土豆燉牛肉？試試土豆絲蓋澆牛肉
跟着媽媽學做飯，今天又學會了一道蓋澆～在我媽看來，萬物皆可蓋澆哈哈。用料土豆1個鮮牛肉200克芹菜3根番薯澱粉1勺芝麻香油半勺鹽適量蒜2瓣吃膩了土豆燉牛肉？試試土豆絲蓋澆牛肉的做法熱油爆香蒜頭加入土豆絲翻炒斷生（不喜...
土豆雞塊蓋澆面（手擀麪）
小時候喜歡吃爸爸做的手擀麪，因爲經常見爸爸做，竟然耳濡目染小學五年級第一次擀麪條也非常成功，有娃後自己做到的頻率更高，這款手工麪條一家人都超愛吃，廚師我自己也超級喜歡，可以不吃饅頭只吃面，清湯麪也非常可口，吃完再喝面...
土豆絲牛肉（蓋澆飯/炒飯）
用料土豆1個牛肉100克青椒1個生抽2勺料酒1勺鹽適量蒜1瓣花椒粉1勺孜然粒1勺小蔥2根土豆絲牛肉（蓋澆飯/炒飯）的做法土豆切絲用清水洗去澱粉備用青椒切絲，蒜切碎，小蔥切蔥花，牛肉切絲備用土豆絲炤水，七分熟撈出備用油鍋加入牛...
土豆蓋面
用料土豆兩個雞蛋兩隻麪條三人份甜椒一隻胡蘿蔔3個小的哦蠔油一勺醬油一勺鹽適量咖喱粉適量潮汕肉餅土豆蓋面的做法水開下面，熟起鍋，下油，蒜頭，再下肉餅炒香，下土豆胡蘿蔔，下調料，加適量水煮好後，把炒好的土豆下到面裏面，非常...
一人食|青椒土豆肉絲蓋澆面
瞎做瞎吃。用料青椒1個麪條一把鹽半勺肉隨意土豆一個醬油一勺蠔油一勺蒜姜隨意一人食|青椒土豆肉絲蓋澆面的做法1.🥔、青椒切絲。2.肉切絲，放入醬油，料酒，澱粉，靜置十分鐘。熱鍋倒油，將蒜末和薑末炒出香味，倒入醃好的肉絲，翻...
豆角絲蓋面
下班癱在牀上，突然就很懷念悶熱的夏日裏媽媽做的涼麪，然後拌上豆角茄子的味道，那時候都還是菜園子裏媽媽自己種的菜，雖然慢慢地長大離開家，每年在家的日子屈指可數，可總還是會無比期待那份媽媽的味道！一個人在外，最最懷念的還...
土豆肉絲蓋飯
明天的午餐～用料豬肉200g土豆2個紅尖椒2個食鹽，生抽，老抽，醋，料酒少許土豆肉絲蓋飯的做法土豆去皮切絲，泡水豬瘦肉切絲加適量鹽、料酒、老抽、澱粉拌勻，備用熱鍋熱油，加入切碎的紅紅尖椒熗鍋加入土豆絲，大火翻炒加鹽、醋調味，點...
土豆蓋澆面
用料土豆麪土豆蓋澆面的做法做好炒土豆將炒土豆放入面上...
土豆絲面
這是我吃過自己做的最好吃的麪條，沒有之一😍用料土豆1個鹽適量蔥薑蒜花椒適量味精適量白菜葉子適量土豆絲面的做法菜油下鍋，加入蔥頭姜蒜花椒爆香。土豆絲下鍋，翻炒至半熟。加入水、鹽，喜歡喝湯的多加一點。水開加入麪條，...
牛肉蓋澆醋溜土豆絲
上傳第二道菜譜留念女兒喜歡吃牛肉，又喜歡吃醋溜土豆絲，最近她特愛吃蘭州拉麪裏的“孜然牛肉”，在家吃飯，女兒也是挑剔，要色香味俱全，尤其是“色”，一看就決定了菜好不好吃，吃不吃，外公很難滿足這高難度的要求，這不，週日回來吃兩...
肉末土豆絲蓋飯
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料豬肉餡150g土豆250g食用油10g蔥花根據口味添加米飯2碗調料汁白酒15g白糖10g生抽10g黃豆醬15g郫縣豆瓣醬15g薑末3g水澱粉澱粉4g清水40g肉末土豆絲蓋飯的做法薑末、白酒、白糖...
肉絲土豆香菇蓋澆飯
爲了寶寶能多吃點，老母親操碎了心，這道菜葷素搭配，營養豐富，湯汁澆在熱騰騰的米飯上，特別下飯，寶寶吃了一大碗用料香菇4朵土豆1個青椒1個米飯1碗雞胸肉/豬肉300克胡蘿蔔適量老抽適量鹽，五香粉適量蔥和蒜適量蠔油1勺料酒1勺肉...
蓋澆飯 超好吃 土豆絲
模仿用料土豆1個大的老抽5滴米飯適量白砂糖適量鹽適量油適量香油1滴蓋澆飯超好吃土豆絲的做法洗米，換五遍水。放一滴香油，開蒸。洗削。。。擦土豆絲兒成了這樣無圖放油，放土豆絲，放五滴老抽。無圖盛出土豆，關汽。無圖把土...
土豆肉絲蓋飯Mr.簡易選單
用料土豆一個洋蔥半個甜椒一個瘦肉500g食鹽適量土豆肉絲蓋飯Mr.簡易選單的做法土豆切絲，洋蔥切絲，甜椒切絲，瘦肉切絲備用哈在瘦肉上加一層地瓜粉熱油鍋，下瘦肉翻炒，炒熟，一定要熟，然後此時你的鍋可能已經粘鍋了，建議清洗一下...
土豆絲燴麪
用料土豆1個青椒個土豆絲燴麪的做法先炒青椒土豆絲第一天吃炒土豆絲把前一天沒吃完的土豆絲加水加醬油煮掛麪放點點牛油火鍋的油...
土豆絲蓋飯
簡單快捷、美味幾乎所有人都喜歡的一道菜。用料土豆1個胡蘿蔔三分之一或者半個(看你喜不喜歡啦)豬肉適量切絲油看心情😂土豆絲蓋飯的做法放油扁肉，加點生抽。放土豆絲胡蘿蔔絲，可以在放點醬油，如果沒有湯可以加一點水。...
西紅柿土豆肉絲蓋飯
一人食用料西紅柿一個土豆一個優質瘦肉西紅柿土豆肉絲蓋飯的做法切瘦肉用醬油料酒鹽醃一會兒燒油瘦肉先下鍋炒至變色蔥薑蒜下鍋炒8s西紅柿土豆下鍋加水蓋鍋蓋燜煮至西紅柿成醬汁放鹽味精胡椒粉起鍋澆到米飯上小貼士土...
魚絲蓋面
別人說這道菜是奇葩，做出來味道的確不錯喲，爲自己的創新點贊☺用料魚塊隨意胡蘿蔔絲100g蔥絲20g料酒鹽麪條薑絲辣椒澱粉醬油魚絲蓋面的做法按照常規將魚醃好，放入料酒，薑絲，蔥絲，鹽，澱粉，醬油胡蘿蔔絲切好備用鍋裏倒油，燒熱，將...
家庭版酸辣土豆絲蓋飯
以前上學的時候經常去校門口的小飯店點一份酸辣土豆絲蓋飯，今天就還原一下校園的味道。但當年的米不夠香，今天用的五豐稻花香大米可是點睛之筆！用料五豐稻花香大米3杯香油1滴土豆1個（大的）胡蘿蔔，青椒少量（搭配顏色）蔥薑蒜若...
土豆絲拌麪
用料醋勺鹽克土豆個醬油勺大蒜瓣幹辣椒個豬五花土豆絲拌麪的做法準備生薑切絲兒，蔥切絲兒，小米辣切段，蒜頭拍碎切塊醃製豬五花，生抽➕芋頭澱粉➕胡椒粉，攪拌均勻土豆切絲兒，涼水過濾，將土豆中的澱粉過濾掉熱鍋涼油，醃製好的豬...