快手炒麪（手擀麪）
配菜可根據自己個人喜歡添加用料鹽1勺雞精1勺生抽適量綠葉青菜2顆火腿腸1根豆芽菜適量雞蛋2個快手炒麪（手擀麪）的做法超市買的手擀麪，有嚼勁！燒一鍋開水把手擀麪煮到8成熟撈（撈出後加入色拉油拌一下，防止粘在一起）準備配菜（配...
手擀麪麪糰
用料500克麪粉210克水10克橄欖油鹽1/2茶匙手擀麪麪糰的做法1將麪粉、水、橄欖油和鹽放入主鍋，以揉麪/2分揉麪。2將揉好的麪糰分成2等分，分別把揉好的麪糰反覆揉搓，揉成表面光滑的麪糰，覆蓋上保鮮膜，醒發10分鐘，依食譜需求使...
手擀麪2
用料麪粉500克水240克鹽5克手擀麪2的做法視頻有全過程...
手擀麪麪條
用料麪粉500克八星水250克手擀麪麪條的做法和麪稍硬一些，少量多次，慢慢加水，筷子攪拌成面碎片，現在下手揉成麪糰，蓋好醒面案板撒乾麪粉，揉圓麪糰，擀麪棍壓麪糰，保持大面片乾爽，撒麪粉擀勻，用手撫平面片，厚薄一樣，厚的地方擀平，撫平...
手擀麪刀切面，快手蔥花餅
致寶寶用料麪粉200克手擀麪刀切面，快手蔥花餅的做法麪粉裏面加一點鹽，熱水和麪和麪要一點一點加水，一點一點把水揣進去案板上灑一點乾麪粉把麪糰切成幾坨，擀成不太薄的片面餅上灑乾麪粉疊起來，切成塊灑一點乾麪粉把面抖開...
快手涼拌媽媽牌手擀麪
用料黃瓜半根小蔥適量自制花椒鹽半勺(3克左右)滷牛肉適量橄欖油適量手擀麪200克左右耗油適量快手涼拌媽媽牌手擀麪的做法備齊食材。不要邊做邊想遍拿，很費時間，容易手忙腳亂，畢竟工作日中午時間寶貴，要快快快。鍋裏適量水...
快手手擀麪
堅持早餐第二天半小時手擀麪用料麪粉兩個半杯青菜隨意🍅隨意剩餘雞湯如沒有可省略羊肉片3-4片快手手擀麪的做法和麪麪粉和溫水稍微硬一點不然切完只能自己用手把面解開切成薄餅一大張上撒麪粉前兩天剩餘雞湯雞湯可先...
快樂手擀麪
用料麪粉兩杯鹽兩勺雞蛋3個水適量酵母一勺快樂手擀麪的做法兩杯面，加鹽，雞蛋，酵母，攪拌均勻。分多次加入水，邊加水變攪拌，最終揉成光滑妝分成若干適當大小，放在盆裏，用保鮮膜蓋上，醒面二十分鐘醒好的面壓成餅狀，用擀麪杖擀成自...
炒手擀麪
用料青菜克水克鹽克手擀麪克蒜苗香菇扁豆豆瓣醬小米椒青椒炒手擀麪的做法自己擀的手擀麪手擀麪均勻抹油，放箅子上，涼水上鍋蒸起源，轉小火蒸10分鐘撈麪放涼水，攪散控幹水分備用開始炒，熱鍋涼油，先放比較難熟的菜，慢慢放其他菜...
雞蛋手擀麪簡單快手（臊子面）
用料麪糰部分3人量（食量不大）麪粉150個鹽2克冷水60克雞蛋1個臊子部分雞蛋2個西紅柿1個胡蘿蔔1小截腐竹隨心情火腿丁適量耗油一點點鹽一點點（根據個人口味）糖一點點（我用了2克左右）白胡椒粉隨心情抖一點點蒜1瓣雞蛋手擀麪簡...
蛋炒手擀麪
蛋炒手擀麪，面通透有勁道用料麪粉一小碗水小半碗鹽少許蛋炒手擀麪的做法將麪粉到入盆中，沒有盆，倒在砧板上也可以，壘成一座小山，中間戳一個洞，倒入一點水，向着一個方向，揉成麪糰。用保鮮膜封起來，靜置20分鐘左右，沒有保鮮膜，用的...
快速手擀麪
用料麪粉300克鹽2克水140克快速手擀麪的做法鹽和麪粉放在一起和成麪糰。不用揉太長時間，只要揉成團就可以了。蓋上蓋子，醒10分鐘，這是使蛋白質快速吸水，然後再揉幾下，麪糰就十分光滑了。然後再醒面10分鐘，這段時間是使麪筋...
手擀麪2.0
用料麪粉適量鹽少許清水適量手擀麪2.0的做法中勁麪粉中加入少許的鹽，加適量的清水，揉成較硬的麪糰，醒15分鐘左右將醒好的麪糰，擀成面片，邊擀邊撒麪粉，不斷的擀大擀薄，不斷的撒麪粉，反面也撒一些擀好的面片，像摺扇子一樣折起來...
手擀麪——南瓜手擀麪
用料南瓜適量鹽2克麪粉適量手擀麪——南瓜手擀麪的做法南瓜蒸熟，用勺子壓成泥放入適量麪粉，和成稍硬的麪糰，麪粉的量，這個憑自己的經驗吧……加入2克鹽麪糰稍微醒一下，20分鐘，繼續揉麪，揉成光滑的麪糰大概40分鐘後，面醒好了，擀...
蝦仁手擀麪（附手擀麪做法）
手擀麪好吃，筋道，做起來也挺快的，不到一小時，就能把麪粉變成一盤香噴噴的炒麪。用料麪條麪粉1杯水85-90ml鹽1/4tsp配料西葫蘆1根葫蘿蔔半根青蔥2根蝦仁適量油、鹽、生抽適量蝦仁手擀麪（附手擀麪做法）的做法將麪粉、水、鹽備...
手擀麪（簡單快手）
用料麪粉250克水120克鹽2克手擀麪（簡單快手）的做法鹽拌入麪粉中，加水，攪拌成三光狀態，此時麪糰很粗糙，蓋上保鮮膜醒20分鐘醒好後的麪糰揉五分鐘就很光滑了，就可以擀了，擀的過程要撒入乾麪粉，防粘連擀成大大的圓面片，摺疊好切成...
油潑手擀麪面
昨天兒子去吃了西安老麪館的油潑面，說很好吃，我就在家裏嘗試做了一下！味道不錯！...
素炒手擀麪
用料麪粉500g水200g雞蛋1個鹽2g素炒手擀麪的做法把所有的材料放入廚師機，送揉至光滑的麪糰廚師機制作麪條麪條成型，立馬撒上面粉，防止麪條黏連麪條煮至八分熟，撈出過冷水，抹一點香油待用，和食材一起炒麪。...
手擀麪
記錄用料麪粉300克水120克鹽約炒一個菜的量鹼跟鹽一樣多或1.5倍手擀麪的做法所有材料揉成團即可，不用揉勻，蓋好醒面半小時。繼續揉，差不多能揉勻了。蓋好再醒30分型。揉好的麪糰分成2份，一份擀成大約直徑40cm。此厚度可切...
多彩蔬菜手擀麪（手擀麪）
爲了更健康營養，只好自己動手！漂亮的麪條一定會讓你胃口大開！麪條一次吃不完，冷凍起來，也非常方便！用料麪粉適量雞蛋1～2個鹽3～5克菠菜泥（火龍果泥、胡蘿蔔泥、紫甘藍菜泥等）適量多彩蔬菜手擀麪（手擀麪）的做法加入麪粉、雞蛋、鹽和...
雙面手擀麪
宅家點亮了手擀麪技能～練習練習～想換點新花樣～☺“靈感”來自貓耳朵。新手，大家隨便看看吧～😝用料普通麪粉200克南瓜50克水適量鹽2克材料重都是估的，主要看比例～雙面手擀麪的做法南瓜去皮，切片，在微波爐裏打熟，用勺子壓成糊糊。...
手工手擀麪
用料麪粉適量克清水1碗雞蛋1個鹽少許克青菜適量手工手擀麪的做法準備食材和成麪糰擀成一個圓圈摺疊成這個長方形形狀用刀切，粗細隨便自己大功告成...
大盤雞悶手擀麪（快手版）
用料雞腿2只土豆1個啤酒1罐花椒一小把幹辣椒七八個洋蔥半個八角2個青尖椒（沒青椒了）3個大蔥半根姜4片小米椒3個白糖2勺蠔油1勺生抽2勺麪粉300克水180克大盤雞悶手擀麪（快手版）的做法準備好食材、雞腿用的是之前冰箱裏面的...
手擀麪
小時候爺爺教過，今天奶奶又教了一遍（爺爺走了好多年了，奶奶80多了~）用料麪粉適量水少許菠菜適量羊肉適量愛滿滿的手擀麪的做法面適量+少許水☞和麪-用力哦和的光滑放置十來分鐘擀麪-小時候太小不太會掌握長大了好一點了面...
手 擀 面
用料麪粉250克水120克鹽適量手擀麪的做法鹽融化在涼水中，把麪粉中加入涼水，先拌成絮狀，再揉成光滑的麪糰。麪糰上蓋上保鮮膜，靜置二十分鐘左右。案板上撒上面粉，把醒好的麪糰放在案板上，用擀麪杖擀成稍微厚點的麪皮，撒粉。用...