手擀麪麪條 食譜坊 自制麪條 1.94W 大中小設定文字大小 用料 麪粉 500克八星 水 250克 手擀麪麪條的做法 和麪稍硬一些，少量多次，慢慢加水，筷子攪拌成面碎片，現在下手揉成麪糰，蓋好醒面 案板撒乾麪粉，揉圓麪糰，擀麪棍壓麪糰，保持大面片乾爽，撒麪粉擀勻，用手撫平面片，厚薄一樣，厚的地方擀平，撫平撒麪粉，疊好就可以切了，面幹有硬度，切的麪條也平整，煮出來就很爽滑勁道 TAG標籤：好吃 麪條 手擀麪麪條 擀麪 #
