豆乳蕎麥涼麪
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料無糖豆漿200ml飲用水100g蕎麥麪90g生抽2大勺熟白芝麻1大勺香油0.5大勺去殼白煮蛋0.5個黃瓜0.3根泡菜30g雞小胸1塊鹽一小撮料酒1小勺蠔油0.2大勺豆乳蕎麥涼麪的做法雞小胸裏...
豆皮蕎麥麪
用料昆布一片水400ml鰹魚花15g味淋1/2勺酒1/2勺醬油1勺豆皮一塊蔥適量豆皮蕎麥麪的做法昆布泡在水裏，蔥切細水和昆布放進鍋裏，中火加熱，放入鰹魚花，煮7-8分鐘，過濾掉鰹魚花和海帶，只留下湯，加入酒，味淋和醬油，再次煮沸蕎麥麪煮...
蕎麥麪涼粉
喜歡吃蕎麥麪做的食物，有一種獨特的面香味，百吃不厭。記錄一下做蕎麥麪涼粉的比例，喜歡的廚友可以嘗試一下。用料蕎麥麪100克白麪100克鹽2克水100克（和麪團用）水約450克（稀釋麪糰用）蕎麥麪涼粉的做法蕎麥仁放入破壁機的研磨...
簡易版蕎麥豆乳冷麪
低脂無油美味夏天裏沒有比這個更贊啦用料無糖黃豆漿粉1包鹽一些克醬油一小勺番茄黃瓜雞蛋簡易版蕎麥豆乳冷麪的做法一定要買這種無糖黃豆漿粉湯底濃稠度根據你們自己口味調整開水用量再加一些鹽進去還有一小勺醬油用...
清涼蕎麥麪
口感清淡，比較適合夏天吃。用料蕎麥麪100g黃瓜一根雞蛋一個花生若干粒醋2湯匙生抽半湯匙花生醬一勺糖一小調羹芝麻清涼蕎麥麪的做法蕎麥麪煮到全熟，用冷水衝晾，然後泡在冷水裏備用。黃瓜切絲、雞蛋攤蛋皮後切絲。花生粒...
涼拌蕎麥麪
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料蕎麥麪200g雞蛋1個食用油10g蒜末10g生抽10g醋10g鹽1g白糖2g香油3g香菜5g黃瓜20g胡蘿蔔20g芝麻2g涼拌蕎麥麪的做法雞蛋打入碗中，攪打成蛋液。油鍋燒熱，在鍋底抹一層薄薄的油，倒...
日式豆乳冷麪蕎麥麪
一到夏天就想做豆乳冷麪絕對是夏天的專屬清爽低卡減肥的寶們快來！用料蕎麥麪適量內脂豆腐一盒雞蛋1個低脂牛奶適量蘿蔔2個番茄2個辣白菜適量黃瓜1根黑魔芋適量白芝麻適量海鹽適量花生醬適量日式豆乳冷麪蕎麥麪的做法食...
涼拌蕎麥麪
因爲減肥而買的蕎麥麪，估計在家放了有一個月了，今天終於動手做了一下，超級簡單的做法。用料蕎麥麪一人量醋1勺生抽2~3勺香油1勺小米椒一個蔥適量老乾媽1勺涼拌蕎麥麪的做法水煮開下一人份的蕎麥麪，煮熟放冷水中過一下。煮...
寡淡的日式蕎麥麪這樣最好吃 涼拌蕎麥麪
裏面的點睛是Balsamicvinegar，在法蘭克福機場買的。蕎麥麪日式烹飪法都太寡淡，這是一個韓國煮婦的做法，清爽酸甜十分好吃。用料蕎麥麪200克醬油4大勺白芝麻油1大勺味啉2大勺清酒1大勺紅酒醋1大勺balsamic巴沙米克醋1/2小...
夏日蕎麥涼麪蕎麥冷麪
最近突然三十幾度，沒啥胃口，就想吃口涼麪用料蕎麥麪300克胡蘿蔔半根紫甘藍2片黃瓜🥒半根雞蛋1個生抽2勺陳醋1勺白糖3克蒜末1瓣香蔥末1勺辣椒麪1勺夏日蕎麥涼麪蕎麥冷麪的做法雞蛋先打散攤餅切成絲蕎麥麪煮熟過涼紫甘藍...
日式蕎麥涼麪
你喜歡吃蕎麥麪嗎？喜歡吃日本的蕎麥麪嗎？喜歡吃日本冰涼的蕎麥麪嗎？今天，我就會給大家呈現一道冰涼的日本蕎麥麪。烹飪過程中有一個步驟非常關鍵，就是搓揉麪條，具體怎麼做呢？快來跟我看看吧！用料雞蛋2顆昆布醬油10ml水80ml柴...
Day4～蕎麥涼麪
用料蕎麥麪克醬油兩勺大蔥適量Day4～蕎麥涼麪的做法蕎麥麪放入水中煮熟，撈到涼水裏面大蔥切碎放碗裏，醬油中倒入水，倒入鍋中加熱，在衝到蔥的碗裏，利用水溫燙熟。...
豆漿蕎麥麪
最近特別喜歡的一款快手面，特別適合減脂期，夏天，不願意開火做飯時候吃～用料蕎麥麪吃多少下多少黃瓜1根雞蛋1個西紅柿1個鹽看自己情況來吧熟豆漿1碗豆漿蕎麥麪的做法提前打好的豆漿熟的雞蛋也是煮好的煮麪條西紅柿切片黃瓜...
豪橫涼麪（蕎麥麪）
豐富的食材，滿足饞嘴的人~用料蕎麥麪250克雞蛋2個臘肉六片生菜適量雞胸肉1塊醬油適量鹽適量陳醋適量檸檬1個小米椒1個芝麻適量香菜適量蔥適量食用油適量豪橫涼麪（蕎麥麪）的做法雞胸肉熱水加下鍋煮熟，大約十五分鐘這一步可...
低脂日式豆乳雞絲蕎麥涼麪
這款涼麪做起來非常簡單，幾乎廚藝小白也可以輕鬆駕馭~並且最主要低脂！配菜上也可以自己選擇喜歡的配菜，反正配菜就是燙一下就可以，蕎麥麪也是煮熟就OK，最主要，這麼簡單的步驟，味道卻是非常棒！這個是在日本夏天家庭都會做的一...
蕎麥涼拌麪
大愛拌麪的原味吧。用料蕎麥麪330克自制拌麪醬2勺配菜胡蘿蔔蕎麥涼拌麪的做法先和麪做好蕎麥麪條。燒開水放入330克的麪條煮熟過涼白開水或冰水撈出備用。然後來2勺自制拌麪醬和配菜（青瓜或胡蘿蔔🥕）隨你所愛。...
🍜🍜豆乳蕎麥涼麪 ～
屬於夏日的涼麪我用的內脂豆腐＋牛奶做的湯底我喜歡濃稠一點的所以用的下文中的比例如果喜歡稀一點兒的湯底可以用內酯豆腐和牛奶1：1的比例我還加了亞麻籽來增加口感和香味可以用別的堅果替換我還放了西瓜可以不放🍉🍉🍉...
夏至涼麪（蕎麥麪）
夏至，涼麪（蕎麥麪）用料蕎麥麪克捲心菜胡蘿蔔黃豆火腿海苔碎蕎麥麪沾汁花椒夏至涼麪（蕎麥麪）的做法捲心菜，胡蘿蔔切絲，和黃豆一起下鍋焯水，裝盤待用。火腿切絲。裝盤備用。家裏剛好有從日本超市屯的蕎麥麪。熱水下鍋，煮熟。過涼...
日式豆乳蕎麥麪
這個配方我是第一次學到，之前都沒有吃過，嘗試做過一次，一口驚豔。沒想到豆漿做的麪湯底可以這麼濃郁，以後就不用去日料店了，在家自己動動手，濃郁湯底不輸外食哦！關鍵配菜可以隨自己喜歡，營養美味還不長胖，太棒了！用料蕎麥麪150...
豆乳蕎麥麪
用料蕎麥麪，豆漿，雞蛋，蟹柳豆乳蕎麥麪的做法煮熟蕎麥麪(方便麪的那種)然後加入豆漿，加入雞蛋，撒點鹽和黑胡椒，撕點蟹棒絲，可以加點海苔...
雞絲涼麪（蕎麥麪）
夏天沒胃口吃不下？那你們一定要試試這個涼拌雞絲麪🌶️酸辣開胃分分鐘搞定的。在炎炎夏日中，不少人都不吃熱量過高的主食，而今天爲大家推薦的，這是一款在家就能做的美食，既營養又美味——蕎麥雞絲麪，營養價值高，吃起來味道也不...
蕎麥涼麪
炎炎夏日，毫無胃口，非常想吃蕎麥涼麪，立刻付諸實踐。用料蕎麥麪約100克黃瓜絲適量胡蘿蔔絲適量包菜絲適量白煮蛋1只涼麪汁2勺生抽1勺米醋1勺香油適量蕎麥涼麪的做法燒水，放入生雞蛋白煮（偶很懶，不想再另外燒水煮雞蛋），水開之...
納豆蕎麥麪
用料材料（2人份）蕎麥麪2束（幹）納豆80ｇ（2小盒）鵪鶉蛋2個蔥花4ｇ烤海苔（絲）適量A料日式高湯120ml、醤油1・1/2大匙、味啉1・1/4大匙、料理酒1小匙芥末醬1/3小匙納豆蕎麥麪的做法蕎麥麪放入沸水中煮5～6分鐘（按說明書要求），煮好倒入漏網，...
豆包蕎麥麪
用料青芥辣紫蘇葉海苔絲韓式泡菜豆皮包蕎麥麪蟲草花松茸山藥素三文魚香菜壽司醋豆包蕎麥麪的做法．松茸解凍，切片待用．幹蟲草花放入清水中，浸泡20分鐘，然後清洗乾淨待用．山藥洗乾淨,刨皮切成段待用．取盆放入松茸、山藥、蟲草...
三絲蕎麥涼麪
天熱沒胃口？想吃點清涼的？今天給大家安利一款蕎麥涼麪，在炎熱的夏天最適合不過。簡單的做做法，清爽的味道，讓你一扣扣嚐到該屬於夏天的味道~涼麪想要好吃，碗汁是訣竅，裏面的調料種類直接影響了最後涼麪的口感，跟着今天的步驟...