三蒸三曬做梅乾菜
之前懷孕的時候母親對我：說做些梅乾菜等你做月子的時候吃。我問爲什麼？坐月子要吃梅乾菜？母親回答到原先菜品少，產婦又有很多忌口，梅乾菜開胃下飯。後來我查了一下梅乾菜曬乾後產生芥子油能開胃下氣，同時又富含胡蘿蔔素和鎂...
三蒸三曬蘋果乾（超級詳細）
自己家裏的果園，富士最好吃的時候摘回來放冰箱了！家裏越有什麼孩子越不吃什麼，放着放着就放忘了……用料蘋果適量三蒸三曬蘋果乾（超級詳細）的做法蘋果皺的皺，壞的壞，乾脆曬乾兒得了！去皮，切塊兒.（一個蘋果4塊正好），別怕大，一蒸一曬...
三蒸三曬 | 紅薯幹
做了三蒸三曬的蘋果乾覺得挺好吃如法炮製紅薯幹一蒸熟二蒸甜三蒸軟經過三蒸三曬好吃太多太多了用料紅薯隨意陽光5天三蒸三曬|紅薯乾的做法從超市買的紅薯跟紅富士，都是拿來曬的😄清洗並去皮，皮儘量去幹淨些切厚片水開蒸...
三蒸三曬古法曬紅薯幹 還原兒時的味道
現在外面買到的紅薯幹，已找不回兒時的味道。記起表妹的外婆曾贈予我的紅薯幹那般軟糯，馬上打探一番。啦啦啦啦~軟糯可口的紅薯幹教程來了，快快收藏吧！喜歡吃紅薯乾的你，一定不要錯過啦！用料紅薯（蜜薯）5斤起三蒸三曬古法曬紅薯...
梅乾菜（三蒸三曬）
冬天的時候，曬點梅乾菜，做成一碗扣肉，無比下飯蘿蔔纓，芥菜，白菜皆可製作梅乾菜，做法都一樣用料芥菜14斤梅乾菜（三蒸三曬）的做法新鮮芥菜不用清洗，給每個菜頭上劃上幾刀，方便風乾，晾曬兩天，脫去三成水分用清水清洗一遍，燒一鍋開水，把...
三蒸三曬無添加紅薯幹
跟小區的業主學習做的，第一次做，味道不錯，及乾淨又衛生。記錄一下製作過程。用料紅薯1500個三蒸三曬無添加紅薯乾的做法將紅薯洗淨，削皮。我這裏1500克。上鍋蒸熟，我用了30分鐘。蒸好的紅薯可以放烘乾機也可以在太陽下暴曬...
地瓜幹（三蒸三曬）
地瓜幹儲存方法：1、冰箱儲存；2、放乾燥處通風儲存；3、陰涼處儲存。1、冰箱儲存：地瓜幹最好的儲存方法是冰箱冷藏儲存，如果短時間內吃不完可以放冰箱保鮮儲存，冰箱冷凍可以長時間儲存。2、放乾燥處通風儲存：首先要在太陽底下...
三蒸三曬（烤）的美味紅薯幹
這個零廚藝，就是要有耐心，不過自從之前嘗試過九蒸九曬的黑芝麻丸之後，這些都覺得很容易了。就是下次再做要多做點，折騰這麼久出來太少了，邊烤再邊吃吃嘗一下，等都弄完就剩得更少了，看電影還沒看完開頭就吃完了。用料紅薯隨意...
【曬番薯幹】古法三蒸三曬軟糯香甜
故事：番薯是一種營養豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素和8種氨基酸。據明代李時珍《本草綱目》記載：“番薯具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陽之功效”。取番薯以古法三蒸三曬，...
💯三蒸三曬醃製梅乾菜
用料雪裏蕻5斤鹽適量💯三蒸三曬醃製梅乾菜的做法雪裏蕻洗淨洗淨的雪裏蕻晾曬一天曬了一天的菜發蔫了鍋中加水，水開後放入雪裏蕻，焯水後的菜放在盆中，趁熱用蓋子蓋好捂了一夜的菜開始黃化，再繼續晾曬一天鍋中加水，把晾乾的...
三蒸三曬地瓜幹
純手工無添加的地瓜幹，好吃又放心！動手做起來吧！用料紅薯三蒸三曬地瓜乾的做法紅薯洗乾淨削皮切條上鍋蒸，水開蒸20分鐘左右，剛好熟透就行蒸好放在曬簍上擺開，曬一天第二次再蒸20分鐘然後再曬一天第三次再蒸15分鐘然後再曬一...
三蒸三曬家庭自制梅乾菜
離開家鄉多年，梅菜扣肉的味道始終無法忘記，想想辦法自己動手也能做出正宗的梅乾菜，雖然步驟很多，好在沒有難度，需要的只是耐心。用料大芥菜2公斤鹽適量三蒸三曬家庭自制梅乾菜的做法大芥菜洗淨晾乾水分不要太乾，葉子蔫了即...
三蒸三曬倒蒸地瓜幹
我是第一次做，也是摸索着做的，成品我覺得還可以，最主要是自己做的健康乾淨，無糖無色素無添加劑。我自己是買的六鰲蜜薯，我相信還有更好的地瓜品種，個人認爲儘量選甜的而不是粉的品種用料六鰲蜜薯五斤左右三蒸三曬倒蒸地瓜幹...
地瓜幹(三蒸三曬版)
冬天來了，怎麼能少的了地瓜幹，這段時間天氣好，天天有太陽🌞，擼起袖子加油幹！用料紅薯隨意地瓜幹(三蒸三曬版)的做法地瓜🍠削皮切長條塊。注意不要切太小了，蒸的時候會碎了。這樣就可以了，切好後上鍋蒸，蒸熟就可以了，時間不要太...
軟糯地瓜幹（三蒸三曬）
借鑑了下廚房裏的菜譜，實驗了幾次，做了些改動，終於做出了想要的口感。有些咬勁，但是又軟糯可口。非常可口的小零食。我把過程記錄下來，供大家參考。爲了衛生原因我使用的是烘乾機。10斤的地瓜可能成品最後只有三四斤。哦，說...
醃雪裏蕻、梅乾菜（三蒸三曬一條龍）
最近饞西單菜市場（早就拆了）正門旁邊兒視窗賣的雪菜餡兒包子了，快三十年的事兒了，爲了這口包子，買了新鮮雪裏蕻從醃雪裏蕻開始，先醃二十天，醃好雪裏蕻，再曬乾醃雪裏蕻，做三蒸三曬梅乾菜用料雪裏蕻10磅乾花椒、幹辣椒鹽醃雪裏蕻...
三蒸三曬，酸甜可口蘋果乾
孩子愛吃零食，做些果乾更健康，真的好吃，一定要多做些用料蘋果10斤三蒸三曬，酸甜可口蘋果乾的做法蘋果削皮去芯，上鍋蒸20分鐘，蒸軟蒸透蒸透後曬乾，這是曬了一天半的效果第二次冷水上鍋蒸30分鐘，蒸紅，拍得不是很明顯曬了一天後又...
古法地瓜幹（三蒸三曬）
老爸來給大兒過生日，知道愛吃地瓜，大老遠帶來很多，覺得家鄉的地瓜比他鄉的甜。天氣熱了怕存不好，白瞎了這份心思……用料紅薯1500g古法地瓜幹（三蒸三曬）的做法地瓜洗淨，多加水蒸半小時，熟了就好涼了，去皮，切條，稍寬些，大約是想要...
曬梅乾菜
最愛媽媽曬的梅乾菜！燒扣肉，曬鯽魚，燒泡飯，炒飯，做肉丸子，炒筍乾，炒生薑，幾乎可以成爲各樣菜的配料，然而卻比主角更受歡迎～所以，每年媽媽都要種上一大片的芥菜，曬上很多梅菜乾，送人自己吃都開心用料芥菜適量鹽適量曬梅乾菜的做法先...
自制紅薯幹 地瓜幹 三蒸三曬
一蒸爲熟，二蒸爲甜，三蒸爲軟，每一步都不要省略哦！用料紅薯適量自制紅薯乾地瓜幹三蒸三曬的做法1、將紅薯洗淨去皮切成大拇指粗細的長條開水上鍋轉中火蒸25分鐘（一蒸）2、蒸好後的紅薯放到太陽底下曬乾中途給翻個面確保都能曬...
簡單版三蒸三曬蘋果乾
用料蘋果6-7個簡單版三蒸三曬蘋果乾的做法蘋果去皮一個蘋果切六瓣四瓣我覺得有點厚了上盤蒸大概十分鐘別蒸太爛變軟就行可以找個深點的盤子整出來的汁別浪費那是天然果汁沒有好天氣的時候我是用烤箱烤的120℃中層1小...
三蒸三曬蘋果乾（家庭版）
春天來啦🌱，冬天囤的蘋果🍎還剩下不少，眼看着它變軟，不如直接曬成幹，雖然過程有些長，但是操作很簡單，結果也很滿意。純純的無添加，做起來吧😋用料蘋果若干三蒸三曬蘋果乾（家庭版）的做法蘋果洗淨削皮刀去皮切小塊，去核。（這裏面要...
三蒸三曬紅薯地瓜幹（倒蒸法）
前幾年吃過一款超級無敵好吃的紅薯幹，軟糯、有嚼勁、自然甜，只是後來再也沒吃到了。這些天正值三伏天，弟弟妹妹來家裏玩，就給他們做紅薯幹嚐嚐。前前後後試了五次，按照網上的所謂方法，始終是達不到理想效果的。後來自己突發...
紅薯乾兒（三蒸三曬）
每年老媽都會買幾箱紅薯，蒸一大鍋再晾曬紅薯幹。將蒸好的紅薯放在平房上，室外自然晾曬，一個月後紅薯自然風乾，想吃的時候將它洗乾淨再上蒸鍋燻蒸，就可以吃啦。可以說那是老媽最常用的老方法晾曬的紅薯乾兒，而這道紅薯乾兒無...
軟糯香甜三蒸三曬紅薯幹
老家送來一麻袋的紅薯。家裏有暖氣這麼放肯定要浪費。我真的不愛吃紅薯覺得胖頂胃，但是紅薯幹太愛了，網上買的都太硬。自己照着三蒸三曬做了簡直秒殺網上買的所有紅薯幹。用料紅心紅薯軟糯香甜三蒸三曬紅薯乾的做法一蒸...