酥脆的曲奇餅乾
1、無鹽黃油黃油的多少決定曲奇的酥鬆程度，打發黃油是曲奇酥鬆的原因之一，但是如果打太發，就會膨脹過度，導致花紋消失，所以除了加鹽的時候把黃油稍微打發變白就可以了，剩下的材料全部都是用打蛋器一檔的速度拌勻進去，而不是...
酥酥脆脆-曲奇小餅乾
用料黃油120克低筋麪粉150克杏仁粉30克牛奶30克白砂糖57克鹽少許酥酥脆脆-曲奇小餅乾的做法低筋麪粉+杏仁粉混合後過篩備用室溫軟化黃油發酵箱溫度50攝氏度，溼度80%，時間25分鐘左右牛奶+細砂糖+鹽混合均勻，放入小奶鍋裏...
酥脆鹹香海苔曲奇餅乾
加了海苔碎讓口感更豐富擁有了鹹酥的獨特口感愛吃餅乾一定不能錯過這款用料黃油130克糖粉50克鹽2克全蛋液30克低粉175克玉米澱粉20克泡打粉2克酥脆鹹香海苔曲奇餅乾的做法軟化好的黃油加入糖粉，鹽用電動打蛋器，打至顏色...
玉米油曲奇❗無黃油超酥脆曲奇餅乾
長三角的冬季溫度會特別特別的，無論是室外還是室內溫度都是一樣的冷。想嘗試一下做曲奇餅乾，打發了黃油，之後拌入粉類。結果因爲氣溫低，裝入裱花袋後擠不出來。所以想吃曲奇又不能使用黃油，就替換成了玉米油，意外成功！玉米油...
曲奇餅乾（酥脆可口）
脆脆的黃油曲奇，個人口感比較喜歡吃脆的，第一口咬它是脆的，後面慢慢的變酥。糖量50-60g可以根據自己喜好添加，個人覺得50g剛好。沒有糖粉可以用幼砂糖代替，只是用糖粉做出的口感最好。整個過程中，黃油的軟化程度至關重要哦！...
酥脆滴黃油曲奇餅乾
超級簡單又好吃😋用料黃油40-50克糖粉或細砂糖適量低筋麪粉80-100克鹽一點點淡奶油2-3勺酥脆滴黃油曲奇餅乾的做法黃油融化分2-3次加淡奶油和白糖打發備用加入低筋麪粉攪拌均勻裝入裱花袋擠出花型烤箱預熱3分鐘180度...
葡萄餅乾（曲奇），酥脆！
食材天然，方法簡單，餅乾香甜酥脆！吃過葡萄餅乾的朋友，都說好吃😋用料低筋麪粉800克無鹽黃油450克細砂糖300克葡萄乾100克雞蛋2個食鹽3克葡萄餅乾（曲奇），酥脆！的做法把葡萄乾裝在一個小碗裏，加入清水沒過葡萄乾，使葡萄乾變溼潤，這...
酥脆曲奇餅
工具/原料more低筋麪粉200克黃油120克細砂糖90克雞蛋一個香草粉1/4小匙用料低筋麪粉200g黃油120g白糖90g雞蛋1個香草粉1/4小勺酥脆曲奇餅的做法把黃油從冷凍裏取出，放在一個較深的盆裏室溫軟化加入白...
超好擠曲奇餅乾，很酥脆
最近瘋狂的愛上曲奇，網上的方子試了好多，這個方子是最喜歡的，花紋很立體，餅乾很香很酥脆，特別好吃。謝謝「愛理不理」大神分享方子。用料無鹽黃油160克低筋麪粉200克（過篩）鹽2克細砂糖80克（不能用糖粉）杏仁粉40克（過篩）牛奶40克...
酥脆的燕麥曲奇餅乾🍪
家裏的燕麥片實在吃不完，做成餅乾剛好早餐蘸咖啡☕️吃。配料的量是烘培量具的標準量度。沒有量具的可以參考重量。用料黃油1杯Cup(227克)白糖1/2杯Cup(約80克，喜歡吃甜的可以多放點）紅糖1/2杯Cup（約85克）雞蛋2個香草精1茶匙...
酥脆的雙色曲奇餅乾
第一次做曲奇，擠麪糰擠到手軟，雖然擠🉐️醜了點，但架不住它好吃呀，還會再擼！用料黃油曲奇材料黃油75克低筋麪粉160克糖粉53克玉米油32克玉米澱粉10克牛奶42克抹茶曲奇材料黃油75克低筋麪粉150克抹茶粉8克糖粉53克玉米油32克...
酥脆的黃油餅乾（曲奇？）
匆匆烤的小餅乾每次味道都不一樣這次特別好吃記錄下大概能烤四盤加過蔓越莓藍莓芒果乾效果都不錯哈用料低筋麪粉375g（想再酥一點就減一點麪粉）糖粉120g黃油227g（安佳的一塊）雞蛋兩個柴雞蛋（身材嬌小）鹽1g酥脆的黃油餅乾（曲奇...
蔥香曲奇——酥脆的鹹味餅乾
不愛甜食的我，一直很偏愛做鹹味餅乾，這款用南方特有的小香蔥製作的奶油曲奇，香酥可口，蔥香濃郁，讓人吃了就停不下來了。特別適合喜愛鹹味餅乾的男士和老年人。用料黃油65克純糖粉42克沙拉油45克清水45克鹽3.5克蔥花40克低...
酥脆曲奇餅乾低糖版
低糖、酥脆，老少皆宜方法簡易，新手易操作喜歡的寶寶可以參與討論哦用料黃油200g雞蛋2只低筋麪粉350g綿白糖80g烤箱Casarte酥脆曲奇餅乾低糖版的做法黃油室溫軟化，仍然是固體狀態，但軟糯，用手可以戳動；打蛋器低速打散黃油20...
檸檬曲奇餅乾（酥脆版）
酥脆蔓越莓曲奇餅乾第二版。無打發用料黃油50克糖粉25克檸檬汁3克低筋麪粉65克高筋麪粉18克奶粉10克檸檬屑12克（一整顆🍋香草精1ml全蛋液6克檸檬曲奇餅乾（酥脆版）的做法軟化後黃油與糖粉混合加入檸檬汁，混合均勻加入香草...
奶味酥脆曲奇小餅乾
本人用的是金味奶酥油用料大豆油1200毫升奶粉200克蒙牛1800毫升糖4斤酥油4斤高筋麪粉8.8斤鹽8錢奶味酥脆曲奇小餅乾的做法酥油4斤。細糖4斤。水1800毫升。大豆油1200毫升。高粉8.8斤。奶粉200克大家可以試一試，我這是...
好吃到爆炸的曲奇餅乾（酥酥脆脆）
無故事閒得慌。用料黃油130克煉乳30克（微甜）鹽1.5克蛋白30個低筋麪粉80克高筋麪粉70克無煉乳換等量糖粉不要白糖會有顆粒好吃到爆炸的曲奇餅乾（酥酥脆脆）的做法黃油切小塊更快融化。拿盆隔着熱水泡一下軟化的快或者提前幾...
曲奇餅乾【香酥黃油曲奇餅乾】
淡奶油版曲奇餅乾，用料簡單，製作容易又好吃的曲奇餅乾。曲奇，光名字就有吸引力，讓你有想吃的衝動，趕快行動，自己動手製作一款高雅的下午茶伴侶吧……用料基礎曲奇用料黃油100克淡奶油100克低筋麪粉200克糖粉60克鹽0.5克曲奇...
甜脆酥的黃油曲奇餅乾
這款小餅乾是特意爲小朋友聖誕節準備的。原計劃是餅乾烤出來後，搞點糖霜裝扮裝扮，已顯節日的氣氛。在製作糖霜時發現家裏糖粉不多，另一方面考慮到這季節正是孩子常咳嗽季節，如果兒子帶上這款多糖的小點心去幼兒園，小朋友們...
玉米油曲奇餅乾 酥脆
黃油曲奇容易酥的掉渣，還是比較喜歡玉米油版曲奇，吃起來不膩，也比較酥，方子是2盤的量。已經對配方做了改良，現在紋路很清晰。用料雞蛋1個（蛋液60克）玉米油100克糖粉30克細砂糖25克鹽1克低筋麪粉160克玉米油曲奇餅乾酥脆的做...
曲奇酥脆餅乾（少黃油也酥脆版本）
看他們黃油加的量和低筋麪粉的量快1比1了，我怕油膩，其實不需要，我這樣做不油膩還酥脆。我這個差不多是別人黃油三分之一的量一定要加杏仁粉（多加點沒事情，酥脆）烤到金黃即可（別燒焦了噢）我這個是少量曲奇，可以同比例的兩倍三倍...
香酥脆蔓越莓曲奇餅乾新手版萬能曲奇
在家沒事幹買了蔓越莓幹家裏還有黃油就做了蔓越莓曲奇餅是新手版超簡單的萬能方子用料黃油100克蔓越莓70克低筋麪粉180克糖粉50克蛋黃2個香酥脆蔓越莓曲奇餅乾新手版萬能曲奇的做法黃油室溫軟化用電動打蛋器攪打至順...
酥脆的玉米油～曲奇餅乾
嘴饞😋、實在是太想吃點曲奇來解解饞了、那下面我們就開始吧✌️用料玉米油100克糖粉35克雞蛋1個低筋麪粉160克鹽2克白糖30克酥脆的玉米油～曲奇餅乾的做法把玉米油，糖粉，雞蛋，鹽，白糖放到一個無油無水的容器裏，用打蛋器打發，稠...
蔓越莓曲奇餅乾（酥脆版）
酥鬆版的很好吃，可我更喜歡酥脆的，咬下去一口脆，有嚼勁～就自己試了下，妹想到一次成功，香噴噴🙈！！所有材料攪拌在一起就行，無打發。用料有鹽黃油50克全蛋液6.2克糖粉25克低筋麪粉60克高筋麪粉15克奶粉9.3克蔓越莓15克朗姆酒2ml...
丹麥曲奇（網紅曲奇）一口酥、酥到掉渣的曲奇、美味的曲奇、曲奇餅乾、餅乾🍪
推着疲憊的身體，結束🔚一天的工作，想起很久沒有給大家更新啦，趕緊更新一個冬天配茶的絕世美味給大家參考品嚐，很多人都知道🍪，可是想要自己親自制作是不是很難呢？😏讓我偷偷告訴你🤫，其實仔細操作一次就會啦，嘻嘻🤭看👇哦……...