蔥油超嫩手撕雞腿
嗯，就真的超嫩。在做所有事情之前記得準備好一定量的冰塊+涼白開或冰水～～蔥提前洗乾淨瀝水，來不及就洗好用廚房用紙擦乾淨吧～用料泰森雞腿一盒5只蔥一把姜3片薄鹽生抽勺玉米油少量麻油少量冰水或冰塊蔥油超嫩手撕雞腿的做...
超嫩蔥油雞/手撕雞（小美版）
蔥油雞，手撕雞這樣的菜一般都是餐館吃。有小美了（德國美善品料理機）後今天第一次做！真的應該早點就做的，一雞三吃，吃的好感動！用料清遠雞800g（1只）鹽適量克白胡椒適量克生薑適量大蔥段適量段油20g料酒60g蘸料自己做的紅油➕其...
外酥裏嫩的銷魂手撕蔥油餅
燙麪油餅外酥內軟，簡單易做用料麪粉適量蔥根據個人口味適量芝麻適量鹽少許五香粉少許油少許外酥裏嫩的銷魂手撕蔥油餅的做法麪粉加開水攪拌成絮狀小蔥切末，麪糰揉好後醒發10分鐘將麪糰擀薄成片，刷油，灑上蔥花，芝麻，鹽，五香粉...
手撕蔥油雞，雞腿的做法
手撕蔥油雞怎麼做？雞肉嫩滑多汁，懶人也能學會，收藏起來。用料雞腿1隻手撕蔥油雞，雞腿的做法的做法手撕蔥油雞怎麼做？雞肉嫩滑多汁，懶人也能學會，收藏起來。...
電飯鍋版手撕蔥油雞腿
本來想做蔥油雞，沒買到合適的，於是用兩個大雞腿做的用料雞腿2只小蔥1把姜1塊蒸魚豉油鹽花雕酒醬油花椒電飯鍋版手撕蔥油雞腿的做法雞腿洗淨，用廚房紙沾幹表面的水分。雞腿表面抹一些鹽、胡椒粉、再倒些花雕酒、醬油抹勻...
手撕蔥油餅
用料麪粉200克稀油酥一份鹽3克蔥花適量熱水50克左右冷水50克左右手撕蔥油餅的做法先把麪糰做好，麪粉加鹽，一半面粉加熱水，攪出面絮。一半面粉加涼水，攪成面絮，再將所有面絮揉成一個光滑柔軟的麪糰，麪糰儘量柔軟一點。醒半小...
手撕雞腿
用料雞腿3只薑片3片料酒2勺蒜3瓣小米椒2個香菜3根生抽1勺蒸魚豉油1勺鎮江陳醋1勺白糖適量雞精適量花椒油/香油適量八角1個花椒10粒小蔥2根手撕雞腿的做法雞腿冷水下鍋，放入八角，生薑，花椒，小蔥，料酒，煮15-20分鐘。煮雞腿時...
火腿蔥花油酥手撕餅
外皮香酥，內裏軟嫩，混合蔥香、火腿香，都是我喜歡的元素。麪粉和水的配比我寫了，其他的量不拘一格，做一次就有了自己喜歡的口味啦，中餐的精神所在。用料麪粉200克水（只要醒發得夠，水量不用特大，成品一樣外表香酥，裏面軟嫩）125克蔥...
手撕蔥油雞腿
用料雞腿3～5只蒜4瓣大蔥1根醬油2勺蠔油半勺糖少許鹽1勺老乾媽小半勺冰水一大碗手撕蔥油雞腿的做法雞腿洗淨，放入冷水中煮開，水中加入一勺鹽。期間切配：蒜瓣切末，蔥切末。剩下的蒜瓣和長根的蔥段留着炸明油。等水燒開徹底沸...
香嫩多汁的蔥香手撕雞
用料三黃雞（小母雞）1只小蔥8根生抽30克老抽20克薑片4片花椒15粒蒜頭適量白糖5克芝麻油適量油5克香嫩多汁的蔥香手撕雞的做法蒜頭和生薑4秒速度5打成泥加入生抽，老抽，芝麻油，花生油，雞肚子可以塞入部分生薑和蔥頭，放入密封保...
蔥油手撕雞腿麪
用料雞腿2只蔥頭6個蔥1根姜3片蔥油手撕雞腿麪的做法雞腿洗淨，做一鍋水。水沸騰後，放入雞腿。再次沸騰，轉小火，加入姜，蔥白段，花雕酒。煮20分鐘，如果刺穿，無血水，則煮熟。準備冰水，雞腿放入。切蒜末，薑蓉。蔥頭切碎，小火油煎蔥頭。...
香嫩手撕雞
用料三黃雞半隻蔥薑蒜鹽生抽蠔油豆豉香菜小紅椒香嫩手撕雞的做法雞用鹽和油全身塗抹醃十分鐘後上鍋蒸熟待雞稍微冷卻後用手撕開，喜歡大塊的就大塊撕，秀氣的就小塊撕～準備好小紅椒，蒜末，薑末，香菜，豆豉末。上鍋熱油，油熱後放入...
嫩滑手撕雞
用料雞腿4只小青椒3個小米椒4個洋蔥半個姜4片蒜3瓣糖些許鹽些許麻油半勺生抽3勺蠔油半勺醋1勺嫩滑手撕雞的做法雞腿洗乾淨，用40度溫水泡12-15分鐘。（小技巧：可以拿擀麪杖輕拍雞腿）姜、蒜、洋蔥半個均切片，青紅椒切小圈，雞腿...
蔥油手撕餅
用這個方子做出來的手撕餅外酥內軟、層次分明；搭配清粥或熱飲都不錯，難怪那麼受追捧。配方綜合了多位廚友的經驗，鳴謝！用料油酥普通麪粉25克、油50克、大蔥2段、生薑2片、八角1個、桂皮1小塊、花椒5粒麪糰普通麪粉250克、...
手撕蔥油雞
沒有太多華麗的語言，家裏來客人我一定是做這道蔥油雞，從不帶剩的，特別是小孩子，可以幹掉一個大雞腿，手撕着吃比斬件更好吃更過癮噢～用料雞一隻蔥3顆香菜5顆姜1片蒜3瓣生抽半碗老抽2匙更花生油適量黃片糖小半片手撕蔥油雞的...
手撕蔥油餅
我家孩子特別喜歡吃哦，所以每隔一段時間就做點粥。做點餅，老公也很喜歡用料蔥適量根油適量克麪粉適量克鹽適量克手撕蔥油餅的做法準備好蔥末，麪粉麪粉，適量鹽，胡椒粉油燒熱攪拌均勻做成油酥切細一點上油酥灑蔥花扭麻花捲起...
【JOY媽食記】—蔥油手撕雞腿
JOY媽說：“這道菜鮮嫩清淡，最大程度保留了雞原來的味道”關鍵：中火蒸5分鐘再燜18分鐘用料雞腿蔥大蒜生薑鹽蠔油檸檬生抽【JOY媽食記】—蔥油手撕雞腿的做法雞腿清洗乾淨，油膘處理掉水開調至中火，加入蔥結，生薑，醃製的檸檬片（...
超簡單，超快手蔥油雞腿肉
用料泰森雞腿肉1袋蔥末2勺生薑末半勺麻油1勺鹽適量黑胡椒碎適量超簡單，超快手蔥油雞腿肉的做法鍋中倒油加熱，倒入雞腿肉翻炒雞腿肉炒熟後，加入蔥末，薑末，芝麻油，鹽和黑胡椒碎，翻炒至醬汁濃稠即可出鍋。小貼士這道菜用帶皮的...
手撕蔥油雞，滑嫩鮮香，快手家常菜
🥣材料：煮雞腿：雞全腿3個、蔥、薑片、料酒1大勺、鹽1小勺。蔥油：蔥白、洋蔥、大蒜頭、姜。醬汁：蠔油1大勺、生抽2大勺、糖1小勺、蔥油1大勺：點綴：蔥絲、紅辣椒絲、蔥油。用料雞腿（全腿）3只薑片蔥根料酒1大勺鹽1小勺洋蔥大蒜頭...
超快手蔥油手撕雞腿
最近的飲食遵循少開火、不開火的原則，所以這道菜就應運而生啦，不會做菜或者很少下廚的朋友看了我的菜譜也會產生“一看就會”的感覺哈哈哈，這個做法可以延伸到大部分的美食中，如魚、蝦、小管、花蛤等等，都超級適配！已經推薦...
蔥油手撕雞
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞胸肉200g大蔥白3段薑片4g料酒1大勺黃瓜1適量小蔥1根據口味添加蔥油調料食用油20g蔥白10g蒜末7g鹽1一小撮生抽10g蠔油8g老抽1小勺蔥油手撕雞的做法熱鍋燒油讓入蔥白碎和蒜...
超香嫩滑的懶人蔥油雞腿肉
真材實料自己炸的超香味濃的蔥油是關鍵！用料雞腿3只姜3片料酒2勺蔥很多根鹽3克生抽2勺油250克小洋蔥8個超香嫩滑的懶人蔥油雞腿肉的做法洗乾淨了雞腿丟進煮開的鍋裏轉中火煮5分鐘，鍋裏放蔥和姜，再倒點料酒。然後蓋鍋蓋關...
蔥油手撕雞
綜合幾個菜譜做適合自己的，記錄備查。用料大雞腿2只蔥段段洋蔥勺花椒少量粒香葉1片芝麻姜2片蔥油手撕雞的做法兩個大雞腿，側面剪開，割幾刀便於煮熟。冷水下鍋，加薑片，蔥結，料酒一瓶蓋，煮沸去沫後加幾粒花椒，蓋蓋煮20分鐘。筷...
手撕雞腿肉（手撕雞）
借鑑了小愛媽的菜譜後~我決定自己做家鄉風味。味道真的絕絕子。下次要買個超大雞腿肉來吃，那手撕的感覺才叫棒~用料雞腿4只姜適量香菜3根小米椒5個生抽適量香醋適量料酒3勺檸檬2片蔥段2段糖2小勺香油2勺手撕雞腿肉（手撕...
手撕口水雞（超嫩滑）
前兩天點了外賣口水雞味道真的是一言難盡，今天買了雞腿，就自己動手做起來了😋😋😋用料雞腿3只生薑4-5片料酒3勺麻辣調料適量（可不放，用辣椒油代替）蔥2-3根大蒜5-6瓣辣椒3只生抽2勺陳醋3勺香油1小勺鹽適量糖適量檸檬片一小...