油潑面兒
五月份了我還不能叫外賣用料自己買的面（刀削麪）65克左右芝麻油半勺子鹽一點點細砂糖一點點蝦粉一點點蔥末一點兒生抽1湯勺醋半湯勺植物油兩湯勺辣椒麪1湯勺蒜末1瓣油潑面兒的做法南方人不會做面。把買好的面煮熟。小幹...
油潑面
油潑面應該算是陝西的一道特色麪食，記得前兩年有一部熱播劇《白鹿原》，劇情中多次出現的油潑面的場景，那一碗紅亮亮的“大碗麪”，着實被吊足了胃口，真是“嘹咋咧”！油潑面其實不只是陝西人喜愛的麪食之一，現在也是深受全國人...
兒童油潑面
因爲家裏沒有菠菜之類的就沒有放如果有的可以加上用料兒童掛麪1把大蔥適量耗油適量鹽適量油適量十三香適量兒童油潑面的做法開水下面煮軟煮好撈出來放在溫水裏防止成坨熱油把蔥炒香放入蔥花十三香耗油鹽潑入熱油攪拌...
油潑涼麪
夏天必吃菜之一油潑涼麪，好吃又開胃，忙了一天，沒忍住晚上吃起來，滿足又開心，油潑涼麪配料一定要足，這些吃起來才入味用料細面辣椒麪荊芥勺大蒜瓣生抽勺醋勺黃瓜根油潑涼麪的做法準備蒜末和辣椒麪，喜歡吃辣的可以放點小辣椒再...
癲兒油潑面
隨心情癲起來～潑起來～用料麪粉（兩人份）吃飯的碗鬆鬆兩碗豆芽兩大把上海青油菜兩三顆蔥薑蒜末各一丟丟油，鹽，味極鮮，醋，辣椒麪，喜歡咋吃放多少癲兒油潑面的做法兩碗麪加鹽，加水和麪團，和好後靜置麪糰二十分鐘。將醒好的面分乒乓球...
油潑面-顏色不一樣的油潑面
幾年前在青島實習，門口夜市有一個胖姐做油潑面，那時候特別迷戀她的油潑面，但問而求不得方法。後來離開青島，依舊特別想念，直到有了自己的廚房嘗試着複製，居然成功了。原來不吃胖姐油潑面的男朋友居然也跑來搶着吃，哈哈，胖姐你...
油潑棍棍面-正宗西安味兒的手工面
天，到西安同學家屬那裏打下手，學了一發棍棍面，簡直是本科在西安吃的味道一樣一樣的，激動哭了。可惜當時做好都很遲，之前吃了香蕉綠茶酥和泡芙，麪條反而有點吃不下了碼了，還有需要改進的地方，下次再更新用料中筋粉1.5cup高筋粉...
有媽媽味兒的油潑面
我們是北方人最喜歡麪食，這碗油潑面絕對得到了媽媽的真傳！簡單易學！我把獨門祕籍交給你們了啊！用料圓麪條適量綠豆芽半斤生菜兩大顆蒜切成小碎塊辣椒粉適量香油適量（調味用）醋調味用食用油淋於麪條有媽媽味兒的油潑面的做法...
油潑扯麪
記錄，看了廚友白小愛-1的譜子，這裏自己記錄下，我記性不太好，方便下次自己做。用料麪粉適量青菜適量蒜適量辣椒麪適量鹽適量老抽適量雞精適量白糖少許熱油適量油潑扯麪的做法麪粉，鹽，常溫水，和麪，揉十分鐘成團，光盆，蓋蓋子醒發半...
陝西油潑面 油潑扯麪 棍棍兒面 拉條子 河南燴麪
其實無論是河南的燴麪還是陝西的油潑扯麪褲帶面蘸水面biangbiang面，他的面都是一樣的只是做法不一樣，這是我在西安工作了一年所瞭解到的用料麪糰部分高筋麪粉500克水200-250克鹽10雞蛋1個油20克配菜綠豆芽150克青菜2顆...
土豆油潑面 兒童
用料兒童掛麪適量蔥蒜香菜末適量牛油果油兩勺醬油一點點不喜歡不加陳醋醬油量的一半鹽適量白糖一點點提味土豆片適量可以是任何配菜土豆油潑面兒童的做法土豆片面條煮好過水也可以不過水放入碗中表面加入蔥蒜香菜末不...
『油潑面』
以前大學裏有一家平陸油潑面，久久不能忘懷。去了西安也吃過頗負盛名的biangbiang面，再後來又去了河南讀書又吃到了燴麪，並學了一些方法回來。這個油潑面便是用河南扯麪的做法，加上陝西的油辣子味道，融合而成，方便操作，老公一...
油潑面
用料蒜瓣油潑面的做法1、水開煮麪，煮熟後撈出面過涼水。2、用煮麪的湯煮青菜擺在面上3、蒜末，辣椒麪，半勺白糖，一勺生抽，一點點老抽，一勺香醋。所有全倒在面上4、熱油放花椒兩三個，潑在面上搞定✌🏻...
油潑面扯麪biangbiang面-西安油潑扯麪
身在異鄉，難免不懷念一下家鄉美食西安油潑面應運而生用料麪粉300克水120克蔥1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺鹽2克油潑面扯麪biangbiang面-西安油潑扯麪的做法扯麪最好採用高筋麪粉哦～更勁道，不然可能扯不起來300g左右面粉，放上2g食...
油潑面 油潑扯麪 簡單易做
用料普通麪粉500克菠菜汁260克蔥花大蒜薑末適量油適量油潑面油潑扯麪簡單易做的做法菠菜淖水後，加水用攪拌機打成汁。盆裏加入麪粉和菠菜汁揉成麪糰。醒面10分鐘！我用的麪包機揉麪。擀成0.8釐米左右的餅，2面刷油。醒30分...
【油潑面】
超簡單快手菜！提前說一下面我是直接買的袋裝刀削麪，扯麪太麻煩我沒那麼多時間～用料辣椒粉油麪條青菜蒜末辣椒麪蔥鹽醬油2勺蒜醋2勺豆芽【油潑面】的做法▪️準備：刀削麪、小青菜、豆芽菜、蔥、蒜、辣椒麪、花椒麪、生抽、醋...
油潑面，油潑條子，條子面
以前在學校附近的陝西面館一到傍晚就飄出陣陳面香，特別喜歡吃油潑面，他家這款面不是寬面片，而是一根根像筷子粗的條子面，爽滑動嚼勁，醬汁鹹香，非常回味，現在離開那麼久，家這邊始終找不到一家可以做這個面的，只有自己弄來回味一...
油潑蔥油麪
用料油克小蔥根掛麪把生抽勺西芹糖克鹽克辣椒麪油潑蔥油麪的做法燒水煮麪，面熟撈出灑上老抽（可不放）、生抽、糖、辣椒麪、小蔥、芹菜粒油燒熱後集中澆在面上，迅速攪拌。完成✅...
油潑面魚兒
用料麪粉若干小香蔥2根香菜2根蒜大半頭鹽半勺糖半勺生抽1勺醋1.5勺辣椒麪1勺實用花生油3勺油潑面魚兒的做法麪粉加水，揉成略硬的麪糰鍋裏放水，燒開後，使用剪刀將麪糰剪成面魚兒下鍋（像刀削麪一樣剪到沸水裏），剛下鍋時面魚兒...
油潑面～
一時興起哈哈哈哈用料食材：面、辣椒麪兒、蒜末、蔥、醋、生抽、花椒粉、小米辣、鹹鹽、食用油油潑面～的做法碗底：兩勺生抽➕兩勺醋➕一小勺白糖➕一小勺花椒粉➕一小勺鹹鹽面煮好了擱碗裏（碗底已經有了部分調料），面上放蒜末...
油潑面（陝西油潑辣子）
話說十年前上大學時，勤工儉學，在學校附近陝西面館做鐘點工！就偷偷學會了這門手藝！純正陝西油潑面！時隔多年還是原來的味道！用料面面粉適量溫水適量料油適量辣椒麪1勺蔥花適量蒜適量生抽適量醋適量鹽適量青菜適量油潑面（陝西...
油潑面培訓-油潑面的做法
孫大媽今天教大家的這道小吃是一道麪食小吃-油潑面，面長不斷，光滑筋韌，油香撲鼻，酸辣味美。口味也可隨各人嗜好而定。用此法還可製成臊子扯麪、炸醬扯麪、炒蛋番茄扯麪、羊肉燴扯麪等。西北人嗜酸辣，辣子和醋便組合成西北...
食|油潑面
看了日食記的油潑面，心心念念想自己做一次。最近剛學着和麪。扯麪不算成功，還需努力。僅髮菜譜用於記錄。用料麪粉400克水220克鹽一勺油20克花椒一把辣椒一把蔥適量醬油1勺蒜末適量生抽適量醋適量豆芽適量青菜適量油適...
油潑面正宗老陝味兒
大家都知道陝西人鍾愛麪食，油潑面就是其中特別傳統的一種由於他做法特別簡單又味道鮮美所以成爲了陝西人餐桌上必不可少的美食！用料扯麪150g菠菜30g蔥末適量蒜末適量辣椒麪2小勺醬油1小勺醋少許油1大勺花椒20粒鹽少許油...
油潑個面
一個喜歡各種面的北方妹紙٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料麪條1份辣椒粉1勺青菜1顆油適量克蔥適量鹽適量醋適量油潑個面的做法水煮掛麪，快熟時加青菜灼一下，面過涼水裝碗，加入鹽醋糖蔥蒜等調味料...最後撒上辣椒麪，等到油開...