紅豆餡兒（自用）
封面沒得圖片，圖片來自網絡，菜譜自用備查，不喜勿噴。用料熟紅豆A克糖A×10%克淡奶油A×10%克黃油A×4%克紅豆餡兒（自用）的做法乾紅豆泡發8-12小時後瀝水清洗去豆腥電飯鍋加水煮至紅豆一捏就碎的狀態，瀝乾水分稱重，得到重量A...
用紅薯自制紅豆沙餡（不用炒，超超超簡單）
不知道稱爲豆沙餡是否嚴謹，沒有豆沙那麼細膩，但也很綿密，反正簡單又好吃就是了😃用料紅豆200克紅薯（紫薯什麼薯都行）30克白糖或紅糖根據自己口味水適量用紅薯自制紅豆沙餡（不用炒，超超超簡單）的做法冷水中放糖、紅豆、紅薯煮...
紅豆餡兒
用料紅豆300克冰糖110克水220克左右紅豆餡兒的做法紅豆洗淨。提前泡發。我一般泡一晚，第二天直接用……泡好的紅豆倒入高壓鍋內，加入冰糖。然後加入沒過紅豆的水。要想豆子顆粒完整，不開花，最最重要的一點就是要把握好水...
紅豆餡兒 豆餡兒 紅豆沙 紅豆餡料 瑪捷斯
從小到大,我媽都自已做豆包兒.還記得小時候,老媽每次包"豆包兒"時,我都會守在高壓鍋邊,只爲吃一踠剛出鍋的"豆餡兒",剛煮好的酥爛的紅豆趁熱拌上綿白糖,真香!有時候吃完會偷偷在去盛上一碗,被老媽發現總會挨一頓說"豆...
自制紅豆餡（不用提前泡，有豆粒）
臨時起意想要做驢打滾，但是不想用現成的紅豆餡，太甜，就做了這款紅豆餡，沒有提前浸泡。如果提前浸泡效果會更好的ヾ^_^♪用料紅豆200克水400克紅糖適量自制紅豆餡（不用提前泡，有豆粒）的做法不用提前泡發，秤好200克紅豆，放入電壓...
紅豆棗泥餡兒
小時候，院子裏有一棵大棗樹，秋天豐收了，媽媽就會做紅豆棗泥餡兒，做豆包或炸糕。每次都會滿屋飄香。用料紅棗一斤紅豆二斤紅糖三兩克紅豆棗泥餡兒的做法紅豆清洗乾淨提前一天泡好，第二天用電飯鍋像煮飯的過程煮紅豆大棗清洗...
自制紅豆餡兒
不能出門的日子，就鼓搗各種好吃的吧！昨天想起四姨做的豆包很好吃，趕緊請教了一下，今天就動手揣豆餡兒嘍！長輩們做飯真的有很多小竅門的，一定要虛心學習哦！用料紅豆350克左右水沒過紅豆即可紅糖150克左右，根據自己的喜歡增減食...
包子/餃子牛肉餡兒（自用）
用料牛肉克鹽克生抽勺醬油勺油花椒水燉肉湯包子/餃子牛肉餡兒（自用）的做法上漿：向牛肉餡中加入鹽，拌勻。手法：直接下手最好，用手抓勻，輔以五指叉開的攪拌加入醬油，拌勻逐漸加入肉汁和花椒水，拌勻加入植物油（可以加一點香油），拌勻...
自制紅豆沙、豆餡兒（麪包機懶人版）
家裏婆婆買的紅豆已經好久了，也沒吃！週五晚上也想做青團，最近麪包做的多，突然想到做點豆沙餡兒來，但是我懶，最討厭炒各種餡兒了，太麻煩，一站好久炒的還不好，靈機一動，又要辛苦我的麪包機了！（因爲我做麪包都是手揉）第一次做不確定成...
不用手炒的月餅餡兒~紅豆沙餡兒
不用手炒的月餅餡之二~紅豆沙餡兒來啦！😍有了格瑞美廚一體機，完全解放雙手哦！讓我美一會兒！😆😆用料乾紅豆500克清水（煮紅豆用的）900克白糖80克紅糖70克沒有味道的植物油（玉米油，葵花籽油都可以）180克不用手炒的月餅餡兒~紅豆...
【自用】教主版胡蘿蔔肉餡兒餃子餡兒
教主最愛吃的餃子餡兒~香香甜甜好好吃~2~3人份用料胡蘿蔔豬肉餡水鹽料酒適量姜適量蔥末兒適量十三香1.5g白胡椒粉1g雞精2g花椒油5滴香油三滴食用油1勺（醬油）【自用】教主版胡蘿蔔肉餡兒餃子餡兒的做法肉餡解凍，打水，倒料...
【自用】教主版韭菜雞蛋餡兒餃子餡兒
教主一般般愛的韭菜雞蛋餡兒2人份用料韭菜雞蛋鹽4g蔥姜沫兒十三香1.5g白胡椒粉0.5g雞精2g香油3滴花椒油5滴食用油半勺【自用】教主版韭菜雞蛋餡兒餃子餡兒的做法韭菜切末，雞蛋炒嫩一點雞蛋碎中放鹽、蔥姜沫兒、十三香...
工作室自用紅豆餡記錄
減糖減油加了淡奶油是奶香奶香的一個是水飴版一個是麥芽糖版它們可以互相替換但這倆白糖用量不同加奶油的話成品1500g不加1200g我口味比較清淡空口吃稍微甜點做青團、蛋黃酥、麪包餡甜度就正好的那種電飯鍋煮紅豆沒用...
君之的奶黃餡兒自用
做了N多次，家裏孩子們超級喜歡，每次做都要去君之的公衆號翻半天，留稿自用，20個的量用料雞蛋黃4個黃油40克奶粉40克純牛奶300克低筋麪粉30克細砂糖120克玉米澱粉30克君之的奶黃餡兒自用的做法黃油融化成液態，把所有材料混合...
豆包兒(自制紅豆餡) 豆沙包，附超級簡單紅豆餡製作過程
豆包兒,可能南方人聽到這個詞會心裏會劃個"?",啥叫"豆包兒",這不就是我們南方的"豆沙包兒"嗎?No,No,No.....真的不一樣!從小到大,我媽都自已做豆包兒.還記得小時候,老媽每次包"豆包兒"時,我都會守在高壓鍋邊,只爲吃一...
不用炒餡兒的紅豆棗泥華夫餅
做東西的初衷都是爲了我們家吉寶，我開始下廚房的頻率越來越高也都是爲了給他做輔食……小傢伙兒最近喜歡紅棗口味，所以就想到了做這個！第一次認真寫食譜，準備的不是很充分，以後慢慢改進，只想跟大家分享交流……用料低筋麪粉...
自制紅豆餡 紅豆沙 豆沙包餡兒 簡單易學（電飯煲版）帶豆豆沙 蜜豆餡
自制紅豆餡，甜度自己說了算😊😊家裏紅豆多，泡了不到兩斤豆，成品出了一大海碗，吃不完的用保鮮袋包起來，冷凍儲存能放一段時間了溫馨提示🌸🌸🌸豆子做之前要提前一晚上充分浸泡我用的九陽鐵斧電飯煲🌻加水：豆子放進電飯煲，水量...
紅豆餡（搬運自用）
搬運自用用料紅豆98克水196克細砂糖49克鹽0.8克鮮奶油41克水飴17克紅豆餡（搬運自用）的做法材料如圖，紅豆洗淨，加水煮熟紅豆粒可以捏爛，和其餘材料一起炒幹部分水分，最後攪打細膩（推測喜歡顆粒感的可以省略攪打）...
【餡類】-電飯煲自制紅豆沙（不用泡豆，不用炒）
和很多人的想法一樣，愛美食，不喜歡防腐劑的食物，所以一直自學，又不想用麻煩的方法，本人也是學習中～歡迎高手指點！用料紅豆適量水紅豆的2倍水紅糖適量【餡類】-電飯煲自制紅豆沙（不用泡豆，不用炒）的做法紅豆（不用泡）和紅糖、水一起...
自用豆沙餡
如果用做蛋黃酥餡料，玉米油加至100g用料紅豆250克水600克玉米油50克麥芽糖50克紅糖/黑糖80克鹽1克自用豆沙餡的做法電壓力鍋中加入洗淨的紅豆，加水，選擇雜糧飯模式煮25分鐘煮好的紅豆控水，加入攪拌機打成泥紅豆泥倒入不粘...
自制紅豆沙餡兒
想做豆沙麪包，疫情期間也不想買，就自己在家做了。用料紅豆250克水700克冰糖140克豬油80克自制紅豆沙餡兒的做法紅豆洗乾淨，用高壓電飯鍋，用豆類蹄筋煮的。煮好了就是這個狀態，趁熱就倒入料理機打成沙。倒入不粘鍋打成沙就...
紅豆沙餡兒
用料紅豆150克水250ml玉米油2勺冰糖10克紅棗3個紅豆沙餡兒的做法紅豆、紅棗用水洗好，放入高壓鍋，用煮豆按鍵用網篩過濾，放入不粘鍋炒，我的水加多了，用鍋煮的，煮到粘稠後用炒鍋放入不粘鍋，炒，主要是蒸發水分，不要炒糊大概這樣就...
自制紅豆沙、紅豆餡兒（高壓鍋免炒無油版）
喜歡吃紅豆餡兒，超市買的一是太甜過膩，二是太細無顆粒感，都不太喜歡。於是自己琢磨用最簡單的方法做出適合自己口味的紅豆餡。今天第二次做，依舊很成功，覺得可以拿出來和大家分享啦！過程沒有拍照，下次再做會回來上圖噠！有需要...
自制紅豆餡（紅豆沙）月餅，蛋黃酥專用
試過幾個做紅豆沙的配方，；奶油、白糖版本；白糖、麥芽糖、花生油版本。這次用的紅糖、麥芽糖、花生油。味道，色澤更滿意些。用料紅豆150克紅糖50克麥芽糖66克花生油66克水適量自制紅豆餡（紅豆沙）月餅，蛋黃酥專用的做法紅豆加...
紅豆餡兒，豆沙餡兒
大夏天的炒豆沙真不是件快活事兒用料紅豆一斤半冰糖200克豬油適量玉米油適量麥芽糖適量紅豆餡兒，豆沙餡兒的做法紅豆浸泡五小時，放入比紅豆高一根手指頭的水，美的壓力鍋一個煮豆程序。水是多的，因爲我家喜歡喝紅豆湯！不喜...