鮮極鮮貝
用料幹香菇適量遙祝適量海米適量胡椒適量八角適量麻椒適量鹽適量鮮極鮮貝的做法黃酒泡好的遙祝海米幹香菇烤箱250度烤二十五分鐘（要根據自家的烤箱溫度來額，烤的時候千萬別跑遠，要經常關注，別烤焦了）最後幾分鐘加入麻椒胡...
嫩潤鮮極什錦素丸湯
此道菜可作主食，類似疙瘩湯，但較疙瘩少了面腥味，加入了香菇、青椒、土豆等素菜糅合，味鮮似肉丸，口感卻有香滑柔潤。因爲什錦蔬菜做食材，營養也豐富。作爲早晚餐非常合適。※更多食譜疑問請諮詢關注公衆號：soyobell用料香菇8...
鮮極粿煎
做芋圓剩下好多木薯粉，研究半天怎麼消耗掉………於是，有了下面的故事。用料幹香菇一把（鮮味來源，依人數和個人喜好酌增減）胡蘿蔔半根或一根豬肉餡依喜好（素食者可不放）蠔油一羹匙生抽一羹匙（鹽和糖的作用）胡椒粉、五香粉或十三...
鮮極的蟹黃過橋米線
京東買了蟹黃醬，三瓶吶！就琢磨該怎麼吃。早上想吃米線想不過實驗了一番，說真什麼菜有蟹黃就絕對不需要味精了～用料米線一小把青菜1把鵪鶉蛋5個火腿腸1個根西紅柿1個金針菇1小把蟹黃醬一大勺鹽適量牛奶一勺鮮極的蟹黃過橋...
😸鮮極啦蝦頭粥🦐
要不是疫情關了一個月，應該也不會有機會做這道剩菜中極品，可能以後都不會扔蝦頭了。既然好不容易買到了鮮活基圍蝦，水煮肯定是完整版的，只能用吃剩下的蝦頭操作。和用生蝦頭熬蝦油就很不一樣了，不過倒是省了去腥這個環節，也...
美極鮮帶子
我特別喜歡吃elementfresh裏的中式海鮮飯其實就是用美極鮮把海鮮和蔬菜炒在一起很簡單啊，可以自己做在下廚房也沒看到類似的菜譜其實帶子用來炒也很好吃呢！用料新鮮帶子500-800g蝦6-8只白玉菇一小包蔥花少許鹽一小撮（用...
極品鮮魚湯
臨江而居，魚蝦多鮮美！我極喜歡買江上捕來的小鯪魚，三指寬，肉質極嫩極鮮，用來做魚湯最好了！買來六條鯪魚，三條起了魚肉，做成魚滑，剩下的熬成魚湯，再買些土豬瘦肉，做成肉膠，再買些清熱下火的絲瓜，配搭起來就是一個妙不可言的鮮湯了。...
極鮮蘆筍
爸媽們都去歐洲旅行了，只能自己動手豐衣足食咯。用料蘆筍5極鮮蘆筍的做法洗乾淨蘆筍，切掉跟部，然後去皮。加入燒開的清水中，白灼3-5分鐘。期間放入少量鹽和少許香油。出鍋裝盤，淋上六月鮮醬油！Done！...
美極鮮羊肉
羊肉冬季滋補佳品，有着各種做法，還是紅燒入味，讓人吃了一塊還想再一塊。用料羊肉800克料酒5勺鹽3克蔥姜若干茴香，辣椒，香葉各2-3片美極味雞精、雞汁2勺冰糖5克醬油2勺蒜瓣3瓣美極鮮羊肉的做法生羊肉切塊放入砂鍋中，加入蔥、...
極鮮肉餃
用料豬肉1000克口蘑4只蝦15只現磨白胡椒適量五香粉適量小蔥20根姜適量花椒20粒大料4個香油2勺醬油5勺鹽依個人口味極鮮肉餃的做法蝦頭炒油去蝦頭留油晾涼切小蔥蝦肉口蘑切丁不要切太碎太碎沒口感豬肉餡加入蔥姜水（把小...
極簡三鮮湯
用料西紅柿4個黃瓜1根雞蛋1個鹽少許（自個琢磨）香油兩滴極簡三鮮湯的做法番茄🍅黃瓜切片兒裝盤雞蛋加少許鹽去腥味攪拌均勻燒水水開後放西紅柿🍅煮兩三分鐘放黃瓜一兩分鐘後倒入蛋液攪拌關火撒少許鹽滴兩三滴香油就OK啦！...
極簡醃篤鮮
2種食材，50分鐘，而已用料筍1000克臘肉1塊極簡醃篤鮮的做法先把臘肉整塊煮一下，也算是消毒把筍切塊，過水去草酸臘肉切片，過沸水，撇掉浮沫。然後倒入筍塊，煮沸後，小火燉40分鐘以上。結束小貼士真的只需要這兩種食材！油鹽醬醋蔥姜...
美極鮮炒蝦
簡單的調料美味的快手菜，年糕和蝦都極美味。用料基圍蝦半斤年糕150g美極鮮調味汁姜、糖適量美極鮮炒蝦的做法蝦洗淨瀝乾水。鍋燒熱，下姜和蝦，反覆煸炒後，加料酒、美極鮮，糖和少量水。加年糕，煮到汁幹。...
極鮮豆腐羹
喜歡少鹽寡油的湯湯水水，尤其愛薺菜和豆腐一起煮用料內酯豆腐半盒海鮮菇半盒薺菜適量水澱粉適量鹽少許極鮮豆腐羹的做法豆腐在盒子裏劃成小塊就行；海鮮菇切碎；薺菜切碎（我買的冷凍薺菜餡，用起來方便）鍋里加水把豆腐、海鮮菇...
極鮮沙巴魚
用料沙巴魚2片鹽一把胡椒粉一點姜粉一點醬油一點油一點極鮮沙巴魚的做法把魚切片拿鹽胡椒粉姜粉醃製一下下水煮到完全變色平底鍋加一點油和醬油熱一下然後澆到盛出來的魚肉上拌一下小貼士意外的鮮美和簡單...
美極鮮蝦
蝦是極好的海鮮，美味又營養，個人很喜歡哦。做這道菜選用的蝦不宜太小，也不宜太大，大了蝦殼太硬啦。這道菜做起來很簡單快速，很適合忙碌的上班族哦！用料鮮蝦薑絲蒜蓉紅辣椒醬油蔥段美極鮮蝦的做法取掉蝦屎，剪掉蝦鬚（因爲我比較...
極鮮牛蛙粥
味道可以替我記住你。用料牛蛙3只（按需）姜5-6片料酒3勺鹽15克青椒/甜椒小半隻方火腿1/3條幹香菇4只大米一碗味精/雞精半勺花椒按需極鮮牛蛙粥的做法先秀一下私人訂製的二斤八兩的刀，切牛蛙跟切白菜一樣（心疼下手指）。(●—...
美極鮮茄子
美味茄子，可趁熱吃，也可涼了吃。用料茄子4根蔥少許蒜兩瓣鹽適量醬油2勺耗油少許糖1勺味精少許醋少許香油少許紅彩椒半個美極鮮茄子的做法準備好材料茄子切條備用蔥切碎，蒜切沫紅彩椒切條，過一下熱水，擺盤飾用鍋中加入較多...
美極鮮泡飯
用料香菇4個蝦仁30g雨潤水晶火腿（或者隨便什麼方腿肉）75g菠菜350g鹽適量剩飯適量美極鮮泡飯的做法所有材料洗淨，改刀、瀝乾水分備用。一邊起油鍋煸炒蝦仁及火腿肉，另一邊小火燒水。將煸炒好的蝦仁火腿和炒出來的油汁全部...
極鮮三鮮煲
寄語：歲月靜好，細品美食賦予的慰籍，靜待春暖花開！用料牛肉150克劍蝦約25只花蛤150克大白菜5片金針菇1把平菇150克幹辣椒適量鹽適量生抽適量極鮮三鮮煲的做法清水加適量幹辣椒和鹽撈白菜，瀝乾放容器裏。用撈白菜的水撈金針...
味極鮮大蝦
用料南美白對蝦250克姜一片蒜三瓣味極鮮一勺蔥一根椒鹽一勺糖一勺料酒一勺油鋪滿鍋底的量味極鮮大蝦的做法姜蒜蔥切末剪開蝦背，挑去蝦線，洗淨熱鍋熱油鋪滿鍋底的量，爆香蒜蓉和姜煎蝦至兩面金黃色加味極鮮一勺，糖，椒鹽，料酒，...
美極醃篤鮮
鮮筍已經接近季節的尾聲了，但一點也不妨礙用它做一鍋鮮香美味的醃篤鮮，在湯裏品味竹子的清香，感受春天的饋贈！用料鹹肉250克春筍5根豬腳（前腳）1只百葉結5-8只蔥少許姜3-5片美極醃篤鮮的做法醃篤鮮其實應該用五花肉來做，但最...
極簡地三鮮
這道菜出鍋前本應加入蒜末更好吃，但孩子不愛吃就沒加用料茄子4個土豆2個尖椒1個生抽適量水澱粉適量白糖適量雞精適量極簡地三鮮的做法土豆小火炸至變色，再放入尖椒微炸一起撈出茄子中火炸至收縮變軟，漏勺撈出用另一勺子...
雙極鮮蝦餃
做這道菜的初衷純屬意外，無意當中的心血來潮，加之我最擅長的“不走尋常路”，促成了這道美食。用料豬肉500克蝦仁200克皮皮蝦肉200克幹木耳若干雞蛋兩個韭菜50克太太樂鮮雞汁兩勺蠔油兩勺生抽鹽橄欖油澱粉雞精五香粉餃子...
極品醃篤鮮
用料新鮮竹筍鹹骨火腿蔥姜料酒極品醃篤鮮的做法1(曬筍乾)竹筍剝殼，去老根，洗淨剖開兩半，上鍋煮20分鐘至熟透過涼後用繩子穿起來曬成幹竹筍必須煮透，否則曬的過程中會繼續老化。也可以攤開來曬極品醃篤鮮的做法2(泡酸筍)小...