蒸排骨新派
有了新變化用料排骨2根澱粉5勺鹽1勺糖1勺蠔油1勺料酒3勺生抽2勺老抽0.5勺豆豉9粒白胡椒粉1勺蔥薑蒜若干小蔥若干冬瓜一點南瓜一點雞汁或者鮑魚汁2勺雞蛋1個蒸排骨新派的做法排骨剁小塊用一勺鹽和兩勺料酒加清水反覆清...
新派蒸鱸魚
用料鱸魚腩250g雲耳適量蔥適量姜適量紅椒適量鹽適量糖適量生粉適量白胡椒粉適量紅薯粉適量蒸魚豉油適量新派蒸鱸魚的做法準備1雲耳浸泡60min，飛水5min，洗乾淨，去頭，大朵的一開二。2薑絲蔥絲紅椒絲3魚骨斬塊，魚骨魚頭放入蔥...
土豆燒排骨(新派味兒)
Cookidoo裏有很多排骨的食譜都不錯，但關於燉排骨或者燒排骨，總覺得時間差點不是特別爛糊，現在真的超級喜歡用tm6慢燉做這類型的菜品哈😉之前用慢燉做過一個老味燉排骨，調料味道比較簡單是老媽喜歡的味道；這次是我喜歡的味...
快手豆豉蒸排骨 新手適用
菜譜是兩個人的量。除了鹽糖是調味勺，其他是最普通的湯勺計量。一勺指的都是平平的一勺。用料排骨1根豆豉2勺蒜2瓣姜4片幹辣椒1個澱粉2.5勺糖4克生抽1勺鹽2克香油半勺快手豆豉蒸排骨新手適用的做法排骨用水浸泡去血水8...
荷葉蒸排骨糯米新鮮蓮子
七月八月，是荷花盛開的季節，每到此時，公園裏的荷葉連接成了漫無邊際的綠色海洋，一陣微風拂來，清新的荷葉入菜，去感受那沾着露水的荷葉是什麼滋味.江西蓮子馳名中外，每年7，8月都能吃上江西帶來的新鮮蓮子，這次用荷葉做了一個新...
豆瓣醬蒸排骨（新手必備）
這是一道非常簡單的菜菜，可以說只要你會開爐的，就能做這菜。豆瓣醬也很好配答，可以炒菜，也可以蒸排骨、蒸肉，都很美味。用料排骨一條醬油1/2茶匙鹽1/2茶匙香油1茶匙豆瓣醬3茶匙蔥花若干蒜蓉若干胡蘿蔔切粒水豆腐一磚小蘇打...
香芋蒸排骨/豉汁蒸排骨
豉汁蒸排骨是基本做法，下面墊香芋、紅薯都可以。不爭正宗與否，做菜嘛就是要隨心所欲。用料排骨600克荔浦芋頭半個料酒一勺生抽一勺香醋一勺腐乳汁一勺風味豆豉醬兩勺蒜頭5—6瓣香蔥5—6根香芋蒸排骨/豉汁蒸排骨的做法排...
排骨新吃法，小米蒸排骨，清香美味，家常必備
都知道，蒸排骨可以搭配不同的食材，如糯米、山藥、芋頭、大米粉等，而今天類蕾寶給大家推薦一寶貝——黃小米，它作爲五穀之首，營養非常豐富，食用它不是大補不會給身體帶來負擔，而是在潤物細無聲中增強人體質，用來搭配排骨剛剛好...
新派蒸肉餅
非常下飯而且適合小盆友吃哦用料生抽1勺澱粉2勺梅花肉200克姜2片蔥花5片鹽1勺香菇3朵木耳3朵胡蘿蔔半根土豆半個西藍花3塊糖1勺新派蒸肉餅的做法一定要用梅花肉，肥肉均勻很好吃，買一個攪拌料理機吧，非常方便，把蔥姜切小，各...
(新手一學就會)-豆豉蒸排骨
很久沒吃過排骨了，現在疫情出去吃也是很麻煩，要和家人隔開坐着吃，只能待在家裏做啦～那麼和排骨的故事又開始了😊大家一起動手做吧😋用料排骨2條豆豉3勺醬油3勺鹽2小勺糖1小勺姜4片蒜1瓣蔥1根小米椒1個料酒1勺(沒有可以不...
腐竹蒸排骨🍲新年蒸蒸日上
“♨️蒸”是一種重要的烹調方法，我國素有“無菜不蒸”的說法。蒸菜保持了菜餚的原形、原汁、原味，能在很大程度上儲存菜的各種營養素，口味鮮香，嫩爛清爽，形美色豔，不僅做法簡單，而且在很大程度上節省了做菜的時間。今天分享的...
新手也包會的「家常蒸排骨」
夏天沒啥胃口，煮飯又很熱，就弄點簡單又快手的菜，今天買了排骨來蒸，有興趣的可以接着看看！用料排骨350克南瓜一點芋頭一點蔥1根蒜3瓣新手也包會的「家常蒸排骨」的做法⭐南瓜和芋頭切塊（冰箱剛好有就放下去了，沒有的話可以直...
蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨
鏘~鏘~今天又是【年夜FUN】的一天呀，哈哈哈哈~最近收到了小白（@洛小白）的持續投稿，所以大過年的，做一道洛洛子最喜歡的豉汁排骨吧~配了我最喜歡的蒜~！香味更出衆！！『年夜FUN』第四道，希望飯飯們都能把友誼醞釀成美味~倒數116天...
豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老乾媽豆豉蒸排骨
老家山裏的竹子，帶着清香。沒有竹筒，大碗也行。用料排骨500克生抽3勺香醋3勺豆腐乳2塊豆豉2勺朝天椒3個香蔥3根姜1塊蒜5—6瓣竹筒1個豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老乾媽豆豉蒸排骨的做法排骨焯水，溫水洗去浮沫。辣豆腐乳兩塊，用...
蒸蒸蒸排骨
一個人吃飯，也不能含糊吃！用料鹽3克排骨5塊蒜頭1瓣醬油2勺味事達錫紙1張蒸蒸蒸排骨的做法所有調味跟排骨調均勻後，放入錫紙包裝好。電飯煲鍋底加水，放入支架、蒸盤，把包好的排骨放進去今天的排骨據說是土豬，夠大，要多煮點時...
新手粉蒸排骨
簡單！不會失敗！預計提前1個半小時準備，實際操作時間10分鐘左右。用料排骨400克橋頭香辣蒸肉米粉一包料酒10ml姜5片奧爾良雞翅粉5g醬油5-10ml油10克新手粉蒸排骨的做法排骨洗乾淨，10g料酒+5片生薑，醃製15分鐘。醃製結束以後...
糯米蒸排骨（粉蒸排骨）
很喜歡吃黏的東西！排骨也是我家最受歡迎的！嘗試着做了下結果味道還真不錯呢！這個方子糯米量比較大（畢竟家裏人都喜歡吃黏米）可以適量減少！發佈菜譜只爲了自己能記住自己做過的菜😀大神們手下留情就好用米粉來做也是可以的！不...
新派紅燒排骨（自創）
在家無聊研究吃吃吃用料排骨適量（看自己吃飯多少）八角1個老抽1勺油隨意克生抽3勺料酒0.5勺香葉1片冰糖3顆蒜4瓣醬油1勺蔥2根姜1片桂皮1塊鹽適量木耳適量番茄1個鮑魚隨意幹辣椒隨意豆瓣醬1勺青辣椒2只醋1勺新派紅燒排骨（...
蒸箱蒸排骨
今天安裝蒸烤一體機集成竈。開始安排蒸菜。用料豆豉1勺排骨2根鹽2克姜4片切碎蒜3瓣切碎生抽1勺蔥花少許料酒1勺蠔油1勺糖少許蒸箱蒸排骨的做法除蔥花外的調料都放入拌勻，最後一點油鎖住水分，醃製20分鐘。入蒸鍋，100-150...
醬香蒸排骨（新手/電飯鍋）
方子糅雜他人經驗本人經驗純新手適用，寫得長是因爲加入了一些新手需要注意的細節和處理食材的常見方法【隨意】根據需要選擇，可不加，但是蔥薑蒜最好有一種及以上【注意】排骨焯水，請冷水下鍋一勺的量（見步驟3），不要溢出的一...
糯米粉 蒸排骨 粉蒸排骨
第一次吃是在蘇州、從此就愛上了這道菜！今天突然想吃、就自己動手在家裏做了用料排骨1000克糯米和大米200克花椒粒一小把薑末鹽生蠔生抽鹽醃製排骨還有土豆3小隻糯米粉蒸排骨粉蒸排骨的做法把糯米、大米、花椒放鍋裏幹...
蒸排骨
用料排骨500克澱粉1勺薑末片鹽克雞蛋1個十三香1勺料酒2勺麪粉少量蒸排骨的做法排骨放料酒，鹽，薑末，澱粉，十三香醃一下。麪粉和雞蛋加入水攪拌粘稠狀，等下要用這個把排骨給裹一下。把調好的面將到排骨裏面，攪拌均勻。然後放...
排骨學做之筆記彙總（南瓜蒸排骨、南瓜盅、豉汁祘茸蒸排骨、糖醋排骨、蒜蓉芋頭蒸排骨、排骨煲）
借鑑別人的經驗學做，爲方便選擇排骨的食譜而彙總用料序號（與步驟號相同）菜品名稱1、南瓜蒸排骨2、南瓜盅3、豉汁祘茸蒸排骨4、糖醋排骨5、蒜蓉芋頭蒸排骨6、排骨煲排骨學做之筆記彙總（南瓜蒸排骨、南瓜盅、豉汁祘茸蒸排骨...
新手粉蒸肉·茶香米粉蒸排骨
就是單純的想吃肉~然後跟着菜譜做第一次挑戰，請多關照～用料米粉100克排骨600克老抽0.5勺生抽2勺豆瓣醬1湯匙海鮮醬0.2湯匙料酒2.5勺蔥4根姜6片糖0.3勺鹽2勺茶葉10克蒜若干瓣香菜5根食用油0.8鏟新手粉蒸肉·茶香米粉蒸排...
排骨新做法，腐乳蒸排骨，很下飯！
我爸昨天剛做完手術，嘴裏唸叨着要吃家裏的家常菜。今天我立刻就把養了很久的肥雞殺了，燉了濃雞湯，給爸爸補補身子，然後順便做了道湖南特色菜腐乳蒸排骨。現在分享給大家教程，做法簡單，3步就能搞定用料排骨250克腐乳4塊油1勺...