祕方灌腸
寫給自己的配方，有想做的可以私信我，自己有些費勁哈……用料五花肉➕後肘10斤鹽150~200克醬油200g十三香半包高度白酒200克蜂蜜80克祕方灌腸的做法豬肉切拇指大小的肉塊，加入所有配料，攪拌均勻，放置2小時後進行灌腸。腸衣...
祕製血腸（血灌粑）
祕製血腸（血灌粑）在農村每年都要殺年豬，在這個時候我最最期待的就是吃到新鮮美味的血腸，因爲血腸的製作只能再這個時候進行，並且也只有那麼點點的數量，那個美味真的是足以回味一年了，口水啊。。。。。。這個美食是有特定食材...
北方灌腸
用料瘦肉8斤4000克肥肉2斤1000克鹽90克白酒（高度）300g糖300克姜150g味精150克陳皮粉30g花椒粉10-15g北方灌腸的做法通風陰涼處風乾（2周左右）小貼士肉洗淨後需擦乾水分切小塊（不可攪成肉餡）可以讓老闆直接用機器切成薄片喜辣...
蒸灌腸
老家的特產，媽媽的味道用料鹽適量蕎麥麪適量麪粉適量澱粉適量蒸灌腸的做法✔蕎麪，粉面，白麪2:1:1✔加點鹽，加水一次少加，順時針方向攪面，等所有面粉都攪的沒有面疙瘩了，分五到六次加水，每次少加，知道筷子上拉絲✔鍋裏開水，盤子...
豬肉灌腸配方
用料豬肉克白糖克水克鹽克豬肉灌腸配方的做法看圖...
灌腸香腸
記錄一下。用料豬肉10斤鹽3兩花椒適量酒2兩豆油2兩白糖1兩味精適量胡椒粉適量灌腸香腸的做法香腸記錄豬腸。羊小腸。...
蛋灌腸
用料粉腸500g鴨蛋12個鹽、胡椒粉、味極鮮醬油適量兩條繩子、漏斗蛋灌腸的做法把粉腸洗乾淨待用，把鴨蛋敲開裝到一大盆裏，把鹽、胡椒粉、醬油倒入調均勻把粉腸一頭開口用繩子綁緊，用漏斗放另一頭，把蛋液慢慢倒入。全部蛋液...
臘腸（北方灌腸）
每個人口味不同，每家醃製臘腸配方也不同，可以先按照比例醃製100g的肉，蒸熟嘗一下，然後按照自己的口味進行調整，再進行大量的製作，個人建議是不要嫌麻煩，蒸一下嚐嚐味道，覺得重了就減減鹽，適合我的口味不一定適合其他人用料配方...
灌臘腸香腸
如果想要好吃一定要自己研磨花椒，八角，我讓大家試過後得到大家的一致好評，如果實在嫌麻煩，超市買包五香面吧！我們今年本來已經灌了五斤了，臘月纔開頭，就已經吃光光了。用料肉10斤鹽70-90克自磨八角花椒粉15克雞精100克白糖18...
臘腸，灌腸
一個代表年味的食物，也只有這個冬季纔有的美味，每年我都會灌很多，今年也不例外，每家每戶都有自己的方子，我的方子是多年來琢磨的，一直都在調整，希望喜歡吃這個口味的！很多細節，請看下面的小貼士用料豬肉10斤鹽75克雞精或白糖50...
灌香腸
年年都喜歡灌點香腸吃吃，今年發現網上有腸衣還有工具買，馬上買了一點，試試腸衣不錯，工具也很好，比我以前手工用可樂瓶灌方便多了。用這個配方我都灌了好多年了，簡單又好吃。用料豬肉夾心肉10斤鹽100克糖100克高度白酒150克，...
北方黑灌腸
此方純爲記錄用料豬肉25斤高度白酒2.5兩老抽5兩醬油2.5量料酒5兩灌腸料2.5兩北方黑灌腸的做法以上材料添加成品兩盆...
灌香腸肉腸
這款香腸口味偏甜，類似於臘腸的味道。我家三歲的小盆友特別喜歡😍用料豬梅花肉或五花肉500克鹽6克十三香1克白糖10克料酒1勺生抽1勺蠔油1勺蜂蜜7克白胡椒粉1克玉米澱粉20克薑絲水75克豬腸衣1根灌香腸肉腸的做法1，豬肉餡...
腸粉 附贈如何讓粉漿粘住腸粉機盒的祕方 以及腸粉醬汁的祕方
用料腸粉專用粉50克水80克對蝦2只雞蛋1個花生醬1勺油2勺腸粉蘸醬1勺腸粉附贈如何讓粉漿粘住腸粉機盒的祕方以及腸粉醬汁的祕方的做法把腸粉機的頂蓋和抽屜都拿出來加水，然後把抽屜和頂蓋放回去，開大火燒水。水位不要超...
麻辣灌腸、五香灌腸
配方來自👉下廚房：堂媽小廚用料豬五花+前肘+後肘10斤鹽漬腸衣棉線繩子花椒35-40克幹辣椒（朝天椒）25克幹辣椒（二荊條）55克白糖70克王守義十三香25克醬油20克雞精50克白酒100克食鹽90克麻辣灌腸、五香灌腸的做法花椒和辣椒混...
【無灌腸機版】灌腸 臘腸 風乾腸
一副黑暗料理的樣子呵呵呵呵不過還不錯喲沒想到第一次做就還蠻成功的。不過這次我老覺得少了什麼味道但是又說不上來[抓狂]"o((>ω<))o用料豬後腿肉十斤【2:8】腸衣兩包足夠，腸粗的話一包也行線【用來隔開每根腸噠~五...
灌腸粑 湘西特產（血灌腸/血腸）
小時候就一直很喜歡吃，第一次自己做很成功。過程圖全程高能慎點！！用料糯米適量新鮮豬血（不是那種煮成塊的，要新鮮沒煮過的）適量豬大腸適量花椒粉適量鹽適量麪粉適量蒸鍋1個油辣椒可以按照自己口味調灌腸粑湘西特產（血灌腸/血...
祕方香腸
這是我第一次灌香腸，以前都是我爸灌了給我們吃，現在爸爸年紀大了，越來越不想動彈了，而且今年太冷了，更是不想出門，所以我決定自己灌來試試。我這次沒經驗，犯了一個很大的錯誤，就是先把肉絞了，雖然絞的肉很大，還是不好灌。我以爲...
終極版！香腸、脆皮腸、火腿腸等等各種腸的灌腸方法！超簡單！超方便！
女兒特別喜歡香腸！我試着給她做，發現，什麼都不難，唯一的問題就是萬惡的灌腸！曾經我用了一個小時灌出了5公分長的香腸，而且還不均勻！之後，我就基本罷工了……但是，女兒愛吃香腸的問題沒解決！今天下午，我整整想了兩個小時，終於解決...
煎灌腸
煎血、灌腸起源於內黃，我們這裏大多數人就認內黃灌腸。那口平底大煎鍋裏一邊是灌腸，一邊是煎血，看起來黑乎乎的，但是隻有把它煎成這樣纔算煎到家了，煎的黑而不糊，外焦裏嫩，那技術纔是爐火純青了。吃法特簡單，煎好了蘸上蒜汁，味...
祕製灌腸
每年還有一個月過年的時候家裏都要灌些腸備着準備過年前後家裏來了親戚擺個宴後來就成了個習慣要灌腸了就代表天冷了就要過年了加之今年老公給我敗了個小機器我更要試試了還給老公老爸一人準備了根辣的這個灌腸有一點...
灌腸
用料豬肉：10斤腸衣：1包鹽：少許味精：少許白酒：60（40多度）克生抽：少許勺老抽：少許勺糖：少許克灌腸的做法1.豬肉切條後加入配料進行攪拌均勻，醃製半小時；2.腸衣洗淨備用；3.使用灌腸器將肉灌入腸衣裏，灌的力度適中，不宜過大；4.灌好後用針...
北方灌腸 香腸 臘腸
每年冬天家裏都得灌三四十斤的灌腸，年夜飯也總會切上一盤，真的是很香！豬肉用2分肥8分瘦的，三七也行不過會稍微膩點用料豬肉10斤白蘭地（或高度白酒）100克花椒粉10克十三香（或者五香粉）40克白糖150克鹽45克雞精（味精）40克醬油200...
腸灌腸
【食材介紹】腸灌腸是閩南風味的美食之一，但動物內臟的膽固醇比較高，嘌呤也相對高，偶爾吃點調節美食和舒暢心情就好！用料豬腸子500克鹽9克麪粉15克姜3片蔥3根白蘿蔔1根面100克醬油1勺腸灌腸的做法洗淨的豬腸子菜市場老闆...
灌香腸
用料豬肉5斤(肥瘦二八分)鹽25克白糖100克生抽100克高度白酒80克花椒粉5g胡椒粉5g姜粉5g灌香腸的做法把肥瘦肉切小塊。加入所有配料戴上一次性手套混合均勻。醃兩個小時。腸衣清洗乾淨，用灌腸器開始灌腸。灌完晾起就ok...