第一個成功的卷卷，抹茶卷
純屬記錄適合自己烤盤的配方我的是11寸長形烤盤，28×23請忽略抹面，因爲不是專業烘培達人用料蛋5個低粉73g純奶36g抹茶粉9g熱奶36g砂糖73g玉米油49g第一個成功的卷卷，抹茶卷的做法做法參照Ada蛋糕坊，燙麪抹茶卷，謝謝，純屬配...
第一次做麪包成功做個記錄
方便自己製作用料木糖醇20克牛奶➕水130克雞蛋1個酵母3克鹽3克玉米油50克雞蛋1只麪包粉300剋剋第一次做麪包成功做個記錄的做法醒面發麪...
第一個成功的吐司
用料山茶花粉240克低筋粉25剋剋奶粉13克糖40克雞蛋30克鹽3克水130克黃油23克耐糖酵母4克第一個成功的吐司的做法除黃油外放廚師機先低檔混合後，高檔攪拌到剛出膜。放室溫軟化後的黃油，高速攪拌到出手膜。取出摔出光滑圓...
成功花捲
這個份量4口人的早飯剛剛好用料麪粉200克酵母4克糖10克泡打粉3克水特精粉要少放1克水不然會爛110克蔥花油鹽餡心成功花捲的做法粉料拌勻的時候需要注意酵母放中間糖和泡打粉放外圈因爲酵母與糖先接觸容易失活揉光面團...
第一個成功的土司
用料金像麪包粉260克雞蛋加牛奶一共180克酵母4克鹽少許糖20克黃油15克第一個成功的土司的做法除黃油和鹽以外的所有東西混合在一起雞蛋～牛奶～糖～麪粉～酵母先用麪包機和麪大概20～25分鐘差不多到擴展程度，然後加入黃油和鹽繼...
第一次做紅糖發糕，成功成功！
颱風過境，天氣涼爽，來份紅糖發糕，時間短，易操作，不失敗哦！用料雞蛋2個糖80g紅糖，20g白糖麪粉320克酵母粉4g泡打粉2--3克第一次做紅糖發糕，成功成功！的做法按方子來，肯定成功的看圖片文字。麪粉我用的是中筋麪粉。其實低筋，高筋都...
香橙蛋糕卷（第一次做就成功）
用料麪粉80克糖40克雞蛋4個橙子糖水60克色拉油40克檸檬汁幾滴香橙蛋糕卷（第一次做就成功）的做法橙子洗乾淨擦乾，切成薄片，鍋裏倒一些水，放2勺糖，小火煮10分鐘。煮好的橙片瀝乾水份放一邊備用，煮好的橙汁取60克。雞蛋蛋白蛋黃...
椰蓉花捲（第一次做就成功了）
自從我做饅頭成功後，對於在饅頭基礎上的蒸包就躍躍欲試。作爲菜鳥，做包子的過程，除了配料的比例比較謹慎，其他操作都是憑感覺。對於造型也不會太在意，味道過關就ok了。寫菜譜主要幫助自己記錄基礎配料和步驟。用料麪粉400...
第一次做就能成功的豆麪卷子的製作方法
這是我第一次製作豆麪卷子，最近我看了很多製作豆麪卷子的視頻，也從會做豆麪卷子的朋友口中諮詢了製作方法，然後慢慢的融入了我自己的想法，就做成了，我很喜歡的豆麪卷子的做法用料江米麪適量豆沙餡適量熱水適量色拉油少許個...
一次就成功的米紙卷
用料米紙皮n沙拉混合蔬菜一包乾鴨肉若干炸三文魚若干塊五花肉若干一次就成功的米紙卷的做法我買的是18cm的小米紙皮準備一碗熱水大概60度就好。將米紙皮放入泡一分鐘，柔軟即可使用。現用現泡，千萬不要貪多依次放入生菜...
人生第一個成功的幸福餐包
其實是爲了愛人努力學做的，失敗多次，機緣巧合辣媽推了一個方子，經過改良後發現，這個麪包做出來他吃了一定會馬上抱住我吧！也許這就是讓人感到幸福的麪包。所以朋友們！麪包都有了，愛情還會遠嗎😘用料蛋1個人生第一個成功的幸...
🍵抹茶毛巾卷（第一次就成功）
用料低筋麪粉60克雞蛋4個牛奶50克抹茶6克細砂糖45克（蛋清）+15克（奶油）淡奶油150克玉米油50克丹東草莓5個🍵抹茶毛巾卷（第一次就成功）的做法在盆裏加入玉米油、牛奶、用蛋抽打勻進行乳化。等待乳化時，將麪粉和抹茶粉混合均勻...
第一次卷蛋糕捲成功吼吼
用料如圖第一次卷蛋糕捲成功吼吼的做法如圖，梅姐的方子。170度20分鐘...
雜樣小花捲，一個新手成功製作出的花捲
發麪近十次，成功不足一半，浪費半袋面，終於成功。記錄一下自己的製作過程和心得，能幫助到其他廚友就更好了。用料高筋麪粉400克牛奶150克溫水（牛奶不夠了）30—50克白糖20克乾酵母4克餡料豆沙適量蔥花適量五香粉適量食用油適...
一卷就成功的抹茶蛋糕卷
吃下這一口抹茶蛋糕卷，彷彿置身於連綿起伏的茶場，茶葉的清香撲鼻而來。也許享用抹茶甜點可以讓你發揮更多的想象力，體驗這令人回味無窮的口感。說到茶飲，雖然我們國家茶文化淵遠流長，但是在抹茶領域還是需要向鄰國日本學習...
看下廚房很久第一次做成功了個蛋糕卷，好開心
用料雞蛋4個，50克的牛奶40克玉米油40克低筋麪粉40克細砂糖40克淡奶油250克白砂糖20克自制草莓醬18克玉米澱粉2剋剋全脂奶粉10克看下廚房很久第一次做成功了個蛋糕卷，好開心的做法先用200克草莓，80克白糖和半個檸檬熬成草...
成功毛巾卷
用料低筋麪粉110克細砂糖85克雞蛋8個，（60g每個）牛奶100克食用油80克檸檬汁數滴紅曲粉10克開水40ml成功毛巾卷的做法熱牛奶跟油混合靜置十分鐘至乳化，篩入低粉一字攪拌至無干粉顆粒（不要畫圈攪拌防止麪粉起筋），再加入蛋黃拌勻...
零基礎一次性成功：蛋卷（因爲我也是第一次做就成功了）
感覺平底鍋應該也可以做，就是需要注意翻面，可能會麻煩一點用料雞蛋4個（雞蛋個頭大可以用3個）普通麪粉80克玉米澱粉52克糯米粉8克色拉油80克黃油15克糖45克黑芝麻隨意（可以多一點）牛奶120克白醋3-2滴（去腥用的雞蛋腥味大就放...
第一個成功吐司配方
第一次全程麪包機吐司不是大饅頭了😂用料高筋粉600g黃油40g砂糖30g牛奶200ml酵母(冬季)6g鹽3g雞蛋1個第一個成功吐司配方的做法麪包機桶預熱放入原料後和麪程序15min進行兩次開和風模式...
第一次就成功蛋糕卷
用料糖40克雞蛋8個大的牛奶75克玉米油75克鹽1克低筋麪粉90克第一次就成功蛋糕卷的做法烤盤鋪好油紙1蛋黃，玉米油，牛奶攪勻加蛋糕粉2烤箱160度預熱五分鐘，蛋白打發，打到提起打蛋器有尖角3蛋白分三次倒入蛋黃糊，攪拌均勻4烤...
一卷就成功的原味蛋糕卷
口感鬆軟，一次就成功的原味蛋糕卷，做法特別的簡單！用料雞蛋5個低筋麪粉60克細砂糖50克玉米油50克牛奶50克檸檬汁適量一卷就成功的原味蛋糕卷的做法提前準備好需要的食材油和牛奶倒入碗裏，攪拌充分的乳化。篩入低筋麪粉，Z字...
第一次做就會成功的蛋糕毛巾卷
第一次學做蛋糕毛巾卷沒想到就成功了，所以就簡單記錄一下。用料雞蛋5個低筋麪粉60克牛奶50克玉米油50克糖50克第一次做就會成功的蛋糕毛巾卷的做法蛋清蛋白分離，盆要無油無水的！我是用蛋殼直接手動做了分離得，所以蛋黃有...
【夏亞】第一次做也能夠成功的銀絲捲
銀絲捲真的可以說是麻煩度僅次於饅頭、缺比白麪饅頭更加有味道的麪點了～本菜譜選擇的是一次發酵。用料中筋麪粉500克白砂糖40克牛奶250克玉米油40克酵母3克【夏亞】第一次做也能夠成功的銀絲捲的做法列舉的所有原材料...
第一次就成功的肉鬆蛋糕卷
肉鬆+沙拉醬+香蔥+蛋糕，這是一個甜而不膩的搭配，不愛吃甜食的我也被征服了。用料雞蛋5個低筋麪粉60克牛奶60克玉米油50克細砂糖60克鹽1克白醋3滴蔥2根肉鬆40克沙拉醬3勺第一次就成功的肉鬆蛋糕卷的做法先將蔥切小段。準...
一次成功的手卷蛋糕
蛋糕鬆軟綿密，口感很好。寶貝們搶着吃～用料雞蛋5個玉米油60ml牛奶60ml低筋麪粉65克糖45克（喜歡甜的可加到60克）一次成功的手卷蛋糕的做法牛奶+玉米油攪拌至融合加入過篩的低筋麪粉，Z字形攪拌，加入“蛋黃”攪拌到蛋液均勻。...