酷新怡_鳳爪滷湯麪
肉太貴，買點雞爪滷一下，順便煮個面，好吃！記錄一下用料雞爪500克燉料↓↓↓八角2個香葉3片桂皮1塊花椒10粒小茴香10粒冰糖10粒老抽少許生抽少許鹽少許料酒少許蠔油少許配料↓↓↓熟雞蛋適量鮮切面少許娃娃菜少許香蔥少許香...
鳳爪滷鮑魚
鳳爪的膠質加上鮮美彈牙的鮑魚，人間美味。下廚房裏好像沒看到這道菜的菜譜，所以獻醜奉上。用料雞爪10只小鮑魚6只幹辣椒2只姜適量蔥適量紅燒醬油適量鹽適量糖適量八角1個花椒10粒鳳爪滷鮑魚的做法鳳爪洗淨加蔥姜氽水，剪...
滷水鳳爪
在粵菜館裏最喜歡點上滷水拼盤，滷蛋、滷肉、滷製品中最愛吃滷鳳爪，其實在家自己做也並不難，因爲我有祕密武器～家樂潮汕滷水汁，有了這個快手滷水汁，做起來得心應手，一焯一煮一浸泡，今天做明天吃，味道好極了！用料雞爪10只家樂潮汕...
滷味鳳爪
寒冬裏的下酒菜，又簡單又美味。用料雞爪13只料酒4勺老抽4勺香葉2片八角2個姜4片桂皮1塊花椒10粒冰糖20克鹽15克茴香10克芝麻1勺滷味鳳爪的做法雞爪解凍洗淨剪去指甲，然後放進鍋中焯水，水沸騰後撈出撈出過一遍涼水準備香...
韭菜餡餅（酷新怡煎鍋系列）
用料中筋麪粉500克鹽5克70-80度熱水170克常溫水180克油少許雞蛋4個油適量韭菜200克蝦皮適量鹽適量韭菜餡餅（酷新怡煎鍋系列）的做法熱水燙麪攪成絮狀加常溫水攪成絮狀放案板上揉勻揉成光滑麪糰開始會很黏手不怕藉助刮板...
快手生煎（酷新怡）
乾酵母5克替換鮮酵母提前用水化開用料中筋麪粉125克鮮酵母15克糖2克鹽1克水50左右肉餡適量香蔥適量油適量麪粉適量水適量快手生煎（酷新怡）的做法麪粉糖鹽油水酵母揉成光滑麪糰下劑包包子剛剛好酷新怡煎鍋一鍋量鍋中噴油...
醬滷鳳爪
過了盛夏，餐桌上冰爽的泡椒鳳爪開始被這道筋斗濃香的醬滷鳳爪所代替。關於鳳爪的營養成分，除了那些豐富的鈣質和軟化血管的功效以外，單是那些誘人的膠原蛋白就足以叫人迷戀不已了。鳳爪的吃法多種多樣，最喜歡的還是這種醬...
白滷鳳爪
雖然是白滷，卻很入味，好吃極了。用料雞爪500克滷水調料：魚露50克高度白酒10克冰糖35克白胡椒粉1克鹽40克香菜30克大蔥白20克薑片10克清水1500克香油10克滷水香料：八角2克桂皮1克白芷1克草果2克香葉1克山奈3克白蔻1.5克白...
辣滷鳳爪
做了一次某音上泡椒後自己的口味試做的沒想到這麼好吃留下來下次做的時候好記住嘿嘿用料雞爪500克料酒2花椒適量我放的多八角2個香葉3片蔥半根老抽1勺雞精1勺生抽2勺鹽適量姜三片白糖適量蠔油適量辣滷鳳爪的做法沒拍...
滷烤鳳爪
用料雞爪20只八角，大料4克料酒1勺滷料1袋雞精1勺辣椒麪2小袋耗油1勺黑胡椒3克蒜4瓣姜3片滷烤鳳爪的做法放入八角，大料，料酒，姜用沸水煮2分鐘加入滷料，滷至雞爪用筷子可以輕輕插入。如圖放入少量菜籽油將雞爪炒香依次放入蒜...
香滷鳳爪
用料雞爪8只八角3個桂皮1塊料酒2勺蔥1根香葉3片老抽2勺生抽2勺糖5克姜4片鹽適情況可不加香滷鳳爪的做法1.鳳爪洗淨，鍋中加沒過雞爪的冷水，可適情況加少許料酒和姜(去腥)煮開後，雞爪過涼水備用。2.取一根蔥切段，姜切4大片...
家常滷鳳爪
簡單易學，容易變成拿手菜😉用料可愛的雞爪想多少隻都可以五香粉一勺香葉幾片桂皮一塊茴香不加也行（跟香葉差不多的效果）冰糖想甜一點就放多一點生抽放多點（代替鹽）家常滷鳳爪的做法雞爪洗淨去指甲（這一步會感覺雞爪很疼，心裏...
滷香鳳爪
年夜飯必備佳餚，氤氳了新年的每個笑臉。用料雞爪20只幹辣椒3個桂皮4塊香葉3片八角2個老抽3勺姜5片料酒1勺糖15克鹽少許克滷香鳳爪的做法將雞爪洗淨，去除指甲部分，清水靜置兩小時。將雞爪冷水下鍋煮沸去除浮沫。飛水後撈...
怡s【百香果檸檬泡鳳爪】一秒鐘征服你的味蕾！
別再吃老套的紅燒雞爪、泡椒鳳爪啦，聽說最近有一款雞爪已經火遍全網，無論男女老少都彷彿爲這爪着了魔！！裏面有百香果、檸檬、小米辣和雞爪……這些東西組合在一起憑什麼能讓人趨之若鶩？介紹一款簡單易學又超超超好吃的百香...
酷新怡模具版蛋糕甜甜圈
酷新怡發在公衆號上的食譜，在這裏記錄一下，做過一次很鬆軟但是太油了，還會調整用料低筋麪粉65克泡打粉2克雞蛋1個糖20克牛奶40克黃油30克色拉油10克法夫納巧克力幣70克裝飾彩針若干粒酷新怡模具版蛋糕甜甜圈的做法黃油隔...
滷汁鳳爪
看朋友圈有在外賣，想着週末做給老爸吃，便安排老頭子去準備食材。週末的滷味從早上開始咕嘟咕嘟的冒着熱氣，家裏充滿幸福的香氣。用料雞爪20只料酒2勺老抽2勺冰糖20克八角2個姜8片鵪鶉蛋15個祕製剁椒3勺啤酒1罐滷汁鳳爪的...
酷新怡集合
用料雞蛋5個酷新怡集合的做法酷新怡的方子酷新怡的盤肉鬆蛋糕卷沒有熱風多烤1分鐘...
滷燒鳳爪
雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。鳳爪營養豐富、肉質細嫩、易消化,具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量等特點，特別是鳳爪中的微量元素對調節身體狀態，增加脂肪分解有明顯幫助。今天給大家分享的就是日常我...
糟滷鳳爪
用料雞爪500克蔥姜少許花椒20粒八角1個料酒15ml糟滷350ml生抽15ml朝天椒4顆（微微辣）小青檸檬15顆（換成黃檸檬就是1顆）糟滷鳳爪的做法雞爪洗淨剪指甲後切段冷水下鍋，水開後焯3分鐘去除血沫，撈出雞爪涼水沖洗。再做一鍋開水，放...
滷鳳爪
用料雞爪18只八角4個香葉4片料酒2勺冰糖8小顆生抽1勺幹辣椒2個滷鳳爪的做法放生薑冷水焯去指甲，乾淨一點沖洗，尤其是手掌，多衝洗沖洗！！再次放水煮，加八角花椒香葉，生抽料酒，我加了一點點辣和十三香，加了一點鹽，然後煮開後再中火...
麻辣滷鳳爪
我和老公都很愛吃❤️用料雞爪N只老抽適量姜適量料酒少量冰糖少量桂皮2八角2辣椒根據自己喜好香葉2片蠔油適量花椒根據自己喜好麻辣滷鳳爪的做法鳳爪買來後切掉指甲，斬成兩半，洗淨。鳳爪冷水下鍋，加入適量料酒➕薑片，蓋鍋蓋...
滷鳳爪🌸
這個我們每次做了很大一鍋，可以吃兩頓或三頓。我們家兒子特別喜歡吃，每次都是帶着手套，不停在啃，全當是讓他練習，牙齒和舌頭的能力。😆😆來我們家吃過飯朋友，都說好吃。你可以根據個人愛好適當，增加辣椒的量。自己家做得乾淨...
私藏滷鳳爪
滷鳳爪一直是家裏老老少少都非常喜愛的一道菜，只是近些年擔心外賣熟食的添加劑問題，很長一段時間不怎麼買了。所幸去年去姐姐家探親得姐姐私藏祕方，這道美食終於又重現我家餐桌。用料雞爪二十隻左右八角2個料酒1勺姜6片...
網紅滷鳳爪
用料雞爪適量黃酒適量薑片適量配料如圖一網紅滷鳳爪的做法所有配料～配料：如圖一。佐料：適量黃酒和薑片；鹽、糖、香油各1勺；生抽大概倒2/3米飯碗。做法：1.鳳爪、黃酒、姜、水放鍋內大火5分鐘煮開，再轉中小火煮10分鐘，撈出鳳爪...
鮮滷鳳爪
用料滷料鳳爪鮮滷鳳爪的做法在超市購買袋裝的滷料，加水熬製，切記滷完後千萬不要倒掉，放冷後可置於冰箱內。日積月累就成了老滷料，味道純正東西滷好後再泡30分鐘即可。如味道淡了再加冰糖、八角、茴香、花椒、桂皮即可...