極易上手的卡通餅乾

最近下廚房的慾望比較強烈

烤箱買回來不能只是當擺設，還是要利用一下體現它的價值，我這是給自己找了一個下廚房搗鼓的好理由

正好明天要上班，可以帶去給同事們分享一下

用料  

極易上手的卡通餅乾的做法  

1. 準備材料，讓參考上面的數據
   大家一定要買個烘焙專用的稱，避免翻車事件的發生

2. 黃油融化，用手按壓能輕易戳洞即可，加入糖粉，稍微攪拌一下，讓糖粉融進黃油裏面，以免打發的時候白糖飛起來

3. 用中低檔打發黃油痣，顏色變淺

4. 中途可以稍微用攪拌勺攪拌一下

5. 將一個雞蛋分三次加入黃油，慢慢打發

6. 在打發好的黃油里加入十克純牛奶

7. 將低筋麪粉用過濾篩篩入黃油中

8. 將黃油和低筋麪粉揉成光滑的麪糰，就是不粘手的程度

9. 取1/3的麪糰加入抹茶粉，充分揉和

10. 變成光滑的麪糰之後，用保鮮袋將分別將兩個麪糰裝好，放入冰箱冷藏40分鐘，如果急用，可以放入冷凍室，冷凍十分鐘

11. 從冰箱裏取出麪糰放在油紙上

12. 蓋上油紙，用擀麪杖將麪糰擀平

13. 用自己喜歡的餅乾模具來壓出喜歡的形狀

14. 烤盤上最好鋪上一層油紙或者錫紙，烤箱提前用150度預熱十分鐘

15. 我用180度烘烤十分鐘，這是烤好的餅乾沒有用任何濾鏡也沒有修圖。

小貼士

1、很多朋友在做餅乾的時候，沒有加牛奶，我個人認爲加牛奶會增加餅乾的奶香味。
2、每個人的烤箱都不一樣，只是給大家提供做參考，一般烤餅乾是150度到180度之間，另外也取決於自己餅乾的厚度。