椒鹽手抓餅

青花椒椒鹽的餅，想想都好吃。必須先來一張。餅面的方子是小高姐家常餅的比例。

用料  

椒鹽手抓餅的做法  

1. 按照小高姐的和麪，記得醒發，加了丟丟酵母，真的很棒。

2. 加了椒鹽，和一大勺麪粉，加入熟了的油，我用的菜籽油，很香很香，拌好油酥備用。

3. 麪糰也好了，擀成圓的，方的都好，摸上油酥，按照自己喜歡的方式捲起來就好，輕輕按壓，然後擀開，鐵鍋烙餅。

4. 出來皮是脆的，裏面是柔軟的手抓家常餅。

小貼士

一定要試試呀，味好美的青花椒的椒鹽味道特別棒，青花椒有一種特別的香味。