美味早餐~蔥香椒鹽手抓餅/手撕餅

一日之計在於晨~所以早餐要豐富☺️ 不用去菜場排隊買早餐了，自己在家一樣能簡單整出一頓美味可口的早餐😋 總感覺實物比照片更誘人😂 自我安慰:好吃是王道😋😋😋方法簡單一看就會~
（大家的提問，在最後的備註裏都有提到，如果有新的問題，我也會不斷更新在備註裏~）

用料  

美味早餐~蔥香椒鹽手抓餅/手撕餅的做法  

1. 麪粉150克加80克水和5克鹽，揉成麪糰。醒15分鐘後，把麪糰分成三等分，每個75克左右。

2. 取一團麪糰，撒點乾粉，擀成薄片（薄一點），撒椒鹽粉和一點油，用刷子刷開均勻，撒上蔥花。

3. 把面片捲起來。三個麪糰一樣的操作。

4. 用刀橫面剖開。

5. 每條剖開的都捲起來。6個卷。

6. 每兩個卷疊起來。

7. 壓扁，用擀麪杖擀開，擀成圓片。有點油，輕輕的慢慢的一點點擀開。

8. 三片都擀好。

9. 鍋中加少許油，放入做好的手抓餅，煎至兩面金黃。

10. 香香的手抓餅出爐啦！！！不大會拍照，拍不出那種很好看的效果😂😂😂但是真心好吃啊！！！！

11. 好吃，直接撕着吃也好吃😊

12. 美美的早餐~開吃啦😋

小貼士

*可以在開頭揉麪團時稍微加5克食用油。
*夏天用冷水或37℃溫泉就可以了，冬天建議用40-50℃的水，加速麪糰醒發。
*煎餅的時候油不用很多，因爲做的時候已經有油了。
*如果懶得一直做，可以一次性多做點，用保鮮膜隔開，密封放速凍，吃的時候速凍拿出來直接煎。不過，最好一個月內吃掉哦