滷汁鳳爪 食譜坊 菜譜 2.4W 大中小設定文字大小 看朋友圈有在外賣，想着週末做給老爸吃，便安排老頭子去準備食材。週末的滷味從早上開始咕嘟咕嘟的冒着熱氣，家裏充滿幸福的香氣。 用料 雞爪 20只 料酒 2勺 老抽 2勺 冰糖 20克 八角 2個 姜 8片 鵪鶉蛋 15個 祕製剁椒 3勺 啤酒 1罐 滷汁鳳爪的做法 燒糖色，炒香料，下食材，調味滷煮，出鍋前加剁椒收汁。 小貼士炒糖色是關鍵，掌握好火候；鵪鶉蛋煮熟下油煎成虎皮蛋；剁椒是點睛之筆，這個味道只我家有哈。 TAG標籤：滷汁 鳳爪 好吃 滷汁鳳爪 #
