蒜蓉迷迭香丨煎炒安格斯牛肉片
容易做，又好吃。用料牛肉150克蒜蓉1勺迷迭香1根油很少很少鹽少許黑胡椒粒多一點蒜蓉迷迭香丨煎炒安格斯牛肉片的做法今天的食材🤗整理食材放入鹽、黑胡椒粒，將牛肉片拌勻醃製10分鐘熱鍋放少許油，放入蒜蓉，極小火煎香30秒...
極致安格斯牛小排
用料牛小排200g鹽適合自己黑胡椒適合自己黃油少許橄欖油少許蒜少許極致安格斯牛小排的做法買個lodge條紋鑄鐵鍋備好材料步驟小貼士牛排不需要醃製（醃製後牛排脫水乾巴巴沒牛肉味）牛排1.5公分厚（時間控制在1分半鐘，大概7成...
抹茶黑芝麻安格斯慕斯（廚studio視頻直播課作業反饋）
安格斯慕斯是法式甜點中一種經典的慕斯配方，香濃順滑的安格斯醬使慕斯整體入口即化，馥郁醇香。將傳統的法式慕斯與抹茶、黑芝麻等日系和風元素巧妙碰撞，無論顏值還是風味都給人更多驚喜。這次給大家帶來這款甜點的線上課...
Real迷你安格斯和牛麥滿分💯
迷你版的麥滿分聚會當小吃實現一人一個剛剛好！💯安格斯和牛堡👌用料全麥英式馬芬：全麥麪粉100g高筋麪粉100g燕麥片18g牛奶155g低糖酵母3g砂糖2.5g鹽2.5g無鹽黃油（室溫軟化）6g奶油芝士蘑菇醬：蘑菇200g蒜末2瓣淡奶油180g鹽、...
琺琅鑄鐵鍋煎澳洲安格斯m3 1.5cm牛排
用料牛排1塊黃油10克大蒜2瓣迷迭香1根黑胡椒2勺喜馬拉雅海鹽10克琺琅鑄鐵鍋煎澳洲安格斯m31.5cm牛排的做法先放在冰箱冷藏解凍。或者用冰水解凍。解凍步驟很重要，千萬不要常溫下解凍。這塊牛排的厚度是1.5cm。那就不能...
【曼思獨家解密】高大上的【勁蒜安格斯牛肉粒】
高大上的勁蒜安格斯牛肉粒來啦！跟上技術主管高老師的腳步，噪起來吧~用料安格斯牛肉300克獨頭大蒜100克紅黃綠彩椒100克口蘑50克黃油適量鹽適量胡椒粉適量紅酒5克雞粉適量芥末膏適量醬油適量蠔油5克糖適量香油1克【曼思...
『安格斯牛肉餅🍳煎蛋』——生酮飲食減肥餐
美好的食材，簡單的烹飪～新的一年，繼續生酮飲食，儘量多吃原形食材，吃飽了迎接滿滿正能量，嘿！最最快手的生酮餐，谷飼牛肉、土雞蛋、豐富的蛋白質和優質動物脂肪，這個組合胰島素指數也很低，雖然吃的不多飽腹感也很長！用料安格斯牛肉...
安格斯牛排肉丼飯
在三里屯吃過一家燒肉丼飯，就是很簡單但是很美味的料理。最近又被網紅安利了牛排，於是週末改善一下生活。燒肉丼飯:肉入魂牛排:Kilcoy用料牛排1塊米飯1碗橄欖油2勺日式醬油1勺黃油5克鹽適量黑胡椒適量蔥絲適量溫泉蛋1個...
香煎安格斯雪花西冷牛排
用料牛排1塊黑胡椒適量海鹽適量黃油30克橄欖油適量香煎安格斯雪花西冷牛排的做法海鹽和黑胡椒最好用這種現磨的，味道會比較好我做的這塊是250克厚1.8釐米的澳洲原切西冷牛排。牛排提前從冰箱裏拿出來解凍，不需要水洗直...
原始烹飪安格斯牛扒
用料牛排牛排1塊黑胡椒適量海鹽適量橄欖油適量蘆筍2-3根原始烹飪安格斯牛扒的做法鍋放小許橄欖油下牛扒兩面各煎2分鐘把蘆筍也煎幾秒，按各人口味撒黑胡椒和海鹽就可以開食咯...
安格斯牛肉壽喜燒
只需簡單的兩個步驟！就可以吃到超級鮮美的壽喜燒！何不嘗試一下呢😄用料湯的部分：味淋1/4杯60ml生抽1/4杯水1/4杯糖1湯匙配料部分：老豆腐一盒400g安格斯切片牛肉200g金針菇1把150g娃娃菜1顆200g胡蘿蔔適量蔥適量安格斯牛肉...
煎安格斯牛肉三文治
用料雞蛋2個全麥麪包5片番茄1個西生菜100克紫甘藍50克谷飼安格斯牛扒200克煎安格斯牛肉三文治的做法牛扒常溫解凍，並用海鹽、黑椒粉和橄欖油雙面醃製準備好需要用到的番茄、紫甘藍、西生菜，洗乾淨並切好備用，打上兩個雞...
安格斯肉眼牛排陪煎蘆筍&羅勒烤土豆&培根芝士蕃茄盅佐紅酒黑椒汁
好的安格斯牛排必須要有紋理分明的雪花和飽滿的脂肪層。而對於配菜而言我追求的是五味的平衡以及搭配的色彩！用料薄鹽生抽適量IBP頂級肉眼牛排300g蕃茄一個蘆筍三根紅酒適量黑胡椒汁適量海鹽適量洋蔥一個培根2片馬蘇裏...
黑珍珠餐廳——三式澳洲安格斯黑牛菲力
最近大衆點評推出了黑珍珠餐廳指南，是由專業評委們經過嚴格考量，從成千上萬的餐廳中甄選出的鑽石餐廳，意義在於建立中國人自己的美食評判標準。美食是中國的文化標籤，餐廳是中國文化輸出到全球的重要途徑，跟着大衆點評黑珍...
原切安格斯雪花腱牛排
買了一些很好的原切牛排。桃笙小廚娘要開始實踐煎牛排了：）這是鄙人在下第一次做牛排啊~~~~用料原切安格斯雪花腱牛排一塊。黑胡椒粉適量（現磨爲佳，作用是入味）。白胡椒粉適量（現磨爲佳，作用是提香）。迷迭香適量。紅柿椒粉適量...
紅燒牛排骨·安格斯牛大排
用料安格斯牛大排4斤老抽生抽適量冰糖適量蔥姜適量料酒適量五香粉適量鹽適量花椒粒質量紅燒牛排骨·安格斯牛大排的做法牛排冷水下鍋焯水，放入姜蔥，花椒粒，料酒另外準備鍋開火，放入冰糖，蔥姜，料酒（量可以多一些）等牛排焯完水...
安格斯雪花牛肉炒飯
上次在飯店吃了這款炒飯，在家研究了好久，今天心血來潮，把這款美味營養的炒飯介紹給大家。介紹的比較詳細，不懂的地方可以留言哦。用料牛肉150克洋蔥一個小的胡蘿蔔半根香菇6到7個豌豆少許剩米飯一大碗鹽、醬油、黑胡椒、...
復刻寄席的安格斯牛肉拌飯
日本經典的拌飯用料拌飯料三份雞蛋3個蔥一把根米飯3碗復刻寄席的安格斯牛肉拌飯的做法直接堆疊放。如果是溫泉蛋會好看點。溫泉蛋吃起來更幹。口感差不多的。攪拌均勻推薦品牌。。我不是託。這個好吃而已。自己會做也...
澳洲安格斯戰斧牛排
牛排分類：三大經典部位：西冷，眼肉，菲力；三大“非主流”牛排：板腱，牛小排，上腦戰斧牛排：是帶骨眼肉；外形上酷似戰斧；一頭牛有13對肋骨，但是尾段的幾對肋骨因爲太短，而且肉不夠肥厚，不能切成戰斧；所以一頭牛最多能切出9-10份戰斧牛排；戰...
安格斯牛肉餅雜蔬燴飯
經常會聽到媽媽們吐槽，好好的飯菜孩子不吃，外婆或奶奶家的剩菜剩飯一鍋煮，孩子吃的那叫一個香又或者你會聽到一些成年人，說過類似的話語，那是他們小時候與祖輩一起，美好的回憶那麼沒有剩菜剩飯的時候，我們依然可以煮上一鍋大...
安格斯酸湯肥牛
這是很多人都愛的一道菜，湯色金黃清澈，口感酸辣但味道不失鮮美，肉吃起來一點也不肥膩，裏面的配角金針菇也極下飯，哪怕這個湯用來泡飯都是很美味的。如果喜歡更酸辣的味道，可以再加少許白醋和野山椒，味道更給力哦。我這裏用的...
安格斯牛排漢堡
安格斯牛排肌理緊緻低脂多汁，甘甜醇美又富嚼感，關鍵，更有牛味！其次，在牛排的世界，您需要一雙外貌協會的眼睛以貌取牛，每一塊牛排剖面的大理石紋油花是檢閱其品質的首要途徑，油花的質與量多與寡幾乎就是香甜多汁口感的保證，也是...
還原最真實的安格斯黑牛雪花牛排
用料牛排200gg海鹽研磨黑胡椒還原最真實的安格斯黑牛雪花牛排的做法牛小排自動退冰黑胡椒加海鹽醃製20分鐘不要用黃油，因爲黃油會掩蓋牛肉本身香味直接橄欖油或者菜油大火正反面10秒然後在正反各30秒過程只翻一次就好...
琺琅鍋煎2.8cm澳洲M3安格斯西冷
用料迷迭香1根黑胡椒4勺黃油20克海鹽10克琺琅鍋煎2.8cm澳洲M3安格斯西冷的做法先下橄欖油，溫度達到300度的時候牛扒下鍋，各45秒，每面各三次。最後45秒下黃油。用勺子把黃油往牛扒上面淋。嫩漂亮...
空氣炸鍋慢煮安格斯牛排
使用飛利浦空氣炸鍋冰鮮安格斯牛排1.2千克白胡椒粒5克紅胡椒粒5克八角5克海鹽適量沙律菜適量用料冰鮮安格斯牛排1.2千克白胡椒粒5克紅胡椒粒5克八角5克海鹽適量沙律菜適量空氣炸鍋慢煮安格斯牛排的做法•把白胡椒粒、...