有關蛋撻與蛋糕的做法步驟和做法圖解

這是一個沒有步驟圖的菜譜…看了好多大神的做法，而自己嘗試的時候都會有所調整，所以爲了以後做方便，自己做個簡單的記錄。至於爲啥是蛋撻與蛋糕呢？是因爲手殘，總有蛋黃蛋白分離失敗的雞蛋…而且做蛋糕用牛奶也是一袋裏的一...

簡簡單單平平無奇美美味味方子是10個大蛋撻的量用料蛋黃3個糖15克牛奶100克淡奶油100克煉乳40克大蛋撻皮10個蛋撻（空氣炸鍋與烤箱）的做法蛋黃加糖攪勻再加入淡奶油牛奶煉乳攪勻過篩一兩次一定要過篩這樣口感好蛋塔皮提...

爲隨時解嘴饞吃到熱乎乎、香噴噴的蛋撻，動手自制，過程簡單快速，美味可口，絕對可與KFC媲美🥳，以下用量爲9個蛋撻。用料牛奶90克淡奶油100克細砂糖10克煉乳10克低筋麪粉9克蛋黃2個蛋撻皮9個可與KFC媲美的葡式蛋撻的做法首先...

用料低筋麪粉85克細沙糖90克泡打粉2克玉米油40克雞蛋5個牛奶40克【活底圓形蛋糕】與紙杯蛋糕的做法按照這個方法做不錯，色拉油我換成玉米油，我沒有加塔塔粉，香草精我換成了吉利粉，我做紙杯蛋糕的烤箱溫度是，上下160度20分...

라즈베리타르트- #DessertAble #Today’s #Menu #Oreo#Creamcheese #Tart #Nutella #Mocha #Latte#Matcha #Raspberry #Tiramisu #Orange#Raspberry #Blacksesame #Pumpkin #Tiramisu .#Quiche #Chee...

3人份用料蛋撻皮10個雞蛋3個純牛奶100克淡奶油100克白糖10克煉乳10克『糕』蛋撻的做法備齊食材☞3個雞蛋分離，留蛋黃打散☞蛋撻液：奶鍋中倒入牛奶100克，淡奶油100克，白糖10克，煉乳10克攪勻，倒入蛋黃液，充分攪拌均勻，過濾2遍☞...

軟軟嫩嫩的，超級好吃用料蛋撻皮9個牛奶75克淡奶油75克雞蛋1個蛋黃1個糖25克簡易版與KFC媲美的蛋撻的做法牛奶與糖隔水融化後，加入打散的雞蛋液，攪勻，加入淡奶油攪勻注意:雞蛋不要打發過度，會影響口感過篩倒入蛋撻皮烤箱預...

上課去嘍😁西式麪點師培訓，今天學做了紙杯蛋糕，並多搞了幾個花樣，看看今天出爐效果如何吧😝1、紙杯蛋糕2、全蛋海綿蛋糕胚3、全蛋海綿蛋糕🍰用料桶:雞蛋4個糖粉60克鹽0.5克蛋糕油20克量杯:牛奶40克食用油15克盆:低筋粉11...

用料紫薯個牛奶克煉奶蛋撻芝士碎紫薯與蛋撻的做法先把紫薯蒸熟，加入牛奶（一丁點一丁點加），芝士碎，煉奶，導成芝士泥，加牛奶的時候不要一下子倒太多，不然太稀了，慢慢加。煉奶也是慢慢加。鋪滿，在上面鋪滿至芝士碎放入烤箱，160，20分...

純粹記錄，勿擾用料牛奶500ml玉米澱粉50克細砂糖20克雞蛋黃兩個芝士碎適量蛋撻奶糕的做法所有材料攪拌均勻過濾倒回鍋裏慢火攪拌至流動拉條裝入模具涼涼放入冰箱冷藏30分鐘切件，在面上塗蛋黃撒芝士，烤箱預熱5分鐘上下火17...

不愛奶油，只愛水果和蛋糕。用料隨心所欲水果與蛋糕的做法愛與耐心創意無限...

🔹記錄一下今天的蛋撻液配方，我連吃了3個都沒過癮😋，饞得把上顎的皮都燙了😂🔹沒有添加吉士粉或低筋麪粉，口感嫩滑。因爲淡奶油的比例很大，奶香味已經很足，所以省去了煉乳。原先糖量是60克，適合售賣，大衆口味，現已經將糖量調...

用料酸奶250克玉米澱粉20克雞蛋3個可可粉3克酸奶撻蛋糕的做法準備食材雞蛋和酸奶混合加入粉類倒入模具，上下火200°烘烤45分鐘冷藏更佳...

【黃金蛋糕撻】是撻不是塔……哈哈哈用料雞蛋3個細砂糖60g低筋麪粉80g水/牛奶50g撻皮12個黃金蛋糕撻的做法使用全蛋海綿蛋糕的做法制作蛋糕糊。攪拌盆擦淨至無水無油，磕入三個雞蛋；低粉過篩備用；撻皮提前取出解凍。雞蛋...

原創是Cherryzzx,先聲明一下不是抄襲，我只是來交作業的😊用料蛋撻皮6個湯圓6個雞蛋1個黑芝麻適量馬蘇裏拉芝士適量蛋撻皮與湯圓完美碰撞的做法先把湯圓和蛋撻皮拿出來解凍，不需要太久，軟了就可以了，太軟了，容易粘手把解凍...

這是我自己研究的爲我家貓咪專門製作的貓咪小蛋糕。簡單方便，而且自己在家做的食材也很放心。用料熟雞蛋黃一顆雞小胸隨意玉米麪少許白菜葉3片貓薄荷少許貓糧少許貓咪蛋糕撻的做法先將雞小胸去除筋膜，切成小塊。白菜只...

用料牛奶100克全蛋2個淡奶油65克白砂糖25克玫瑰與蛋撻的做法混合牛奶白砂糖全蛋攪拌均勻加入淡奶油過濾倒入蛋撻皮內九分滿烤箱180度中層20分鐘...

家裏蛋撻皮太多消耗不完原味蛋撻吃膩了試試這個的方法吧😝用料蛋撻皮6個雞蛋1個牛奶100克糖20克芋泥適量酸奶100克藍莓60克🌈創意蛋撻，藍莓酸奶撻🍼與芋泥撻的做法混合好蛋撻液，倒入蛋撻皮，做出幾個基礎的蛋撻，加上芋泥就...

每一次的創新都好似找地雷，一不留神就粉身碎骨，卻依舊補命重來。舌尖上未知的挑逗，我願爲此捨身取義。用料檸檬2/3個黃油50克低筋麪粉50克細砂糖30克泡打粉2克雞蛋1個蛋撻皮7個檸檬蛋糕撻的做法用鹽將檸檬搓一到兩遍，洗淨...

用料紅棗顆糯米粉克蛋撻與心太軟的做法紅棗用水泡下去殼糯米粉用溫水柔...

做過的蛋糕集錦用料蛋糕坯1個奶油適量水果隨意愛與蛋糕的做法切坯刮奶油裝飾...

正在蛋糕店學習烘焙和裱花讓我們一起學習真正在蛋糕店的做法吧！完全不需要淡奶油用料①白糖20g水100g鮮奶100g②奶粉30g③雞蛋1個④色素（可不加）1滴蛋糕店蛋撻的做法用小稱稱出各種用料把①攪拌均勻加熱至沸騰沸騰後加入...

自己是很喜歡吃肯德基的蛋撻，無奈太貴了，做了很多次配比，出來的完美配比用料雞蛋1個蛋黃1個牛奶110克白砂糖40克淡奶油180克大蛋撻皮11個蛋撻，與肯德基可以媲美！的做法淡奶油是關鍵，我做過不加淡奶油的，沒有那麼香。很簡單把...

用料蛋撻皮16雞蛋2玉米油適量白糖適量牛奶適量白醋或檸檬汁適量淡奶油120克低粉或中粉適量蛋撻蛋糕的做法把除蛋撻皮和淡奶油油之外的材按戚風製作比例和步驟混合成戚風糊倒入蛋撻皮中八分滿預熱170度烤25分鐘，取出蛋...

外購蛋撻皮回來借鑑別人的經驗學做叉燒酥與蛋撻用料❶【叉燒酥食材：】外購蛋撻皮6個叉燒餡適量蛋黃1個芝麻適量❷【沒有加淡奶的蛋撻食材：】外購蛋撻皮6個雞蛋1只水或牛奶100ml練奶20ml細砂糖15克（不用練奶時，糖的量爲30...