吳克己老師店內招牌🍞特選鮮乳吐司
不加一滴水🚫幸福爆棚特選鮮乳吐司，吳克己老師店內招牌適合直接吃或者做三明治。我之前出過視頻版，搜【鮮奶牧場吐司】（配方原名：牧場鮮奶吐司）。吳克己老師在書裏用的麪粉是江別夢之力，這次新PO的配方用的是凱瑟琳。我用山...
一點點波霸教程（內含店內所用波霸淘寶連結）
不知道前面幾個月我發佈的瑪奇朵有沒有人做來試試呢？今天給大家帶來一點點的王炸——波霸。以下的量全部是一點點店裏一份的出品量，大家可以根據自己的需要來加減哦⊙∀⊙！爲了方便稱呼下面的珍珠就代表波霸哦。用料珍珠...
番茄肉醬意大利麪（秒殺店內的做法）
同一步驟最後可以選擇有兩種風味的做法，芝士+原味，值得嘗試~部分圖片拼接，可以點開檢視哦❤️用料意大利麪180克（胃口小，夠三人份，一般兩人份）黃油25克（分成均3小塊）肉末100克鹽1克現磨黑胡椒粉1克番茄1個（約200克）白洋...
雞內金焦饃（駐馬店傳統美食）
雞內金焦饃是我們駐馬店最地道的傳統小吃，烙好的焦饃面香四溢，酥脆健康，還具有健脾消食的食療作用，一般用於小兒積食的調理。如今在我們駐馬店高檔飯店的餐桌上，雞內金焦饃已經成爲一道不可缺少的麪點，男士在喝酒之前吃上一...
鹽爆花生米微波爐版一次比飯店還好吃。十分鐘之內。
用料花生米克鹽爆花生米微波爐版一次比飯店還好吃。十分鐘之內。的做法就是配個插圖。沒有什麼視頻，因爲特別簡單，中間就有一個注意的事項。花生米先用水投一下，然後加入鹽去攪拌把水淋幹放到微波爐裏邊兒三分鐘三分鐘三...
秒殺早餐店的大餅燻肉，內附熏製視頻
我的父親是地道的農村人而且姊妹衆多由於家庭環境的關係父親開始自學肉食一做就是26年現在他已經白髮而我們卻沒有學會他手藝的十分之一記得原來過年還可以放鞭炮，趕大集每天凌晨2點起牀出門給父親幫忙北方的冬天冷的...
臘味煲仔飯（內附調味汁詳細教程，味道絕對媲美飯店）
煲仔飯是廣東地區特色傳統名點。是以大米、廣式臘腸、青菜、雞蛋、老抽、鮮味汁、白糖、香油等爲原材料製作而成。煲仔飯做法既簡單又便捷，具有補脾、和胃、清肺的功效！敲黑板：今天教大家在家做出正宗廣式臘味煲仔飯的味...
韓式烤肉全套教程（內附烤肉店必備南瓜粥製作方法）
在家吃這麼一頓滿滿登登的烤肉別提有多幸福了🥰【可烤食材】：【葷菜】：五花肉🥓，雞肉🍗，牛肉🥩，羊排🍖，烤腸🌭，午餐肉，蝦🦐，魷魚🦑，培根卷金針菇【素菜】：蓮藕片，土豆片🥔，紅薯片🍠，口蘑，香菇🍄，豆皮卷金針菇，豆腐卷韭菜，豆腐，蒜片🧄，辣白...
媲美飯店的蒜香小排|內附非油炸健康版
用料排骨老抽勺生抽蠔油糖克鹽克花椒粉胡椒粉料酒幹澱粉蒜少量油媲美飯店的蒜香小排|內附非油炸健康版的做法小排泡出血水，多換幾次水控幹水分待用兩勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、一勺糖、半勺鹽、小半勺花椒粉、少許...
五星級酒店大廚，教烹製外表酥香、內裏鮮嫩的「香酥生蠔」
酥皮之下，包裹着鮮香脆爽鮮香的蠔肉，沙井蠔個個肥美飽滿，自然的鮮甜夾雜着恰好的酥香，讓人不禁沉浸於舌尖與肥嫩蠔肉的溫柔觸碰，感受鮮美在口腔中徜徉的瞬間，讓人食之不忘，絕對對得起沙井蠔在世間的名氣！用料沙井鮮蠔肉10頭面...
爆炒雞雜-內臟控不能錯過的神仙級下飯菜，掌握這3點，色香味不輸飯店
我家有個內臟控，就是我家老龔。所有動物的心、肫、腸、肝、腰，都是老龔經常牽掛的美味。無論是家裏下廚，還是外出吃飯，老龔總能變着花樣點上好幾道用內臟做的菜。尤其是雞心、雞肫、雞腸、雞肝混爲一鍋炒一炒，尤其讓他滿足...
超級有內容的四喜丸子，保證你在飯店也不會吃到
我愛吃獅子頭或是四喜丸子外面的澱粉太多除了肉沒有內容，肉餡兒也不放心，所以我就嘗試自己做，看似複雜但是一次可以做出好多，我一般做一次炸好後分開放冰箱冷凍，多會兒想吃拿出來一蒸就好✌️，天氣漸漸涼了，新鮮的馬蹄也上市了...
內卷王
蛋白質菜果廚房錫紙捲起完事用料廚房錫紙1張雞蛋1個魚腸培根內卷王的做法🐟🐟🐟🐟號稱海中雞肉的金槍魚🐟🐟🐟🐟🌱一個罐頭享受卷✘2的樂趣。🌱餅直接買麥西恩。怕胖可以選全麥款。🌱雞蛋單面凝固後翻面，5秒後關火。卷...
內臟湯
用骨湯做出來的不但好喝最重要的是對身體好補匆人身體的鈣質增強體質用料熬好的骨湯取適量處理好的內臟（米腸、頭肉、肝、肚……）隨自己口味選料蔥一段蘇子粉一勺（隨量添加）辣椒醬一勺（可不加）蝦醬（醃製的小蝦米）鹽適量牛肉粉...
帕林內
帕林內(praline)是法語焦糖榛果醬的音譯。帕林內風味獨特，可以用在很多甜點中。用料細砂糖80克水20克杏仁50克榛仁50克帕林內的做法細砂糖加水，小火熬製將糖熬製成琥珀色（因爲拍照，晚了幾秒鐘關火，稍微糊了點😭）。牆裂建議...
探店集
在巴黎淋過雨丹麥坐過綠草地在倫敦的咖啡館和船上畫過畫在荷蘭蕩過小船泰國吃過實惠的熱帶水果記得比利時最好吃的不只是巧克力馬爾代夫的芒果汁最贊馬耳他老城裏中餐館的酸辣湯臺灣浦裏阿公阿婆自己種的小番茄全世界...
超級快速好吃的拌冷麪！（內附切絲小妙招😆）東北燒烤店的至尊味道😘
我個人特別愛吃拌冷麪，但是每個燒烤店參差不齊，速食冷麪裏的拌冷麪又沒有好吃的。所以自己研究了一個超好吃且超簡單的拌冷麪！超簡單，而且就是神還原的味道！用料冷麪火腿絲適量黃瓜半根調味料：正常湯匙，同一個湯匙就可以糖一...
不放油的紅燒排骨，有飯店糖醋排骨內味，hahahaha
不想熱量太高又想吃肉的懶姐姐用料排骨350克白糖15克生抽2勺香菇7-8朵不放油的紅燒排骨，有飯店糖醋排骨內味，hahahaha的做法排骨沖洗一下，然後焯水（排骨冷水下鍋，誰開漂沫即可），用筷子一塊一塊把排骨夾起來，順便在開水裏擺去...
比火鍋店還要好吃的外酥內嫩的炸酥肉來啦
再也不想在火鍋店點酥肉了😁用料雞胸肉2塊雞蛋2個玉米澱粉（生粉）2瓷勺麪粉2瓷勺生薑半個黑胡椒粉適量勺花椒粉適量鹽適量生抽適量料酒2勺辣椒粉（有點辣）1勺炸雞粉（見圖）半包醬油5滴食用油適量比火鍋店還要好吃的外酥內嫩的...
冬日一鍋煮有便利店內味了
突然降溫，想吃點暖和的。剛好收到某寶海鮮店的什錦丸子，下班路過超市買了湯料包，正好煮一鍋小火鍋用料清水根據湯料包說明書用量蘿蔔1根什錦火鍋丸子250克海帶結若干金針菇一小把湯料包超市買了現成的蘑芋絲一包冬日一鍋...
媲美飯店的紅燒魚（內附從大廚那裏偷師來的超夯的的炸魚技術）
從來沒做過魚，覺得家裏做魚很麻煩，又要炸，又要燒，費時費力，味道還做不好……直到前一段陪朋友參加了本地以紅燒魚爲特色的大飯店舉辦的廚藝比賽，偷師了大廚做魚的技術，發現炸魚原來是這麼簡單的事兒，驚訝了！回來後自己嘗試，哇！果...
內蒙婆子媽面授--內蒙莜麪！
“吶，人生呢，最重要就是開心。你餓不餓。我下碗麪給你吃？”話說，這句TVB體臺詞就連我這個從未追過TVB劇的人，都知道。可見，吃麪，真的可以讓人開心，哈哈哈哈......今天這道莜麪必須地道內蒙，莜麪來自內蒙，做面工具來自內蒙，還獲得...
自制好吃到哭的重慶小面！內含可以開店的方子！
天氣越來越冷，就想吃一些熱乎的湯麪，想出超久的重慶小面教程終於碼好啦！達達給大家分享的是最適合在家裏做的哦！真的超級香！肉醬的做法簡直太好吃啦！達達特意給朋友們整理了188到美味麪條食譜大全和小驚喜，一定要看到文末。...
QQ內內好吃到咩噗蛋糕
用料雞蛋3個低筋麪粉55克檸檬汁或者白醋幾滴牛奶25克玉米油20克砂糖（蛋黃）10克砂糖（蛋白）35克淡奶油克砂糖（淡奶油）15克糖粉若干水果看自己喜好QQ內內好吃到咩噗蛋糕的做法蛋黃蛋白分離，放蛋白的盆要無油無水無粉另起一個碗，...
媲美韓國飯店的韓式拌飯（內含低脂拌醬配法）
由於在大連上大學的緣故，所以對韓國美食有特殊的情感，那邊有很多韓式飯店，從此也愛上了韓式拌飯，韓式拌飯方法簡單又好吃，味道完全可以媲美店裏，喜歡吃的朋友可以試試。用料韓式辣醬2勺香油2勺雪碧3勺白芝麻1勺臘腸1根紅蘿...